ICS 65.150 B52 备案号：43186-2014 海 南 DB46 省 地 方 标 准 DB 46/ T 290—2014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 Polyculture technology specifications for Oreochromis niloticus and Scylla Serrata 2014 - 07 - 08 发布 海南省质量技术监督局 2014 - 08 - 01 实施 发 布 DB46/T 290—2014 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准起草单位：海南省海洋与渔业科学院、中国水产科学研究院珠江水产研究所。 本标准主要起草人：李芳远、王德强、佟延南、卢迈新、陈永平、朱华平。 I DB46/T 290—2014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 1 范围 本标准规定了吉富尼罗罗非鱼（Genetic Improvement Of Farmed Tilapia）与锯缘青蟹 （Scylla serrata）混养的养殖环境、养殖池塘、养殖基础设施、苗种驯化与放养、饲料投喂、日常管 理、常见病害防治、捕捞以及运输等方面的规范和要求。 本标准适用于吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养模式。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T18407.4 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 GB/T22919 水产配合饲料 GSO3001 吉富尼罗罗非鱼 NY5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY/T 5054 无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 《水产养殖质量安全管理规范》 中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号 3 养殖环境 3.1 场地环境 养殖场地应交通便利，供电可靠，无污染源，注排水方便，有海水、淡水水源，环境基本条件应 符合GB/T18407.4的规定。 3.2 水源水质 水源充足，淡水水源应符合NY5051的规定，海水水源应符合NY5052 的规定。 4 养殖池塘及设施 4.1 养殖池规格 2 2 池塘呈长方形，面积0.2 hm ～0.6 hm ，水深1.5 m～2.0 m。 1 DB46/T 290—2014 4.2 养殖池底质 池底平坦，一般为壤土或沙壤土，保水性强，淤泥厚度≤10.0 cm。 4.3 设施配置 4.3.1 增氧机配置 选用叶轮式或水车式增氧机，功率0.75 kW，每 hm2放置5～8台。 4.3.2 投饵机配置 每口池塘放置1台自动投饵机。 4.4 基础性仪器设备 养殖场应配备生物显微镜、冰箱、解剖工具、便携式水质分析仪、电子秤等仪器设备。 5 苗种 5.1 罗非鱼苗种 经检疫合格，全长3.0 cm以上的苗种，符合GSO3001的规定要求。 5.2 锯缘青蟹苗种 经检疫合格，规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，无病，无伤残，甲壳呈青绿色，活力强，壳长2.5 cm～ 3.0 cm的苗种。天然捕捞的须经过隔离、暂养。 6 放苗前的准备 6.1 池塘修整 清除淤泥，曝晒池底7d以上，让池底表面晒至龟裂，使用生石灰1500 kg/ hm2～2250kg/ hm2或漂白 粉225 kg/ hm2消毒池底；修整堤坝。 6.2 配套设施安装与调试 检修、安装、调试增氧设施、投饵机以及进排水系统。 6.3 水体、工具消毒 6.3.1 水体消毒 采用漂白粉20 mg/L或生石灰200 mg/L全池泼洒消毒，5 d～7 d后方可使用。 6.3.2 工具消毒 将工具用10 mg/L高锰酸钾溶液浸泡20 min以上，使用前用清水洗刷干净。 6.4 水体盐度控制 锯缘青蟹苗放苗前对养殖水体盐度进行调节，盐度控制在与蟹苗驯化盐度相差不超3。 2 DB46/T 290—2014 7 苗种驯化及放养 7.1 苗种驯化 罗非鱼苗放养前需经耐盐度驯化，每天提升不超2，盐度控制在10为宜。 锯缘青蟹苗放养前进行降盐度驯化，每天降幅不超2，盐度控制在10为宜。 7.2 苗种放养 7.2.1 放养时间 每年的3月中旬投放吉富尼罗罗非鱼，4月上旬放锯缘青蟹苗，放苗时应避开高温或恶劣天气。 7.2.2 放养密度 一般放养吉富尼罗罗非鱼30000尾/ hm2，放养锯缘青蟹3000～4500只/ hm2。 7.2.3 放养模式 以吉富尼罗罗非鱼养殖为主，混养锯缘青蟹。 8 饵料与投喂 8.1 饵料种类 以罗非鱼人工配合饲料（膨化浮性饲料或熟化沉性饲料）为主，饲料质量符合NY5072和GB/T22919 的规定。 8.2 投饵量 罗非鱼日投饵量为鱼体体重的1%～3%，同时根据养殖密度、摄食、天气、水质等情况适时增减； 锯缘青蟹日投饵量前期按10 kg/ hm2，中后期20 kg / hm2~30 kg/ hm2罗非鱼沉水饲料人工沿池塘周边投 放。 8.3 投喂次数 每天投喂两次，时间分别为：8:00～9:00,16:00～17:00。 8.4 投饵方式 罗非鱼使用投饵机投喂，锯缘青蟹人工投喂。罗非鱼投喂30 min后再对锯缘青蟹投喂。 9 日常管理 9.1 水质监测 定期对水体水质指标进行检测，做好记录，水质指标应符合NY5052的规定。 9.2 水质调节 3 DB46/T 290—2014 养殖前期以加水为主，视情况少量换水或不换水，后期每7 d～15 d换水一次，换水量为养殖水体的 20%～30%；每15 d～20 d使用消毒剂、底质改良剂、微生态制剂等调控养殖水体，防止水体老化，保 持良好的水质环境。 9.3 巡池检查 每天巡塘观察2次：观察池塘水色变化，及时调节水质；观察罗非鱼病害发生以及摄食情况，适时 增减饲料的投喂量；观察锯缘青蟹逃窜、死亡情况，及时做应对处理。 9.4 日常管理记录 养殖期间，按《水产养殖质量安全管理规定》的格式做好养殖生产记录和用药记录 10 病害防治 10.1 原则 坚持“以防为主，防重于治，防治结合，科学治疗”的原则。 10.2 预防措施 1) 2) 3) 4) 5) 池塘清理和消毒，药物及使用方法见附录 A。 放养优质罗非鱼苗和锯缘青蟹苗。 细心操作，避免鱼、蟹受伤，放苗时做好鱼、蟹消毒工作。 投喂优质饲料。 发现病鱼、病蟹及时隔离、治疗，并对死鱼、死蟹进行无害化处理。 10.3 疾病诊断 按SC/T 7014检验。 10.4 治疗措施 治疗前应进行病害的诊断，确诊后再对症下药。使用渔药按NY5071的规定执行。不得使用禁用渔药。 10.5 常见鱼病治疗 常见鱼病治疗参照附录B。 10.6 常见蟹病治疗 常见蟹病治疗参照附录C。 10.7 休药期 根据NY5071的规定确定休药期，避免药物残留。 11 捕捞 11.1 捕捞时间 锯缘青蟹放养后2～3个月开始捕捞，可视性腺成熟度及市场行情决定捕捞上市； 4 DB46/T 290—2014 罗非鱼养殖4～5个月后，视市场需求捕捞上市。 11.2 捕捞工具 锯缘青蟹使用蟹笼捕捞；罗非鱼排水拖网捕捞 12 运输 12.1 罗非鱼 根据加工厂或农贸市场要求，罗非鱼水车活鱼运输。 12.2 锯缘青蟹 锯缘青蟹用绳捆绑无水运输，同时避免高温。 _________________________________ 5 DB46/T 290—2014 AA 附 录 A （资料性附录） 常见消毒药物和使用方法 名称 生石灰 作用 加水吸湿后生成氢氧化钙 (Ca(OH)2)，呈碱性，pH值达11～12， 同时释放出大量能，从而杀灭野杂 鱼、鱼卵、虾蟹类、昆虫、致病细 菌、病毒等，并能使水澄清，还增 加水体钙肥，提高水体的pH值。 用法 2 全池泼洒 漂白粉 吸收水份或二氧化碳时，产生 大量的氯，因而具杀菌效果。 全池泼洒 强氯精 在水中分解为异氰尿酸、次氯 酸，并释放出游离氯，能杀灭水中 各种病原体 全池泼洒 二氯异氰尿酸钠 二氧化氯 高锰酸钾 在水中分解为异氰尿酸、次氯 酸，并释放出游离氯，能杀灭水中 各种病原体在水中逐步产生次氯 酸。由于次氯酸有较强的氧化作 用，极易作用于菌体蛋白而使细菌 死亡，从而杀灭水体中的各种细 菌、病毒。 遇水放出大量的游离氯和氧 气，达到杀菌消毒效果 强氧化剂，氧化微生物体内活 性基因而杀菌。 用量 清塘消毒：1500 kg/hm ～ 2 2250 kg/hm 。 养殖水体消毒：10 mg～ 30 mg/L。 清塘消毒：20 mg/L～30 mg/L。 养殖水体消毒：1 mg/L～ 2mg/L。 清塘消毒：1 mg/L～ 2mg/L。 养殖水体消毒：0.15 mg/L～0.20mg/L。 全池泼洒 养殖水体消毒： 0.20 mg/L。 全池泼洒 养殖水体消毒：0.10 mg/L～0.20 mg/L。 全池泼洒 养殖水体消毒：3 mg/L～ 5 mg/L。 6 DB46/T 290—2014 BB 附 录 B （资料性附录） 常见吉富尼罗罗非鱼疾病及其治疗方法 鱼病名称 寄生 虫病 症状 防治方法 小瓜 虫病 体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞，鱼体瘦 弱，游动缓慢。 1、3.5%食盐或1.5%硫酸镁，浸浴15min。 2、干辣椒粉与姜干片1:1混合煮沸后全池泼 洒，8 g/m3。 车轮 虫病 寄生于鳃部、体表，鳃丝肿胀、损坏，病 鱼黑瘦，不摄食 1、 0.8 mg/L～1.0 mg/L浓度的硫酸铜和硫酸 亚铁（5:2）合剂全池泼洒。 3 2、 苦楝树煎煮后全池泼洒，50 g/m . 指环 虫病 寄生于鱼体鳃丝，病鱼游动缓慢。鳃盖张 开，鳃浮肿，局部充血、溃烂。 1、硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂0.7mg/L全 池泼洒。 链球 菌病 鱼体游资平衡失调，翻滚，转圈。眼球突 出或浑浊发白，眼眶充血，采食减少，肝 脏肿大 1、 10%的氟苯尼考每千克饲料10 g投喂，连 续一周。 2、 强力霉素每千克饲料5 g～10 g投喂，连 续一周。 3、 阿莫西林每千克饲料5 g～10 g投喂，连 续一周。 嗜水 气单 胞菌 1、 消毒水体，8%的二氧化氯0.15 g/m ～0.22 3 g/m 。 病鱼肛门红肿、外突，解剖可见肠道充血。 2、 诺氟沙星每千克鱼体5 mg～20 mg拌饲投 喂，连用三天。 爱德 华氏 菌 鱼体肛