ICS 65.150 B 51 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1319—2013 三疣梭子蟹养殖技术规范 Technical specifications for（Portunus trituberculatus）culture 2013 - 02 - 20 发布 福建省质量技术监督局 2013 - 05 - 20 实施 发 布 DB35/T 1319—2013 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009给出的要求编写。 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准起草单位：福建省连江县万兴水产有限公司、连江县水产技术推广站、福建省水产技术推广 总站、福建省连江县丰利水产综合场。 本标准主要起草人：李松泉、马平、吕依林、宋武林、黄应修、高明良、吕瑜、陈灿斯。 I DB35/T 1319—2013 三疣梭子蟹养殖技术规范 1 范围 本标准规定了三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）的养殖条件、放苗准备、苗种放养、养殖 管理、病害防治等技术要求。 本标准适用于三疣梭子蟹池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 养殖条件 3.1 水质 水源应符合GB 11607要求。 3.2 池塘 2 2 以自然纳潮为主，底质为沙、沙泥或泥沙，以面积2hm ～3.3 hm 、平均水深1.5m以上为宜，具备独 立的进、排水系统。 4 放苗准备 4.1 整池清淤 放养前，将池塘、进排水渠等处积水排干，封闸晒池，清除池底的淤泥和杂物，翻耕底质。 4.2 安装拦网 池塘进水消毒前，根据闸门宽度和所需高度，用不同网目筛绢做成6m～8m长的锥形网袋，前期进水 网采用60目，中后期采用8目-4目。排水网采用弧形拦网，前期网目60目～40目、中后期8目～4目。进 水网的安装应严密，网框缝隙应堵塞结实；排水网的底纲应固定在池底上，并压上沙袋。 4.3 清塘消毒 1 DB35/T 1319—2013 放苗前15d～20d，进水将池底淹没，每公顷用生石灰1500Kg～2250Kg或漂白粉225Kg～300Kg带水清 塘消毒，有小杂鱼时可用15g/L～20g/L茶籽饼毒杀。 4.4 施肥培水 3 3 清塘消毒3d～5d后，排干池水，洗池1次～2次后进水至水深50cm左右，施放硫酸铵4g/m ～6g/m 或 3 3 3 3 碳酸氢铵6g/m ～8g/m 和过磷酸钙0.4g/m ～0.6g/m 。培养水色呈黄绿色或黄褐色，透明度30cm～40cm。 投苗前逐步加水至1m左右。 5 苗种放养 5.1 苗种质量 附肢完整，无伤无病，规格整齐，反应灵敏。 5.2 放养时间 幼蟹于6月开始放养；大规格蟹种可延至9月份；人工蟹苗可根据育苗或中间暂养情况确定放养时间。 5.3 放养密度 规格为20000只/kg～30000只/kg的人工蟹苗，每公顷放养75000只～90000只；规格为800只/kg～ 1000只/kg的幼蟹，每公顷放养30000只～37500只；规格为8只/kg～10只/kg的大规格蟹种，每公顷放养 4500只～6000只。 6 养殖管理 6.1 饲料投喂 6.1.1 投喂原则 以 “定质、定量、定时、定位”为原则，根据天气、摄食、蜕壳情况作适当调整。水温低于20℃、 高于32℃时减少投喂量，10℃以下停止投饵。 6.1.2 饲料种类 投喂短齿蛤、寻氏肌蛤、鸭嘴蛤等低值贝类和海捕小杂鱼虾的，应保证新鲜；投喂配合饲料的，质 量应符合GB 13078和NY 5072的要求。 6.1.3 投喂量 仔蟹以摄食生物饵料为主，视池塘饵料生物丰度适当投饵。投喂配合饲料的，幼蟹的投喂量约占总 体重的10%，大规格蟹种的投喂量约占总体重的5%，一天投喂2次～4次。投喂鲜活饵料的，幼蟹的投喂 量约占总体重的30%，大规格蟹种的投喂量约占总体重的10%，一天投喂1次～2次。 6.2 水质调控 6.2.1 水质条件 每天测定水温、盐度、pH值、铵态氮、透明度等理化指标，控制盐度22～31，pH值7.8～8.4，溶解 氧5mg/L以上，铵态氮含量0.5mg/L以下，透明度30cm～40cm。 2 DB35/T 1319—2013 6.2.2 换水 根据检测结果和水色情况换水。养殖前、后期不换水或少换水，高温期日换水量1/3左右。夏季、 冬季应保持水位1.5m以上。 6.2.3 调节水色 施肥调节藻类浓度，培养水色，保持水质稳定，高温期不宜施用碳酸氢铵，可用肥水剂肥水；酌情 使用EM菌、光合细菌等微生物制剂和底质改良剂，降解池底污物，调节、改良水质。 6.3 日常管理 6.3.1 巡塘 每天清晨和傍晚各巡塘一次，观察水色变化和三疣梭子蟹活动、摄食情况，检修养殖设施，发现问 题及时解决。 6.3.2 养殖记录 建立养殖记录档案，认真填写水产养殖日志，做好苗种、饲料、用药等养殖生产记录。 7 病害防治 遵循“预防为主，防治结合”的原则，渔药使用应符合NY 5071的要求。常见病害及防治方法见表1。 表1 病名 病原 三疣梭子蟹常见病害及防治方法 症状 防治方法 幼蟹发病初期用 0.5mg/L～1mg/L 噁喹酸，或 弧菌病 弧菌 病蟹身体瘦弱，甲壳变色，附肢 用 1 mg/L～2mg/L 土霉素，全池泼洒，每天 1 颤抖，呈昏迷状态。 次，连续 3d～5d；成蟹每千克饵料加 1 克噁喹 酸混合均匀制成药饵，连续投喂 5d～7d。 预防措施：①小心操作，避免机械性损伤；② 甲壳溃疡病 病蟹的甲壳上有数目不等的褐 养殖密度要适当；③设置隐蔽场所，减少相互 色溃疡性斑点，常见于蟹的腹 残杀；④及时剔除病蟹；⑤投喂高质量饵料， 假单胞菌、螺旋菌、 面，发病早期出现点状的褐色溃 黄杆菌等 缩短蜕壳周期；⑥保持水质清新。 疡斑点和红褐色的凹陷区域；在 治疗方法：①用 2mg/L 土霉素，全池泼洒；② 晚期，溃疡斑点扩大，互相连成 用 1mg/L～2mg/L 漂白粉，全池泼洒，每周 1 形状不规则的溃疡坏死区。 次，连泼 2 次～3 次；③每千克饲料加 0.5 克 至 1 克噁喹酸制成药饵，连续投喂 5d～7d。 _________________________________ 3 DB35/T 1319－2013 福 建 省 地 方 标 准 三疣梭子蟹养殖技术规范 DB35/T 1319—2013 * 2013 年 3 月第一版 2013 年 3 月第一次印刷