-1-黄山市制止餐饮浪费行为条例 （2020年9月14日黄山市第七届人民代表大会常务委 员会第二十三次会议通过2020年9月29日安徽省第十三届 人民代表大会常务委员会第二十一次会议批准） 第一条为了制止餐饮浪费行为，倡导文明、健康的饮 食文化，弘扬厉行节约、反对浪费的社会风尚，保障粮食安 全，根据有关法律、行政法规，结合黄山市实际，制定本条 例。 第二条本条例适用于本市行政区域内制止餐饮浪费 行为及其监督管理活动。 第三条制止餐饮浪费工作坚持政府主导、行业自律、 社会共治、公众参与的原则，系统推进制止餐饮浪费综合治 理体系建设。 第四条市、县（区）人民政府应当加强组织领导，建 立长效机制，统筹协调制止餐饮浪费工作，并保障经费。 第五条市、县（区）人民政府商务主管部门负责本行 政区域内制止餐饮浪费行为的行业管理工作。 市、县（区）发展改革、文化和旅游、教育、财政、市 场监督管理、网信等有关部门应当按照各自职责制定具体措 施，做好相关工作。-2-第六条市、县（区）人民政府及其有关部门应当加强 制止餐饮浪费行为的宣传工作，弘扬中华民族勤俭节约的传 统美德，营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。 工会、共青团、妇联等组织应当发挥职能作用，面向不 同群体开展有针对性的宣传引导工作。 新闻媒体应当充分发挥舆论监督作用，加强制止餐饮浪 费行为、爱粮节粮等公益广告宣传，揭露、批评餐饮浪费行 为。 国家工作人员、先进模范人物、社会公众人物等应当在 制止餐饮浪费行为中发挥表率作用。 第七条餐饮行业协会应当按照有关法律、法规的规定， 发挥行业自律、引导、服务作用，促进餐饮业节约型标准的 推广实施，制定行业公约，引导餐饮经营者制止餐饮浪费行 为。 消费者权益保护委员会应当加强消费教育，引导消费者 形成文明节俭餐饮消费习惯。 第八条餐饮经营者应当依法从事餐饮经营活动，建立 健全制止餐饮浪费行为制度，执行餐饮业节约型标准。 餐饮经营者应当加强对食品采购、运输、储存、加工、 销售等环节的精细化管理，减少食品浪费。 第九条餐饮经营者应当设计标准化菜肴或者套餐，并 根据消费者需求提供半份菜、小份菜、位菜等，便于消费者-3-选择。 餐饮经营者应当创新服务方式，实行公筷公勺制、双筷 制，推行分餐制，为消费者卫生用餐、文明用餐提供方便。 第十条餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度， 在醒目位置张贴节约餐饮、光盘行动等标识标牌，提醒消费 者节俭用餐。 旅游服务企业应当按照游客需求合理安排用餐，提醒游 客适量取餐，杜绝浪费。 第十一条餐饮经营者应当明示食品份量和价格，建议 消费者合理搭配食品，引导消费者适量点餐。 餐饮经营者应当提示消费者打包剩余食品，并提供打包 服务。 鼓励餐饮经营者通过积分奖励、停车优惠及其他创新方 式开展光盘有奖活动，对节约用餐的消费者给予奖励。 第十二条餐饮经营者不得设置最低消费额，不得以包 间费、开瓶费等方式变相设置最低消费额。 第十三条消费者应当按需点餐，节制消费，践行光盘 行动。 举行宴会聚餐时，主办者应当自觉抵制讲排场、比阔气、 奢侈浪费等不正之风，节俭办理婚丧嫁娶、升学乔迁等宴席。 第十四条鼓励家庭按照实际需要采购食品，采用适当 方式加工、储存，减少食品浪费。-4-第十五条鼓励单位食堂实行自助点餐、计量收费，多 供应小份食品，方便用餐人员适量选取。 学校食堂应当改进供餐方式，创造条件满足不同年龄学 生的就餐需求，减少因学生年龄、体质、生活习惯等差异造 成的食品浪费。 单位食堂、学校食堂应当在明显位置张贴节俭用餐的宣 传标语或者宣传画，摆放提示牌，提醒适量取餐。 第十六条公务活动用餐应当按照节约的要求，推行简 餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，主要提供本地家 常菜和不同地域通用的食品。 第十七条网络平台及自媒体应当遵守法律、法规和公 序良俗，弘扬勤俭节约的传统美德，传播健康餐饮文化。不 得传播假吃、催吐、猎奇等宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其 他铺张浪费行为。 第十八条市、县（区）人民政府及其有关部门应当将 制止餐饮浪费行为、培养节约习惯贯穿文明城市、文明村镇、 文明单位、文明校园、文明家庭等创建活动全过程。 鼓励村民委员会、居民委员会在村规民约、居民公约中 规定制止餐饮浪费行为的内容，加强宣传教育，培养节约习 惯。 第十九条市、县（区）商务主管部门应当会同市场监 督管理等有关部门建立制止餐饮浪费行为的监督检查机制，-5-加强督促检查，组织开展重点检查、暗访等专项行动。 市、县（区）文化和旅游主管部门应当加强对旅游景区、 星级饭店、民宿、旅行社经营管理人员和导游人员的教育培 训，加强对游客的引导和提醒，促进相关企业切实履行节俭 用餐的社会责任。 市、县（区）教育主管部门应当加大学校反对浪费教育 工作力度，组织开展节约粮食体验活动，培养学生勤俭节约、 爱惜粮食的良好习惯。 市、县（区）互联网信息管理部门应当强化网络空间治 理，加大对网络吃播等行为的监测，制止攀比摆阔、奢靡浪 费等不良风气，引导树立节俭健康文明的饮食文化。 第二十条市、县（区）人民政府商务、市场监督管理、 文化和旅游主管部门应当建立餐饮企业制止浪费行为记录 制度，并将记录作为评优、奖励的重要参考。探索设立餐饮 企业制止浪费行为红黑榜名单。 第二十一条任何单位和个人有权对餐饮浪费行为进 行提醒、规劝，或者向12345热线电话、有关行政执法部门 投诉举报。 有关行政执法部门应当及时受理餐饮浪费行为的投诉 举报，及时查处、反馈结果，并为投诉人、举报人保密。 第二十二条市、县（区）人民政府及其有关部门在制 止餐饮浪费监督管理过程中滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊-6-的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处 分。 第二十三条违反本条例第十条规定，餐饮经营者未在 醒目位置张贴节俭类标识标牌的，由商务主管部门责令改正； 拒不改正的，处以二百元罚款。 第二十四条违反本条例第十二条规定，餐饮经营者设 置最低消费额，或者以包间费、开瓶费等方式变相设置最低 消费额的，由市场监督管理部门责令改正，有违法所得的， 可以处以违法所得一倍以上三倍以下罚款；没有违法所得的， 可以处以五千元以下罚款。 第二十五条违反本条例规定，有关法律、法规已有处 罚规定的，从其规定；构成犯罪的，依法追究刑事责任。 第二十六条本条例自2020年11月1日起施行。