ICS 67.120.20 B 43 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 975—2014 绿色农业生态养鸡技术规程 Technical regulation for green agriculture ecological chicken-raising （报批稿） （完成时期：2013 年 8 月 15 日） 2014 -04 -28 发布 湖北省质量技术监督局 2014 -07 -28 实施 发 布 DB42/T 975—2014 目 次 前言……………………………………………………………………………………………………Ⅱ 1 范围………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件…………………………………………………………………………………1 3 术语和定义………………………………………………………………………………………1 4 环境质量要求……………………………………………………………………………………1 5 鸡群饲养与技术管理……………………………………………………………………………2 5.1 基本原则………………………………………………………………………………………2 5.2 鸡舍原址………………………………………………………………………………………2 5.3 鸡舍建造………………………………………………………………………………………2 5.4 鸡品种选择……………………………………………………………………………………2 5.5 饲养管理………………………………………………………………………………………2 5.6 防疫措施………………………………………………………………………………………3 5.7 疫情处理………………………………………………………………………………………4 5.8 废弃物的无害化处理…………………………………………………………………………4 5.9 鸡群更新………………………………………………………………………………………4 6 茶园、橘园生态养鸡管理………………………………………………………………………4 6.1 茶园管理………………………………………………………………………………………4 6.2 橘园管理………………………………………………………………………………………5 7 质量追溯体系……………………………………………………………………………………6 7.1 质量管理制度…………………………………………………………………………………6 7.2 农事操作及鸡饲养记录………………………………………………………………………6 附录A 鸡舍的样式及尺寸…………………………………………………………………………7 I DB42/T 975—2014 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则起草。 本标准由湖北省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：湖北省绿色食品管理办公室、十堰市农业生态环境保护站、丹江口市农业局、丹 江口市质量技术监督局。 本标准主要起草人：喻法金、袁泳、戢正华、沈熙、王兆华、范修远、闫仁凯、李涛、周彩珍、汪 建敏、张久林、吕忠群、谭梅艳、王元国、赵顺清、李顺斗、杨勇、韩士平。 II DB42/T 975—2014 绿色农业生态养鸡技术规程 1 范围 本标准规定了绿色农业生态养鸡技术规程的环境质量要求、鸡群饲养技术与管理、茶园和橘园管理、 质量追踪体系。 本标准适用于湖北省茶园和橘园的生态养鸡。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 NY 5199 有机茶产地环境条件 NY/T 5339 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则 HJ/T 81 畜禽养殖业污染防治技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 绿色农业生态养鸡 green agriculture ecological system of chicken 在绿色农业种植区域，通过人工设计的以作物种植与放牧养鸡相结合的农牧生产方式。 3.2 全进全出 all in all out 同一园区（或同一鸡舍）内饲养同一日龄、同一品种的鸡群，同时进场、同时出栏。 4 环境质量要求 4.1 茶园为有机茶园，产地环境应符合 NY 5199 的规定。 1 DB42/T 975—2014 4.2 橘园为无公害柑橘园，产地环境符合 NY 5013 的规定。 4.3 环境卫生质量应符合 GB/T 18407.3 的规定。 4.4 大气质量应符合 GB 3095 的规定。 4.5 放牧养鸡的饮用水应符合 NY 5027 的规定。 4.6 茶园有自然生长的杂草，橘园所种的牧草已全园覆盖，且长势较好。均能满足茶园、橘园载鸡食 草需要。 4.7 鸡舍（鸡棚）环境应符合 NY/T 388 的要求。 4.8 鸡场污染物防治应符合 GB 18596 和 HJ/T 81 的要求。 5 鸡群饲养技术与管理 5.1 基本原则 地方良种、小群分散、合理补料、程序免疫、全进全出。 5.2 鸡舍选址 选择在地势高燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水良好、供电方便的茶园和橘园，距离 干线公路、村镇居民集中居住点至少1 km，周围3 km内无污染源。 5.3 鸡舍建造 2 2 根据茶园地形地貌，确定建舍地点，以每群饲养500只以内，每栋舍（40～45） m ，12只/m ，鸡舍 居放养区域中央，茶园放养（25～30）只/亩，橘园放养（30～50）只/亩。鸡舍要求具有防寒保暖功能， 鸡舍内每（4～5）只母鸡配产蛋箱（窝）1个，鸡舍与鸡舍间隔距离（150～200）m；室内地面铺垫锯末、 谷壳等5 cm左右厚的垫料，室内设置栖架，用8 cm直径圆木搭成阶梯式。舍内安装6盏25瓦白炽灯泡， 距地面1.8 m，饮水安装普拉松自动饮水器3个或乳头饮水器。 配套在鸡舍周边修建垫料堆置发酵池一个。鸡舍的样式及尺寸应符合图附录A（资料性附录）。 5.4 鸡品种选择 选用地方鸡品种或地方鸡改良品种。 5.5 饲养管理 5.5.1 阶段饲养 育雏期0-60日龄，舍饲；60日后为放牧+补料方式饲养。育雏鸡进舍后让其休息0.5 h至1 h，其后 先饮温糖盐水（5%、0.3%），饮水后约（0.5～1）h喂饲料。糖盐水饮用24 h后改饮清水（加防白痢药 物）。长途运输后的雏鸡初次饮水应少量多次供水，防止暴饮造成水中毒。喂料做到少喂勤投。 5.5.2 温度 出壳雏鸡第一周应使育雏温度达到35 ℃，以后每周降低（2～3）℃，达到自然温度后停止加温。 产蛋鸡舍温度宜控制在（8～28）℃。 5.5.3 密度 2 2 鸡舍饲养密度推荐第一周40 只/m ,逐步过渡到成鸡12 只/m 。 2 DB42/T 975—2014 5.5.4 分群 根据体质强弱、公母进行分群饲养。残雏、弱雏及早淘汰。推荐由龙头企业或专业合作社进行集中 育雏。 5.5.5 光照 2 7日龄前可24 h光照，5 瓦/m ；8日龄后每天减少1 h光照；育成鸡在18周龄开始补充光照，直到产 2 蛋期每天补充光照16 h为止。18周龄后的光照（2.7～3.2）瓦/m ；光照切莫忽短忽长、忽强忽弱。 5.5.6 散养 待雏鸡对环境温度有一定适应能力的45日龄后，可选择晴天中午逐步将鸡群由室内向室外散养。初 期放牧由近到远。购买脱温雏鸡放牧时，应将购买的雏鸡进行舍饲一周，之后再进行放牧。 5.5.7 营养 育雏期推荐使用商品蛋鸡雏鸡饲料，开产后推荐使用商品蛋鸡料。自配饲料其营养水平可参见表1。 表1 饲料营养表 营养参数 阶 段 蛋白质% 能量 （兆卡/kg） 0--8 周龄 18 2.8 9-17 周龄 15 2.7 18 周龄至产蛋期 16.5 2.75 出栏前 3 周 16 2.8 注：其他预混料、微量元素等视各地实际情况而定。 5.5.8 喂料 60日龄前自由采食，尽量使其体重达到标准；60日龄后放牧加补料饲养。开产后视产地天然饲料资 源丰富与否，酌情增减补料量。在冬季或天然饲料资源有限情况下，原则上每天补料量不低于80g/只。 放牧后的鸡群日喂料二次，二次补料情况下，早上占日补料的30%、晚上占70%。为提高放牧鸡群的产蛋 性能，通常晚上补料应让鸡群充分采食。 5.5.9 抽测体重 4-16周龄期间，每周抽测5%的鸡群个体，求其平均体重，然后与标准体重比较，要求抽测的个体80% 以上的体重在标准体重±10%范围内。体重不达标则需增加饲料营养水平、增加喂料量、降低饲养密度。 5.6 防疫措施 5.6.1 生产管理 勤晒或更换垫料。保持室内清洁、空气新鲜、鸡舍干燥。勤清洗料桶、饮水器。根据疫病流行情况， 定期开展环境消毒。每天对鸡群行为、粪便、羽毛、食量、饮水等进行观察，发现异常查明原因及时处 置。 3 DB42/T 975—2014 5.6.2 及时防疫 5.6.2.1 定期驱虫。放牧期间每 3～4 个月驱虫 1 次，推荐使用高效广谱的伊维菌素、阿维菌素驱虫。 5.6.2.2 预防性投药。1～7 日龄预防雏鸡白痢、大肠杆菌病，此后在育雏期内间断性地预防投药 2～3 天，间隔 1～2 周。20～60 日龄预防鸡球虫病。 5.6.2.3 防疫到位。免疫程序参见表 2。 表2 免疫程序表 日龄 预防疾病 药品名称 免疫剂量 1 马立克氏病 液氮苗 0.2 （ml） 新支二联弱毒苗 1～2 （滴） 新支二联油剂苗 0.2（ml） 使用方法 颈部皮下注射 滴鼻点眼 8 新城疫、传染性支气管炎 14 传染性法氏囊病 传染性法氏囊弱毒苗 10 （ml） 饮水 22 新城疫 新城疫弱毒苗 20 （ml） 饮水 传染性法氏囊弱毒苗 20 （ml） 饮水 28 传染性法氏囊病 颈部皮下注射 35 禽流感 禽流感油剂苗 0.3 （ml） 颈部皮下注射 56 新城疫 新城疫弱毒苗 2