ICS 65.020.20 B 31 赣 DB3607 州 市 地 方 标 准 DB 3607/T 006—2022 设施芦笋富硒营养强化技术规程 Technical regulations for selenium enhancement of asparagus in the shed 2022 - 07 - 22 发布 赣州市市场监督管理局 2022 - 10 - 01 实施 发 布 DB3607/T 006—2022 目 次 前 言 ................................................................................................................................................................ II 1 范围 ................................................................................................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ............................................................................................................................................ 1 3 术语和定义 .................................................................................................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................................................................................................ 1 5 设施类型 ........................................................................................................................................................ 1 6 生产技术 ........................................................................................................................................................ 2 7 档案管理 ........................................................................................................................................................ 2 附录 A（规范性） 生产操作档案……………………………………………………………………...........3 附录 B（规范性） 投入品使用档案…………………………………………………………………….......4 附录 C（规范性） 物候期记录档案…………………………………………………………………….......5 I DB3607/T 006—2022 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件的某些内容可能涉及到专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由赣州市蔬菜花卉研究所提出并归口。 本文件起草单位：江西省富硒产品质量监督检验中心、赣州市蔬菜花卉研究所、兴国县农业技术推 广中心。 本文件主要起草人：曾秀英、沈乐丞、陈慧、熊春晖、周英、扶京龙、王瑾、肖慧、黄芬、刘莉、 刘济鹏、刘奇、刘小平、钟秋瓒、钟坤、张朝阳、黄向荣、刘选源、唐子清、宋倩、张静燕、曾庆福、 何庭发、明家琪。 II DB3607/T 006—2022 设施芦笋富硒营养强化技术规程 1 范围 本文件规定了设施芦笋富硒营养强化技术的术语和定义、产地环境、设施类型、生产技术和档案管 理。 本文件适用于赣州市富硒芦笋设施生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中规范性引用而构成本文必不可少的条款。其中注日期的引用文件，仅该 日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T3091 低压流体输送用焊接钢管 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 DB36/T 566 富硒食品硒含量分类标准 DB36/T 1004 芦笋设施避雨栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒芦笋 selenium-enriched asparagus 芦笋可食用部分总硒含量符合DB36/T 566的要求（0.01mg/kg～0.10 mg/kg)，有机硒含量不低于 65%。 3.2 硒营养强化 selenium biofortification 通过土壤改良方式提高土壤有效硒供给或通过追施硒营养等方式增加生物生长过程中的硒营养供 给，再经生物自然吸收和转化，提高其可食部分硒含量的措施。 4 产地环境 产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 大棚类型 5.1 冬暖式钢架大棚 选用双层膜或多层膜冬暖式钢架大棚，棚体高度 4.5m～6.6m，跨宽 18cm～26cm，长度 40 m～100 m， 肩高 1.8m～2m，外膜采用保温效果好、透光率高的薄膜，内膜采用无滴消雾、高效转光、保温效果好 的塑料薄膜。大棚材质应符合 GB/T 3091 的规定。 5.2 顶部竖式通风型连栋钢架大棚 1 DB3607/T 006—2022 选用顶竖式通风连栋钢架大棚，棚体高度 4.5 m，肩高不低于 3m，单跨 8.0m，开间 4.0 m，侧墙长 度（雨槽）不得超过 60cm。大棚四周外层采用 12 丝无滴 PO 膜覆盖，内层采用 8 丝无滴 PO 膜，大棚低 温季节二拱采用 8 丝无滴 PO 膜。大棚四周外层薄膜采取手动卷膜器驱动收拢和展开。大棚所有通风处 安装 25 目～30 目防虫网。大棚材质应符合 GB/T 3091 的规定。 6 生产技术 6.1 栽培 按照DB36/T 1004执行。 6.2 硒营养强化 6.2.1 土壤改良 2 在设施大棚定植前深翻改土的基础上，每667 m 沟施商品有机肥3000㎏～4000㎏，生石灰25㎏，菜 2 籽饼或豆粕饼100㎏，硫酸镁钾80㎏。覆土后表层每667m 撒稻谷壳1㎏～2㎏。芦笋休眠期和初春期，每 2 年每667m 追施有基肥2000㎏～3000㎏，枯饼100㎏，硫酸镁钾80㎏。 6.2.2 硒营养强化 6.2.2.1 土壤硒含量背景值不低于0.3mg/kg，不需采取硒营养强化措施，可得到富硒芦笋。 6.2.2.2 土壤硒含量背景值为0.2mg/kg～0.3 mg/kg，要获得富硒芦笋，须采取硒营养强化措施。在定 2 植前施基肥及每年初春追肥时，在土壤中加入亚硒酸钠溶液或硒含量相当的硒肥产品，每667m 施有效 硒不超过10g。 6.2.2.3 土壤硒含量背景值小于0.2 mg/kg，要获得富硒芦笋，须采取硒营养强化措施。在定植前施基 2 肥及每年初春追肥时，在土壤中加入亚硒酸钠溶液或硒含量相当的硒肥产品，每667m 施有效硒10g～22 g。 7 档案管理 7.1 农事活动档案 对土壤种类、肥力、pH、前茬作物及田间管理等主要农事活动记录归档，农事活动档案见附录 A。 7.2 投入品使用档案 对主要投入品的品名、种类、来源、使用日期、用量、方法和效果等记录归档，投入品使用档案见 附录 B。 7.3 物候期记录档案 对主要物候期记录归档，物候期记录档案见附录C。 2 DB3607/T 006—2022 附录A （规范性） 农事活动档案 农事活动档案见表A.1。 表A.1 农事活动档案 面积（667m2） 基地名称 序号 土壤种类、肥力、 操作日期 前茬作物等 （年、月、日） 品种 操作内容与方法 完成情况及效果 记录人 1 2 3 ··· 3 DB3607/T 006—2022 附录 B （规范性） 投入品使用档案 投入品使用档案见表B.1。 表B.1 投入品使用档案 面积（667m2） 基地名称 序号 1 2 3 ··· 4 品名 种类 来源 使用日期 （年、月、日） 品种 用量 方法 效果 记录人 DB3607/T 006—2022 附录 C （规范性） 物候期记录档案 物候期记录档案见表C.1。 表C.1 物候期记录表 面积（667m2） 品种 定植期 休眠期 采笋期 （年、月、日） （年、月、日） （年、月、日） 备注 ________________________________ 5