ICS 67.120.30 B 52 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1820—2014 美国青蛙养殖技术规范 育成蛙 2014 - 09 - 19 发布 四川省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB51/T 1820—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 环境条件 .......................................................................... 1 4 池塘养殖 .......................................................................... 1 5 网箱养殖 .......................................................................... 2 6 饲料及投喂 ........................................................................ 3 7 日常管理 .......................................................................... 4 8 病害防治 .......................................................................... 4 I DB51/T 1820—2014 前 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由眉山市水产渔政局起草 本标准起草人：彭建安、陈兵、陈皇兵、钟忠。 II 言 DB51/T 1820—2014 美国青蛙养殖技术规范 育成蛙 1 范围 本标准规定了美国青蛙（Ranagrylio）育成蛙池塘、网箱养殖的环境条件、蛙池（网箱）建造、蛙 种放养、饲料投喂、日常管理和病害防治等技术。 本标准适用于美国青蛙育成蛙的池塘、网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号 3 环境条件 3.1 场地选择 应符合美国青蛙生活习性的要求，向阳、背风、环境安静、电力方便，符合 GB/T 18407.4-2001 的 规定。 3.2 养殖用水 3.2.1 水源及水质 水质清新，水量充沛，排灌方便。水质符合 GB 11607 的规定。 3.2.2 养殖池水质 养殖池水质应符合 NY 5051 的规定。 4 池塘养殖 4.1 蛙池建造 4.1.1 蛙池条件 以长方形、东西向为宜，长宽比 3:1～4:1，面积 50 ㎡～100 ㎡,蛙池高 50cm～70cm,水深 30cm～50cm。 1 DB51/T 1820—2014 蛙池顶宽 2m～3m,边坡比 1:1。以粘土、壤土为宜，保水性能良好,池底淤泥≤10cm。 4.1.2 防逃设施 沿池埂顶部中间线四周设置防逃墙，墙高 50cm～60cm,每间隔 3m～4m 用水泥桩或竹桩固定。墙体 可用聚乙烯网布（19 目）制作，底部埋入土中 10cm～20cm。进出水口用拦蛙栅防逃。 4.1.3 投饲框设施 每 50 ㎡蛙池设置投饲框 2 个～4 个，安装于进水口两侧。投饲框规格:长×宽×高为 200cm×100cm ×20cm,用木条或 PVC 管(Φ32mm～Φ40mm)做支撑，7 目～9 目聚乙烯网布做侧墙和框底。 4.2 蛙种放养 4.2.1 放养前准备 冬季排干池水，阳光曝晒，挖去过多淤泥。检查修补池埂和进出水设施及防逃设施。蛙种放养前 15d～20d 注水 20cm，每 667 ㎡用生石灰 100kg～150kg 溶解后全池泼洒消毒。隔 3d～5d 后将池水注至 30cm～50cm 备用。同时根据蛙池面积大小按要求安装好投饲框。 4.2.2 蛙种来源 来源于经国家批准的水产苗种场，并经检疫合格。蛙种选择应做到规格整齐，体质健壮，无病无伤。 4.2.3 放种时间 宜在 5 月份水温≥20℃放养经变态后的幼蛙。 4.2.4 放养密度及规格 每 667 ㎡放养经变态转食成功后的幼蛙 12000 尾～15000 尾，规格为 20g/只～30g/只。 4.2.5 蛙种消毒 蛙种放养时应严格进行消毒，操作时水温温差应控制在 3℃以内。常用消毒药物及方法见表 1 表1 5 蛙种消毒药物及使用方法表 药物名称 药物浓度 浸浴时间（min） 食盐 2%～3% 3～5 食盐+小苏打 1%+1% 5～8 聚维酮碘 （含有效碘 1%） 聚 维 酮 碘 5ml/100kg 水 ～ 10 ml/100kg 水 5 注意事项 1. 2. 避免使用金属容器 蛙水比宜为 1.5:1 网箱养殖 5.1 设置水域 湖泊、滩涂、水库、池塘等水域均适宜网箱养殖美国青蛙，水深宜≥50 ㎝，水深较浅的水域底部 淤泥宜≤10 ㎝。有微流水水域最佳。 5.2 2 网箱建造及安装 DB51/T 1820—2014 5.2.1 形状面积 网箱宜选用聚乙烯有结或无节网片制作，正方形，五面体，敞口式,于网箱上口做 15cm～20cm 宽并 与四周侧墙成“T"型的檐。目大视不同养殖阶段选择在 2 ㎝～4 ㎝，网箱高 1.0m～1.2m，网箱入水深度 0.5m,单个网箱面积宜为 20 ㎡～40 ㎡。 5.2.2 安装方式 网箱安装宜为串联式，箱体用锚石或缆绳固定，箱体底部离水底高度宜≥50 ㎝（池塘设置网箱可 直接与池底相连），水域上方宜采用目大 12 ㎝以上聚乙烯网片作天网，防止鸟类等天敌直接捕食蛙种。 5.3 蛙种放养 5.3.1 放养前准备 蛙种放养前 10d～15d，仔细清洗检查修补网箱，并经 20mg/L 高锰酸钾溶液或 10 mg/L 漂白粉溶液 消毒漂洗后安装牢固。 5.3.2 投饲框安装 每口网箱根据面积大小安装 200cm×100cm×20cm 投饲框 2 个～4 个，并用缆绳固定。 5.3.3 蛙种来源 同 4.2.2 5.3.4 放种时间 同 4.2.3 5.3.5 放养密度及规格 每 1 ㎡放养规格为 20g/只～30g/只经转食驯化成功的幼蛙 40 只～60 只。 5.3.6 蛙种消毒 同 4.2.5 6 6.1 饲料及投喂 饲料及要求 配合饲料使用浮性饲料，产品质量应符合 NY5072 的规定。美国青蛙各养殖阶段营养需求及粒径 推荐指标见表 2 表2 6.2 美国青蛙各养殖阶段营养需求与粒径推荐指标 规格 粗蛋白质含量 粗脂肪含量 粒径 20g～100g ≥40% ≥8 2.0mm～3.0mm ≥100g ≥38% ≥6 3.0mm～4.0mm 投喂方法 采用“定时、定点、定质、定量”四定投喂法投喂。美国青蛙不同水温阶段投喂次数、时间以及投 3 DB51/T 1820—2014 饲率见表 3 表3 7 美国青蛙不同水温阶段投喂次数、时间及投饲率 水温 投喂次数 投喂时间 投饲率 15℃～18℃ 2次 9 时和 18 时 ≤1.0% 18℃～22℃ 3次 8 时、13 时和 19 时 1.0%～2.0% ≥22℃ 4次 7 时、11 时 14 时和 20 时 2.0%～3.0% 日常管理 7.1 巡查 蛙种投放后，每天早晚各巡查一次，观察水质变化、蛙种活动和摄食情况，及时调整饲料投喂量。 及时清除池塘、网箱内杂物，保持水质清洁卫生。发现死蛙及时捞出并作无害化处理。需每日检查防逃 设施是否完好。 7.2 水质调控 育成蛙养殖单产较高，日投饲量较大，加之水体较小，容易造成水质恶化，通常宜采用微流水养殖。 若采用静水养殖，宜加大水交换次数。一般水温≤22℃，每 5d～7d 交换池水一次；水温＞22℃，宜 2d～ 3d 交换池水一次。静水养殖可视水质情况适量施用微生物制剂降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物 质含量，确保养殖池水质良好。网箱养殖宜定期清洗或更换网箱，保持箱体内外水交换良好。 7.3 遮阴 美国青蛙喜欢阴凉环境，可在池梗上种植不落叶树木或用遮阳网遮阴，利于蛙的摄食和生长。 7.4 及时筛分养殖 幼蛙长到体重 100g 以上，要及时分规格分池(箱)稀养，避免大小相互残杀或影响摄食生长。 7.5 档案记录 按《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令（2003）第【31】号）的要求填写日常管理记录。 8 病害防治 8.1 预防 蛙种放养与筛分应细心操作，避免蛙体受伤，并需严格消毒处理。养殖期间保持良好水质，并定期 对水体、生产用具、环境作消毒处理。 8.2 蛙常见病治疗 美国青蛙育成蛙养殖阶段的常见疾病有：黄杆菌病、链球菌病、红腿病、腐皮病等，其主要症状和 治疗方法见表4.药物使用应符合NY5071的规定。 4 DB51/T 1820—2014 表4 常见疾病 发病季节 黄杆菌病 夏季 链球菌病 夏季 红腿病 春、夏、秋季 腐皮病 春、夏、秋季 美国青蛙常见疾病治疗方法表 主要症状 治疗方法 头部歪斜、双目失明、腹部膨胀、 每 1kg 蛙每 d 用磺胺嘧啶 0.2g(第 在水中旋转游动。 2d～7d 减半)拌饲料投喂。 体色灰黑、四肢无力、头部低垂、 每 1kg 蛙每 d 用强力霉素 0.0