T/ZXLX-001-2023 2023—9—1发布 2023—9—21实施团体标准ICS65.020.61 CCSB31 忠县蜂糖李绿色丰产栽培技术规程 重庆市忠县李子种植协会 发布 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 2前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草。 本文件由忠县农业农村委员会提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：忠县农产品质量安全中心、重庆市农产品质量安全中心、重庆市忠县李子种植协 会、重庆市农业技术推广总站、忠县农业科技推广中心、忠县基本农田建设服务中心。 本文件主要起草人：罗洪成、寇琳羚、刘光兰、张国丽、刘聃、黄春秀、王章双、陈焱、贺金生。 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 3忠县蜂糖李绿色丰产栽培技术规程 1范围 本文件规定了忠县蜂糖李的术语和定义、产地要求、果园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、 病虫害防治、采收、包装及运输。 本文件适用于忠县蜂糖李的生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T26901李贮藏技术规程 NY/T391绿色食品产地技术环境条件 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY/T658绿色食品包装通用准则 NY/T839鲜李 DB5204/T2—2019地理标志产品镇宁蜂糖李 TGFTA01—2021蜂糖李 3术语和定义 下列定义和术语适用于本文件。 3.1忠县蜂糖李 指忠县双桂、新立、黄金等乡镇生产的蜂糖李品种。该品种果实卵圆形，单果重≥40g；果面黄绿 色，果皮光滑细嫩，外披蜡粉，果顶一侧微突，缝合线较明显，离核；果肉金黄，肉质紧密，风味浓郁， 甜似蜂蜜，可溶性固形物≥15%。成熟期6月下旬至7月中旬。 4产地要求 4.1产地环境 符合NY/T391规定。 4.2土壤条件 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 4土层深厚，透气性好，保水保肥能力强，富含各类营养元素，有机质含量在15g/kg以上，地下水 位0.8m以下，pH值5.5～7.0。 4.3灌溉水条件 灌溉水应符合NY/T391的要求。 5果园建设 5.1改土 5.1.1坡地改土 按株行距确定改土定植穴，穴直径100cm，深80cm，穴内施优质有机肥20kg～50kg，与表土混 匀后回填。 5.1.2平缓地改土 采用定植沟改土，沟宽100cm，沟深80cm，按行距挖定植沟，亩施有机肥1000kg～2500kg，表土与 有机肥拌匀回填。 5.2排灌系统 排水沟主要采用明沟，结合地形与田间道路设置主沟、副沟及边沟，园间排水沟40cm～80cm。 果园灌溉可采用滴灌、固定管道浇灌、移动机组灌溉等。 5.3苗木标准 1年～2年生苗，苗高80cm～100cm，嫁接口以上10cm干径≥0.8cm，生长健壮，根系完整，嫁 接口愈合良好，无检疫性病虫害。 5.4授粉树配置 宜按1:4～1:5的比例配置授粉树，授粉树品种可选茵红李、五月脆、四月李、青奈李等品种。 5.5定植 5.5.1定植时间 裸根苗宜11月至次年1月定植，容器苗等带土苗秋植与春植，栽后定干，定干高度60cm左右。 5.5.2定植密度 株行距4m×（4m～5m），一般亩栽33株左右。 5.5.3定植方法 定植前对苗木消毒，常用的消毒液有多菌灵或1%硫酸铜。栽苗时要将根系舒展开，苗木扶正，定 植深度以浇水沉实后，苗木根颈露出地表为宜。 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 56土肥水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻 结合秋施基肥时土壤深翻，深度30cm～40cm。 6.1.2间作与生草 幼龄果园可间作浅根性豆类或其他矮杆经济作物，间作物需与树冠边缘留出50cm以上距离；提倡 李园生草，可选三叶草、光叶紫花苕、箭筈豌豆等浅根性绿肥；也可采用自然生草，适时刈割或翻埋于 土中20cm～30cm。 6.1.3树盘覆盖 高温或干旱季节，用绿肥、草、秸秆或粉碎果枝等材料覆盖树盘，厚度10cm以上，覆盖物与根颈 保持10cm以上的距离。 6.2施肥 6.2.1施肥原则 按照NY/T394规定执行，提倡增施有机肥、平衡施肥。 6.2.2施肥次数及时间 2月中下旬～3月初施萌芽促花肥，占全年肥量的20%；5月施壮果肥，占全年肥量的20%；6月 熟果肥，中微量元素为主；9月～10月施基肥，化肥宜与有机肥混合使用，占全年肥量的60%。 6.2.3施肥量 李园全年施肥量详见附录A。基肥每株施用量优质有机肥20kg～50kg，钙镁磷肥1kg～1.5kg；花 前追肥每株施用0.5kg～1kg高氮复合肥；壮果肥每株施用0.5kg～1kg高钾复合肥；果实成熟前15d对 果实喷施0.3%硫酸锌和硫酸钾。 6.2.4施肥方法 施肥方法主要以沟施为主，结合叶面喷施，提倡水肥药一体化。 6.3水分管理 生长季节土壤含水量应保持在田间最大持水量的70%-80%，干旱季节注意灌水，多雨季节注意排 水。成熟期要控制水分，遇雨季可采用地膜覆盖或避雨栽培。 7整形修剪 7.1整形 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 6以自然开心形为主。树高2m～3m，干高40cm左右，全株留3个～4个主枝，均匀分布，拉枝开 角40°～50°，每个主枝排列3个～4个侧枝，在侧枝上配备适量结果枝组。 7.2修剪 7.2.1幼树修剪 对骨干枝、延长枝适度短截，对非骨干枝轻剪长放，逐渐培养各类结果枝组。 7.2.2盛果期修剪 前期保持树势平衡，中期要抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果部位外移。结果 枝要不断更新，采取“强枝少截，弱枝多截”的办法。每年春梢停止生长，半木质化时进行拉枝和疏枝 短截。 8花果管理 盛花期喷施硼肥和花期人工放蜂，花期如遇低温阴雨宜采用避雨栽培，如遇高温宜遮阳并喷雾。谢 花70%-80%，喷施芸苔素内酯、三十烷醇或赤霉酸进行保果；成熟期如遇高温干旱宜采取遮阳或喷雾。 9病虫害防治 9.1主要病虫害 蜂糖李的主要病害有袋果病、细菌性穿孔病、李红点病、流胶病、褐腐病、银叶病。主要虫害有蚜 虫、食心虫、李实蜂、天牛、螨类等。 9.2防治基本原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡物理防治、生物防治，结合化 学防治。 9.3农业防治 结合冬剪，清除枯枝、落叶和落果，剪除的果枝可就地粉碎还田，用于覆盖树盘；冬剪后对果枝粉 碎物覆盖区域内的全树、全园，树上树下喷施一次波美3～5°的石硫合剂清园。 9.4生物、物理防治 利用捕食螨等害虫天敌、性诱剂、糖醋液（糖：醋：白酒：水=1：4：1：16）、树干涂白、杀虫灯、 粘虫带、粘虫板和防虫网等方法防控害虫。 9.5化学防治 当病虫害危害程度达到防治指标时，应使用高效、低毒、低残留的化学农药进行防治，执行NY/T 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 7393规定。主要病虫害防治见附录C。绿色食品允许使用的农药清单见附录D。 10采收 成熟度在8成熟时，晴天避开高温时段可进行采收，分批进行，要求带手套，轻采轻放，确保果粉 完好。宜田间预冷，分级包装，分级标准参照附录B。 11包装及运输 11.1包装 包装容器宜采用瓦楞纸箱、泡沫箱等，清洁卫生、干燥无异味、内外均无刺伤果实的尖突物，并有 合适的通气孔。包装材料应无毒、无虫、无异味、无污染。参照NY/T658的规定执行。 11.2贮藏运输 11.2.1贮藏 分级好后果实及时运输或转入冷库贮藏，冷库贮藏温度在0℃～2℃，相对湿度在85％～95％。贮 藏前应按GB/T26901对贮藏库进行彻底消毒。贮藏期间实时监测贮藏温度、湿度变化，适时对库内气 体进行通风换气，随时剔除库内腐烂果实。 11.2.2运输 运输宜采用低温（0℃～2℃）运输，确保车厢内温度均一，运输过程中要注意行车平稳，转载适量， 快装快运，轻装轻卸，注意防晒，防雨淋。 全国团体标准信息平台 T/ZXLX-001-2023 8附录A （资料性附录） 施肥时期和方法 类别施肥类型时期 方法肥料配比 备注 有机肥钙镁磷肥NPK复合肥 幼龄果园 （株/kg）基肥秋季落叶 前深沟施 20 — — 沟深约30cm 追肥生长期（3 月—7 月）浅沟施 — —（24-8-8） 0.5沟深5cm～ 10cm，一月一 次，共5次 盛产果园 （株/kg）基肥秋季落叶 前深沟施 501.0～1.5 — 沟深约30cm 追肥萌芽促花 肥浅沟施 — —（20-10-15） 0.5～1.0沟深5cm～ 10cm 壮果肥浅沟施 — —（15-4-26） 0.5～1.0沟深5cm～ 10cm 全国团体标准信息平台