ICS 67.060 CCS X 11 2301 黑龙江省哈尔滨市 地方 标准 DB 2301 /T 166 —2024 地理标志产品 亚沟粘豆包 2024 - 08 - 16发布 2024 - 08 - 26实施 哈尔滨市市场监督管理局 发 布 DB 2301/T 166 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地范围 ................................ ................................ ........... 2 5 产地环境 ................................ ................................ ........... 2 地形地貌 ................................ ................................ ....... 2 气候 ................................ ................................ ........... 2 6 技术要求 ................................ ................................ ........... 2 原料要求 ................................ ................................ ....... 2 生产加工过程要求 ................................ ............................... 2 质量要求 ................................ ................................ ....... 3 食品安全要求 ................................ ................................ ... 3 食品添加剂和营养强化剂 ................................ ......................... 4 净含量 ................................ ................................ ......... 4 7 检验方法 ................................ ................................ ........... 4 感官要求 ................................ ................................ ....... 4 理化指标 ................................ ................................ ....... 4 净含量 ................................ ................................ ......... 4 8 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 组批与抽样 ................................ ................................ ..... 4 出厂检验 ................................ ................................ ....... 4 型式检验 ................................ ................................ ....... 4 判定规则 ................................ ................................ ....... 4 9 标签、标志、包装 ................................ ................................ ... 5 标签 ................................ ................................ ........... 5 标志 ................................ ................................ ........... 5 包装 ................................ ................................ ........... 5 10 贮存和运输 ................................ ................................ ........ 5 附录A（规范性） 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 ................................ ....... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 DB 2301/T 166 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由哈尔滨市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：哈尔滨市阿城区亚沟粘豆包协会、哈尔滨市市场监督管理局、哈尔滨市标准化研 究院、哈尔滨天一生态农副产品有限公司。 本文件主要起草人：葛红东、 辛立敏、高祥涛、贺佳、刘卫东、刘美玲、王文学、宋庆伟。 DB 2301/T 166 —2024 1 地理标志产品 亚沟粘豆包 1 范围 本文件界定了地理标志产品亚沟粘豆包的术语和定义 ，规定了产地范围、技术要求、 检验规则 、标 签、标志、包装、贮存和运输 的要求，描述了产地环境和相应的检验方法 。 本文件适用于 地理标志产品亚沟粘豆包 的生产、加工、 检验、流通，亦适用于 地理标志产品亚沟粘 豆包的保护和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1352 大豆 GB/T 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8957 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 GB/T 13356 黍米 GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品 GB/T 22326 糯玉米 GB/T 23780 —2009 糕点质量检验方法 GB 28050