ICS 65.060.99 B93 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1516—2015 茶叶综合做青机通用技术要求 General technical requirements for comprehensive tea-leaf withering machine 2015 - 08 - 12 发布 福建省质量技术监督局 2015 - 11 - 12 实施 发 布 DB35/T 1516—2015 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编制。 本标准由福建省农业机械化研究所提出。 本标准由福建省经济和信息化委员会归口。 本标准起草单位：福建省农业机械化研究所、福建佳友茶叶机械智能科技股份有限公司、福建省农 机质量监督检验站。 本标准主要起草人：翁祖强、郑珍、陈加友、谢舒华、陈幼湘、吴尚璟、张火亮、陈金瑞。 I DB35/T 1516—2015 茶叶综合做青机通用技术要求 1 范围 本标准规定了茶叶综合做青机的术语和定义、产品型号表示方法、主要结构参数、技术要求、试验 方法、检验规则及标牌、包装、运输和贮存、使用说明书。 本标准适用于采用机制炭加热或电加热的茶叶综合做青机（以下简称“做青机”） 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 3785.1-2010 GB/T 8304 茶 GB/T 9480 GB 10395.1 GB 10396 电声学 声级计 第 1 部分 规范 水分测定 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械 农林机械 安全 第 1 部分：总则 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械 GB/T 13306 JB/T 9832.2 使用说明书编写规则 安全标志和危险图形 总则 标牌 农林拖拉机及机具 漆膜附着性能测定方法 压切法 DB35/T 960-2009 茶叶加工机械安全卫生要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 茶叶综合做青机 Comprehensive tea-leaf withering machine 用于茶叶萎凋和做青的设备。 3.2 死青叶 Dead green leaves 1 DB35/T 1516—2015 叶面皱折且大面积红变的在制叶。 3.3 未走水叶 No moistue loss leaves 叶脉不透光、叶质坚挺的在制叶。 4 产品型号表示方法 做青机产品型号由商标或企业代号、分类代号、类别代号、特征代号、主参数和设计序号组成。 □□□－ 6 C Z □ □ 设计序号：以罗马数字Ⅰ、Ⅱ……表示，基本型无此代号 主参数：以滚筒内径的圆整数表示，cm 特征代号：表示综合做青功能 类别代号：表示茶叶加工机械 分类代号：表示农产品加工机械 商标或企业代号 注：商标或企业代号：以商标或企业代号的汉语拼音的大写第一个字母表示，字数不大于3，第一个字母不用I、O。 5 主要结构参数 主要结构参数至少应包含以下内容： a) 外廓尺寸（长×宽×高）,mm； b) 滚筒内径,mm； c) 滚筒内部长度,mm； d) 加热方式； e) 滚筒驱动电动机额定功率，kW； 额定转速，r/min； 额定电压，V； f) 送风电动机额定功率，kW ； 额定转速，r/min； 额定电压，V； g) 采用电加热机型：加热元件额定功率，kW； 额定电压，V。 6 技术要求 6.1 2 一般要求 DB35/T 1516—2015 6.1.1 做青机应符合本标准的规定，并按经规定程序批准的产品图样和技术文件制造。 6.1.2 做青机配套的外购外协件应符合相关标准的规定，并附有制造商提供的产品合格证明。 6.1.3 容易松脱的零件应有可靠的防松装置。 6.1.4 各润滑部位应加足润滑剂，润滑部位在茶叶加工过程中不得有润滑剂渗漏现象。 6.2 装配质量 6.2.1 所有零部件须经验证合格，方可装配。 6.2.2 装配后做青机各运动件应运转灵活、无卡滞现象，运转应平稳、可靠，不应有异常声响。 6.2.3 各连接处紧固件不得松动。 6.2.4 电气控制应准确。 6.3 外观质量 6.3.1 做青机外观应整洁、平整、无污损，不应有明显磕碰伤、划痕、毛刺现象。 6.3.2 表面涂漆质量：漆膜厚度应不小于 40μm，漆膜附着力：三点均不低于Ⅱ级。 6.3.3 油漆表面应均匀、光滑，不应有漏漆、起皱、流挂、剥落、锈蚀和锈痕等缺陷。 6.4 安全和环保 6.4.1 动力电路导线和保护接地电路间的绝缘电阻应不小于 20MΩ。 6.4.2 电气应具有可靠的接地装置且有明显的接地标志。 6.4.3 电加热装置应有漏电保护装置和可靠的防烫伤措施。 6.4.4 对操作及相关人员可能触及到的外露旋转、传动部件，应设置安全防护装置。安全防护装置应 符合 GB 10395.1 的规定。 6.4.5 应在滚筒和电加热装置附近处固定永久性安全标志，安全标志应符合 GB 10396 规定。安全标志 牌上应简要提示危险程度、危险产生的后果、避免危险的安全措施等。安全标志应在使用说明书中重现， 且应清晰、易懂。 6.4.6 与茶叶直接接触的零部件材料应符合 DB35/T 960 的规定。 6.4.7 做青机工作噪声应不大于 85dB(A)。 6.5 整机性能 6.5.1 做青机应能满足综合做青工艺要求。 6.5.2 试验环境温度为 25℃±5℃，空气湿度不大于 85%RH，采用无叶面水的乌龙茶萎凋叶为试验原料、 3 单位容积投叶量为 80kg/m （折算成含水率为 75%时）、做青时间 10h，主要性能指标应达到下列规定： 3 DB35/T 1516—2015 a) 千瓦小时生产率：电加热式应不小于 5kg/（kW·h），炭加热式应不小于 25kg/（kW·h）； c) 做青能耗量：电加热式应不大于 2.1（kW·h）/( kg·H2O)，炭加热式应不大于 0.3 kg 机制炭 /( kg·H2O)； d) 做青适度率应不小于 75%； e) 轴承温升应不大于 30K； f) 正常作业条件下，做青机出茶后滚筒内做青叶滞留量应不大于投叶量的 5‰。 6.6 可靠性 6.6.1 平均首次故障前工作时间(MTTFF)应不低于 300h。有效度单机考核累计工作时间应不少于 600h， 试验过程中除易损件外，不允许更换其它零件。 6.6.2 7 使用可靠性（有效度）应不低于 97％。 试验方法 7.1 绝缘电阻测定 动力电路导线和保护接地电路间的绝缘电阻用500V绝缘电阻表测量。 7.2 噪声测定 7.2.1 测试仪器应符合 GB/T 3785.1－2010 中规定的 2 型或 2 型以上的声级计，采用声级计的 A 权级 网络。 7.2.2 做青机周围不应放置障碍物，做青机与墙壁的距离一般应大于 2m。将测试仪器置于水平位置， 传声器面向噪声源，传声器距离地面高度为 1.5 m，与做青机的距离为 1m（按基准体表面计），用慢档 进行测量。每一次测量点数为四点，即沿做青机周围测量表面矩形每一边的中点。取各点噪声平均值为 最后测定结果。同时，应测量相应点的背景噪声。 7.2.3 噪声修正。在各测点上测量 A 声级时，若与背景噪声的 A 声级之差小于 3dB(A)时，测量结果无 效；若相差大于 10dB(A)时，则本底噪声的影响可忽略不计；当相差在 3dB(A)～10dB(A)时，则应按表 1 进行修正。 表1 噪声修正值 噪声 修正值 背景噪声与做青机噪声的差值，dB(A) 3 4～5 6～8 9～10 ＞10 从测量值中应减去，dB(A) 3 2 1 0.5 0 4 DB35/T 1516—2015 7.2.4 噪声测定在做青机满载、运转状态下进行，每台样机试验至少应进行 3 次，测定结果取各次试 验测定值的最大值。 7.3 含水率的测定 试验前采用多点(不少于8点)随机和对角线四分法取样法对试验用的萎凋叶或在制叶进行取样，按 GB/T 8304规定的检验方法进行。 7.4 性能试验 试验前环境温度为 25℃±5℃，空气湿度不大于 85%RH,做青机动力电路通过电度表与电源连接，将 称量好的萎凋叶投进做青机滚筒内进行试验，直至做青结束、做青叶出筒。试验前应测定萎凋叶含水 率，试验中，记录试验开始和结束的时间、做青前、后电度表的读数，机制炭加热的应同时测定做青 过程所消耗的木碳质量，做青完成后测定做青叶的质量。 7.4.1 千瓦小时生产率测定 千瓦小时生产率按式（1）计算： Ep  Wx ........................................ (1) N 式中： Ep — 千瓦小时生产率，单位为千克每千瓦时 kg/（kW·h）； Wx — 萎凋叶质量，单位为千克 kg； N — 做青过程耗电量，单位为千瓦时 kW·h。 7.4.2 做青能耗量测定 a) 做青过程所蒸发的水分质量按式（2）计算： W  WX  WS .................................... (2) 式中： W — 做青所蒸发的水分质量，单位为千克 kg； Wx— 萎凋叶质量，单位为千克 kg； Ws — 做青叶质量，单位为千克 kg。 b) 采用炭加热机型，做青能耗量按式（3）计算： ET  MT ........................................ (3) W 式中： ET——炭加热做青能耗量，单位为千克机制炭每千克水 kg机制炭/( kg·H2O)； 5 DB35/T 1516—2015 MT—做青过程所消耗的木炭质量，单位为千克 kg。 c)采用电加热机型，做青能耗量按式（4）计算： EN  N ........................................ (4) W 式中： EN——电加热做青能耗量，单位为千瓦时每千克水 （kW·h）/( kg·H2O)。 7.4.3 做青适度率测定 取样 500g，摊凉 60min 后，去除茶梗后，从中取样 50g，拣出死青叶、未走水叶，将余下的适度叶 称重。做青适度率按（5）式计算： Si  Wi ×100% ..........