/g3 ICS 65.150 CCS B 52 4502 柳州市地方标准 DB4502/T 0003 —2022 柳州螺蛳养殖技术规程 Technical specification for Liuzhou river snail 2022 - 03 - 22 发布 2022 - 04 - 20 实施 柳州市市场监督管理局 发布 DB 4502/T 0003 —2022 I 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由柳州市农业农村局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：柳州市渔业技术推广站、华中农业大学、广西科技大学、柳州市谷之韵农业发展 有限公司。 本文件主要起草人：杨军、刘俊玲、文衍红、罗福广、黄杰、李艳和、王志强、易弋、司徒玲、 刘霞、罗通、周焕佳、兰健勇。 1 范围 本文 择、场地 本文 2 规范 下列 仅该日期 文件。 GB NY/NY/NY/NY/NY/NY/SC/SC/SC/ 3 术语 下 列 3.1 柳州 农产 螺类。 4 场地 选择 殖用水水 5 场地 应符 口设置网 文件确立了 柳 地改造、场 地 文件适用于 柳 性引用文件 列文件中的 内 期对应的版 本 13078 饲料 卫 T 2798.13 — T 5070 无 公 T 5071 无 公 T 5072 无 公 T 5073 无 公 T 5361 无 公 T 0004 水 产 T 1135.1 稻 T 9101 淡 水 和定义 列术语和定 义 州螺蛳 Liu z 产品地理标 志 选择 择水源充足、 水质和底质 应 改造 符合SC/T 11 3 网栅，四周 安柳州螺蛳养 殖 地准备、苗 种 柳州市行政 区 内容通过文 中 本适用于本 文 卫生标准 —2015 无公 害 公害食品 水 产 公害食品 渔 用 公害食品 渔 用 公害食品 水 产 公害食品 淡 水 产养殖质量 安 稻渔综合种 养 水池塘养殖 水 义适用于本 文 zhou river 志登记的产 品 保水性好 的 应符合NY/T 5 35.1的规定。 安装高度≥0.柳州螺 殖技术程序， 界 种放养、饲 料 区域内的柳 州 中的规范性引 文件；不注日 害农产品生 产 产品中渔药 残 用药物使用 准 用配合饲料 安 产品中有毒 有 水养殖产地 环 安全管理规 范 养技术规范 第 水排放要求 文件。 snail 品，主要包括 软 的稻田或池 塘 5361的要求。 田埂应加 固 5 m的防护网 螺蛳养殖技 界定了柳州 螺 料投喂、日 常 州螺蛳养殖。 引用而构成 本 期的引用文 件 产质量安全 控 残留限量 准则 安全限量 有害物质限 量 环境条件 范 第1部分：通 软体动物门 中 塘。场地环 境 。 固并加高至4 0 网。 技术规程 螺蛳的术语 和 管理、收获 与 文件必不可 少 件，其最新 版 控制技术规 范 量 通则 中腹足目田 螺 境应符合NY/T 0 cm以上， 塘程 和定义，规 定 与尾水排放 等 少的条款。其 版本（包括 所 范 第13部分 ： 螺科环棱螺 属 2798.13— 2 塘基应加固 并DB4502/T 定了柳州螺 蛳 等阶段的操 作 其中，注日期的 所有的修改 单 ：养殖水产 品 属和圆田螺 属 2015中3.1. 1 并加高至1 m以0003—2022 1 蛳养殖场地 选 作指示。 的引用文件， 单）适用于 本 品 属的淡水经 济 1的要求。 养 以上。进排 水2 选 本 济 养 水 DB4502/T 0 2 6 场地准 备 施基肥 6.1 排干田 清野消 6.2 6.2.1 稻 田 调节水 6.2.2 池 塘 调节水 种植 6.3 耕耙平 7 苗种放 养 来源 7.1 应来自 质量 7.2 应规格 时间 7.3 在春、 条件 7.4 应符合 a) 养 b) 清 c) 稻 规格与 7.5 苗种放 品 环棱螺 0003—2022 备 肥 田水或池水， 按 消毒 田 水深至3 cm～5 塘 水深至30 cm～ 平整田面后 插 养 具有水产苗 格整齐、体表 秋季均可 放 合以下要求： 养殖水体水 温 清野消毒后间 稻田水深≥5 与密度 放养规格与密 品种 幼螺 种螺 按600 g/㎡～ 5 cm，按75 g ～50 cm，按20 插秧；浅水池 塘 种生产许可 证 完整、体色 一 放养，避免在 7 温15℃～30 ℃ 隔时间≥7 d cm 或池塘 水 度见表1。 规格 g/只 ≥0.5 ≥5 ～750 g/㎡用 g/㎡～100 g/ 00 mg/L～25 塘可种植高 杆 证的苗种场 。 一致、无伤 无 7月～8月高 温 ℃； d； 水深≥50 cm。 表1 苗种 单养 只/㎡ 200～30 45～50用发酵熟化 的 /㎡用生石 灰 50 mg/L用生 石 杆水稻、茭 白 。 无病。 温季节放养 。 种放养规格 与 稻田 ㎡ 只 / ㎡ 00 1 5 0 3的农家肥或 秸 灰兑水均匀 泼 石灰兑水均 匀 白等挺水植 物 。 与密度表 混养 ㎡（尾/㎡） 50～200 35～40 秸秆堆沤肥均 泼洒于田面。 匀泼洒于池 底 物。 单养 只/㎡ 300～400 70～80 匀撒施于田 面 底。 池塘 混 只/㎡ 200～ 50～面或池底。 混养 （尾/㎡） ～300 ～70 圆田螺 鱼 虾 注1： 注2：注3：注4： 方7.6 放养 匀投放， 8 饲料 种8.1 配合 日8.2 配合 8.2.1 稻田 9 日常 水9.1 9.1.1 稻田 9.1.2 稻田 巡9.2 每天 病9.3 品种 螺 幼螺 种螺 鱼苗 虾苗 单养指环棱 螺 混养指以环 棱 鱼指鲢鱼或 鳙 虾指罗氏沼 虾 法 养时调节好 运 鱼苗于稻 田 投喂 类 合饲料和发 酵 投饲率 合饲料1.5% ～ 方法 田每日投喂1 次 管理 质管理 水深 田养殖期间 沟 水质 田养殖每15 d 查 天巡查一次， 害防控 规格 g/只 ≥1 ≥20 30～50 3～5 螺或圆田螺单 一 棱螺或圆田螺 为 鳙鱼。 虾或南美白对 虾 运输水体和 养 田或池塘上 风 酵饲料。饲 料 ～2.0%，发 酵 次，池塘每 日 沟坑水深≥3 0 d～30 d换水一 观察水色、 摄表 1 苗种 单 只 100 12 一品种养殖。 为主养品种， 搭 虾。 养殖水体的 温 风处放养。 料卫生应符 合 酵饲料3.5% ～ 日投喂1次～ 0 cm；池塘 养 一次，换水 量 摄食、活动 等种放养规格 与 稻田 单养 只/㎡ 只 ～150 ～15 0 0 搭配鱼或虾养 殖 温度，两者 的 合GB 13078的 ～4.0%。 ～2次。沿四 周 养殖期间水 深 量≥30 %。池 等情况，检 查与密度表（续 混养 /㎡ （尾/㎡ ） 80～100 8～10 0 2～3 殖。 温差≤2℃， 规定。配合 饲 周均匀撤投。 深≥50 cm。 池塘养殖应 配 查网栅和防护） 单养 只/㎡ 150～2 20～2 0 0 螺蛳和虾 苗 饲料应符合 N 水温≤15 ℃ 配套增氧机。 网。暴雨、 洪DB4502/T 池塘 养 ㎡ 只 / ㎡ 200 1 25 0 苗种沿田埂 或 NY/T 5072 的 ℃或≥30℃ 不 洪水前应疏 通0003—2022 3 混养 ㎡ （尾/㎡） 100～150 12～20 0.3～0.5 5～6 或塘基四周 均 的规定。 不投喂。 通排水渠道。2 均