ICS 65.020.20 CCS B 05 14 山西省 地方标准 DB 14/T 1514—2024 代替DB 14/T 1514-2017 核桃采收及贮运技术规程 2024 - 09 - 23发布 2024 - 12 - 23实施 山西省市场监督管理局 发布 DB 14/T 1514 —2024 I 目次 前 言 ................................ ................................ ........... II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 采收 ................................ ................................ ................ 1 5 采后处理 ................................ ................................ ............ 2 6 干燥 ................................ ................................ ................ 2 7 分级和包装 ................................ ................................ .......... 2 8 标签与标识 ................................ ................................ .......... 3 9 贮藏 ................................ ................................ ................ 3 10 装卸和运输 ................................ ................................ ......... 3 DB 14/T 1514 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由山西省林业和草原局提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省林业和草原标准化技术委员会 （SXS/TC09）归口。 本文件起草单位：山西农业大学 。 本文件主要起草人：刘亚平、狄建兵、王愈、张立新、邓冰、杨佳丽、李泽珍、李志刚、王腾飞、 石建春、郝晓玲、任纲、王伟。 本文件代替 DB14/T 1514 -2017《核桃采收及贮运技术规程》，与 DB14/T 1514 -2017相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a） 删除了规范性引用文件“ GB/T 21721 农副产品销售现场危害管理规范”“ GB 19300 食品安全 国家标准 坚果与籽类食品”（见 2017年版的 2）； b） 增加了规范性引用文件“ GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求”“ GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则”“ DB/T 2081 青皮核桃贮藏技术规程”（见 2）； c） 增加了术语和定义（见 3）； d） 增加了鲜食、干制的规定（见 4.1、4.2）； e） 增加了预处理的规定（见 5.1）； f） 增加了标签与标识（见 8）； g） 增加了鲜食、干制的规定（见 9.2、9.3）； h） 修订了采后处理的规定（见 5，见 2017年版本的 4.1）； i） 修订了干燥的规定（见 6，见 2017年版本的 4.3） 本文件于 2017年首次发布，本次为第一次修订， DB14/T 1514 -2017同时废止。