ICS 65.020.30 CCS B 43 53 云 南 省 地 方 标 准 DB53/T 1052.1—2021 云上黑山羊养殖规范 第 1 部分：品种 2021 - 05 - 25 发布 云南省市场监督管理局 2021 - 08 - 25 实施 发 布 DB53/T 1052.1—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB53/T 1052《云上黑山羊养殖规范》的第1部分。DB53/T 1052分为以下8部分： ——第1部分：品种； ——第2部分：人工授精； ——第3部分：胚胎移植； ——第4部分：营养需要； ——第5部分：粗饲料； ——第6部分：饲养管理； ——第7部分：疫病防治； ——第8部分：羊舍及辅助设施。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业农村厅提出。 本文件由云南省农业标准化专业技术委员会（YNTC07）归口。 本文件起草单位：云南省畜牧兽医科学院、云南省种羊繁育推广中心。 本文件主要起草人：杨红远、洪琼花、邵庆勇、江炎庭、兰蓉、王鹏、朱兰。 I DB53/T 1052.1—2021 引 言 种、料、管、防及养殖设施设备是畜牧产业的重要环节和基础。DB53/T 1052-2021《云上黑山羊养 殖规范》是以2019年4月国家审定新品种“云上黑山羊”为载体制定综合养殖标准，旨在从品种、繁殖、 营养、饲料、管理、疫病、设施等环节指导和规范云上黑山羊养殖，带动云上黑山羊规范化、标准化、 产业化发展的同时，可提高养殖场（户）养殖水平和养殖效益，促进云南肉羊产业高质量发展。 DB53/T 1052-2021 由八个部分构成。 ——第 1 部分：品种。目的在于确立云上黑山羊特征和特性、生产性能和等级评定，适用于云上黑 山羊品种鉴定和种羊等级评定。 ——第 2 部分：人工授精。目的在于确立开展云上黑山羊人工授精采精用种公羊选择、采精、精液 检查、精液保存、冻精质量评价、母羊发情鉴定和输精等技术要求。 ——第 3 部分：胚胎移植。目的在于确立开展云上黑山羊快速扩繁时供体羊的选择与饲养管理、超 数排卵与配种、胚胎回收、胚胎质量鉴定、胚胎冷冻保存与解冻、胚胎移植等技术要求。 ——第 4 部分：营养需要。目的在于确立云上黑山羊养殖过程中各生长和生理阶段羊营养需要量。 ——第 5 部分：粗饲料。目的在于确立云上黑山羊养殖过程中主要青绿饲料、青干草、秸秆和全株 玉米青贮要求。 ——第 6 部分：饲养管理。目的在于确立云上黑山羊饲养管理的基本要求、配种、各类羊只的饲养 管理、一般管理技术等内容。 ——第 7 部分：疫病防治。目的在于确立云上黑山羊饲养场的卫生要求、引种、传染病防控、寄生 虫病防治与无害化处理等要求。 ——第 8 部分：羊舍及辅助设施。目的在于确立云上黑山羊养殖场建设的选址、规划与布局原则， 羊舍和饲养密度，羊舍和辅助设施建设等内容。 规范养殖过程中，从关键的生产环节开始。DB53/T 1052-2021 包含的八部分内容均是符合生产实 际需要，相互对接，涵盖了生产环节中的品种、繁殖、营养、饲料、管理、疫病防治，同时结合了科学 合理的饲养设施。该标准可规范养殖过程，充分发挥云上黑山羊生产性能，提高养殖水平，节本增效， 促进规模化标准化养殖的构建。 II DB53/T 1052.1—2021 云上黑山羊养殖规范 第 1 部分：品种 1 范围 本文件确立了云上黑山羊的特征和特性、生产性能、等级评定。 本文件适用于云上黑山羊品种鉴定和种羊等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 NY/T 1236 绵、山羊生产性能测定技术规范 3 术语和定义 GB/T 20000.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 云上黑山羊 Yunshang Black goat 以努比山羊、云岭黑山羊两个品种经杂交育种形成的黑色肉用山羊品种。 4 特征和特性 具有以下特征、特性： a) 被毛全黑，短而富有光泽； b) 体质结实，结构匀称，体躯较大，肉用特征明显； c) 公、母羊均有角，呈倒八字形； d) 两耳长、宽而下垂，鼻梁稍隆起，颈长短适中，胸部宽深，背腰平直，腹大而紧凑，臀、股 部肌肉丰满； e) 四肢粗壮，肢势端正，蹄质坚实； f) 公羊胸颈部有明显皱褶，睾丸大小适中，对称； g) 母羊乳房柔软有弹性，乳头对称。 5 生产性能 5.1 生产性能测定 生长发育、肉用性能、繁殖性能测定按NY/T 1236执行。 5.2 生长发育性能 1 DB53/T 1052.1—2021 云上黑山羊生长发育性能见表1。 表1 5.3 云上黑山羊生长发育性能 项目  公羊  母羊  初生重（kg）  3.55±0.69  3.26±0.64  70 日龄断奶重（kg）  20.35±4.49  16.09±2.88  周岁重（kg）  53.17±5.78  41.47±5.84  成年重（kg）  75.79±8.44  56.49±6.76  繁殖性能 具有以下繁殖性能： a) 常年发情； b) 公羊初情期 4 月龄～5 月龄，初配年龄为 12 月龄； c) 母羊初情期 4 月龄～5 月龄，初配年龄为 10 月龄左右，初配体重不低于 35.0 kg； d) 母羊妊娠期为 148.90 d±2.78 d； e) 初产母羊产羔率 181.73%、经产母羊产羔率 232.00%。 5.4 屠宰性能 6 月龄公羊宰前体重不低于35.0 kg，周岁公羊宰前体重不低于50.0 kg，屠宰率50.0%以上；成 年公羊宰前体重不低于70.0 kg，屠宰率55.0%以上。 6 种羊等级评定 6.1 评定原则 以综合评分方法评定等级，分特级、一级、二级、三级4个等级。 6.2 体型外貌等级评定 按照表2进行体型外貌的评分，按照表3对体型外貌分值进行评级。 表2 体型外貌评分要求 评分  项目  满分标准  公  母  35 分  30 分  体躯被毛黑色，短而富有光泽，皮肤薄有弹性。体质结实，结构 匀称，体格大。头大小适中，额宽，鼻梁稍隆起，两耳长、宽而 一般外貌  下垂，眼大有神；有角，角型呈倒八字形；上下颌对齐，颌骨结 合良好。公羊颈短而粗，雄性特征明显；母羊颈略长。  2 DB53/T 1052.1—2021 续表2 评分  项目  满分标准  公  母  30 分  30 分  20 分  25 分  15 分  15 分  100 分  100 分  胸部宽深，前胸丰满，背腰平直，腹大而不下垂；尻宽长，倾斜 体躯  适度；体躯呈桶状，具肉用体型。  母羊乳房发育良好，两乳区均匀对称，质地柔软，有弹性；乳头 睾丸或乳房  大小均匀，间距宽。公羊睾丸大小适中，发育良好，左右对称， 两睾丸纵沟明显，富有弹性。  四肢粗壮，前肢直，后肢飞节无明显弯曲，关节轮廓明显，蹄坚 四肢及蹄  实，肢势端正。  合计    表3 6.3 体型外貌分值评级要求 项目  特级  一级  二级  三级  公羊  ≥90 分  80~89 分  76~79 分  70~75 分  母羊  ≥80 分  75~79 分  71~74 分  65~70 分  体重等级评定 按照表4进行体重评定。 表4 70 日龄断奶(kg)  等级  6.4 体重等级 12 月龄(kg)  24 月龄(kg)  公  母  公  母  公  母  特级  ≥20  ≥16  ≥52  ≥40  ≥76  ≥54  一级  ≥18 且<20  ≥14 且<16  ≥48 且<52  ≥36 且<40  ≥70 且<76  ≥48 且<54  二级  ≥16 且<18  ≥12 且<14  ≥44 且<48  ≥32 且<36  ≥66 且<70  ≥44 且<48  三级  ≥14 且<16  ≥11 且<12  ≥40 且<44  ≥30 且<32  ≥64 且<66  ≥40 且<44  等级综合评定 按照表5中体型外貌等级与体重等级综合评定。 表5 等级综合评定表 体重等级  体型外貌等级  特级  一级  二级  三级  特级  特级  一级  一级  二级  一级  特级  一级  二级  二级  3 DB53/T 1052.1—2021 续表5 体重等级  体型外貌等级  6.5 特级  一级  二级  三级  二级  一级  二级  二级  三级  三级  二级  二级  三级  三级  等外级或不予评定 出现以下情况，应评定为等外级或不予评定： a) 凡体重达到等级标准，但具有凹背或凹腰、上颌或下颌突出、胸狭窄、乳房太小、睾丸过度 下垂等特征，评定为等外级； b) 公羊睾丸发育不全、腿形为“X”、“O” 形腿，或有其它缺陷的，评定为等外级； c) 不符合本品种特征特性的，不予评定。 _________________________________ 4 DB53/T 1052.1－2021