ICS 65.120 B 46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 24318—2009 及粗蛋白质的计算 Determination of total nitrogen content in animal feeding stuffs by combustion according to the Dumas principle and calculation of the crude protein content 2009-09-30发布 2009-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24318—2009 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 3.1 总氮含量 3. 2 粗蛋白质含量 4 原理 5 试剂 5.1 载气 5. 2 燃烧气 5.3 氧化剂 5.4 还原剂 5.5 吸附剂 5.6 标准物 6 仪器 6.1 分析天平 6. 2 样品粉碎机或研钵 6.3 样本筛 6.4 锡箔方片、无氮纸或锡囊 6. 5 杜马斯定氮仪 6. 6 稳压电源 7采样和样品制备 7.1采样 7.2样品制备 8分析步骤 8. 1 校准 8.2测试样品 8.3测定 9结果计算 9.1总氮含量 9.1.1直接进样分析样品的总氮含量 9.1.2经浓缩和干燥处理后分析样品的总氮含量 9.2粗蛋白质含量 9.3 结果表示 10 重复性· 11 重现性· 附录A（资料性附录）本标准章条编号与ISO/FDIS16634：2005（E）章条编号对照 GB/T 24318—2009 附录B（资料性附录） 本标准与ISO/FDIS16634：2005（E)技术性差异及原因 附录C（资料性附录） 杜马斯仪器工作基本流程 6 附录D（资料性附录） 蛋白质因子 附录E（资料性附录） 重复性限和重现性限 附录F（资料性附录） 绘制标准曲线 1I GB/T24318—2009 前言 本标准修改采用国际标准ISO/FDIS16634：2005（E）《Cereals，pulses，milledcerealproducts，oil seeds and animal feeding stuffsDetermination of the total nitrogen content by combustion according tothe Dumasprincipleand calculation of the crudeprotein content》（英文版)。 本标准根据ISO/FDIS16634：2005（E）起草。在附录A中列出了本标准的章条编号与ISO/ FDIS16634：2005（E)的章条编号修改部分的对照一览表。 考虑到我国国情，在采用ISO/FDIS16634:2005（E)时，本标准做了一些修改。有关技术性差异已 编人正文中并在他们所涉及的条款的页边空白处用垂直单线标识。在附录B中给出了这些技术性差 异及其原因的一览表以供参考。 为便于使用，本标准根据GB/T1.1的要求，对标准的内容做了下列编辑性及结构性修改： “本国际标准”一词改为“本标准”； 一用小数点“”替换原文中的小数点“，”； 一用中文标点“。”替换原文中的“”； 将国际标准中的前言替换为我国标准的前言。 本标准的附录A、附录B、附录 C、附录D、附录E、附录F均为资料性附录。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：中国农业大学动物科技学院、北京中科华星科贸有限公司 本标准主要起草人：孟庆翔、任丽萍、郭望山、丁健、戴辉、杨云、周振明、郭凯军 GB/T24318—2009 及粗蛋白质的计算 1 范围 本标准规定了饲料原料中总氮含量的杜马斯燃烧测定方法。 本标准适用于单一饲料原料中总氮含量的测定和粗蛋白质含量计算，方法的检测限为0.1mg。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， GB/T14699.1饲料采样(GB/T14699.1—2005,ISO6497:2002,IDT) 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 总氮含量 total nitrogen content 样品中氮的质量百分含量。 3. 2 粗蛋白质含量 crude protein content 总氮含量乘以一个换算系数（参见附录D），以质量百分数表示。 4原理 在有氧环境下，样品在燃烧管中燃烧加热（约900℃），所生成的干扰成分被一系列适当的吸收剂去 除，样品中含氮物质被定量转化成分子氮后被热导检测器检测。 5试剂 本标准所用试剂，除特殊说明外，均为分析纯。 不同分析仪器所用试剂有所不同。 5.1载气 氮气（99.99%）或二氧化碳（99.99%）。 5.2燃烧气 氧气（99.99%）。 5.3氧化剂 根据仪器类型进行选择（氧化铜、氧化铝、氧化镁）。 5.4还原剂 根据仪器类型进行选择（铜、钨）。 5.5吸附剂 根据仪器类型进行选择（五氧化二磷、固体高氯酸镁、固体碳酸钠）。 1