ICS 65.020.30 B 43 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1839—2014 舍饲肉山羊肥羔养殖技术规程 2014 - 09 - 19 发布 四川省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB51/T 1839—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义、 ...................................................................... 1 4 羊场建设与环境要求 ................................................................ 2 5 种羊选育与配种繁殖 ................................................................ 2 6 饲草饲料调制 ...................................................................... 3 7 饲养管理 .......................................................................... 4 8 卫生防疫 .......................................................................... 5 附录 A（资料性附录） 表 A.1 精料补充料参考配方 ........................................ 7 附录 B（资料性附录） 表 B.1 精、粗饲料参考饲喂量 .................................... 8 I DB51/T 1839—2014 前 言 本标准的附录A、附录B为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准起草单位：四川省畜牧科学研究院、四川省畜牧总站、富顺县农牧业局、荣县农牧业局。 本标准起草人员：俄木曲者、熊朝瑞、范景胜、陈朝康、陈天宝、王小强、罗淑英。 II DB51/T 1839—2014 舍饲肉山羊肥羔养殖技术规程 1 范围 本标准规定了舍饲肉山羊肥羔养殖的场舍建设、引种与种羊培育、饲养管理、卫生防疫和安全控制 的技术要求。 本标准适用于四川舍饲肉山羊肥羔养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB/T 19526 羊寄生虫病防治技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY/T 5151 无公害食品 肉羊饲养管理准则 HJ 497 畜禽养殖业污染治理工程技术规范 DB51/T 933 肉山羊舍饲养殖场建设 种畜禽管理条例 畜禽规模养殖污染防治条例 饲料原料目录 3 术语和定义、 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 肥羔 fat lamb 指年龄在4月龄～8月龄之间，体重在15 kg～30 kg的肉用羔羊。 3.2 肉山羊 meat goat 用于羊肉生产的山羊品种（品系）、遗传资源和群体。 3.3 1 DB51/T 1839—2014 疫区 epidemic focus 在发生重大的或当地新发现的动物传染病时，由县以上动物卫生监督机构划定，并经同级人民政府 发布命令，实行封锁的区域。 3.4 初乳 colostrum 母羊产后5 d~7 d内的奶。 4 羊场建设与环境要求 4.1 场址选择应符合国家相关法律法规、当地土地利用规划和村社建设规划。 4.2 场址选择应符合动物防疫条件，地垫宽阔高燥、排水良好、通风、向阳、交通便利饲、电力和草 饲料供应充足。 4.3 场址距离居民点、公路、铁路等主要交通干线 l000 m 以上，距离其他畜牧场、畜产品加工厂、大 型工厂等 3000 m 以上。 4.4 羊场禁止建在山顶或山谷、污染严重的地区、自然灾害多发地段、自然保护区与水源保护区、地 势坡度超过 25 %的地段和地下水位在 1 m 以下的地区。 4.5 羊场应分区建设各功能区，各功能区之间应有围墙或绿化隔离带。管理区位于全年主风向的上风 向或侧风向；生产区要位于管理区主风向的下风或侧风向，生产区道路应严格区分净道和污道；辅助生 产区位于生产区和管理区之间；隔离区应设在生产区的下风向和地势较低处。 4.6 羊舍设计应能保温隔热和通风换气，采用高床设计，漏风地板离地高度 40 cm~50 cm，间隔 1 cm， 配备冬季羔羊取暖设施。其他建筑类型和建筑参数应符合 DB 51/T 933 的要求。 4.7 场区水质应符合 NY 5027 的要求。 4.8 羊场环境应符合 GB/T 18407.3 的要求。 5 种羊选育与配种繁殖 5.1 种公羊的选育 按照“五段鉴定、四段选留”进行选择淘汰，即按初生、二月龄（断奶）、六月龄、周岁、成年等五 个年龄段鉴定，以二月龄（断奶）、六月龄、周岁、成年等四个年龄段进行选留。应选择系谱清楚、早 期生长速度快、四肢短粗、胸深较宽、臀部肌肉发达、肉用性能显著的健康公羊做为肥羔生产用种公羊。 5.2 种母羊的选育 应选择早期生长速度快、四肢短粗、胸深较宽、臀部肌肉发达、背腰平直、面目清秀、肉用性能显 著、乳房规则富有弹力、繁殖力高的健康母羊作为肥羔生产的种母羊。 5.3 5.3.1 配种繁殖 纯种配种繁殖 父母代来自同一品种（系）时，应坚持同质选配原则，群体近交系数控制在12.5 %以内，禁止使用 有遗传缺陷的公母羊繁殖。 5.3.2 2 杂交配种繁殖 DB51/T 1839—2014 父母代来自不同的品种（或品系）时，应将生产性能较好的品种作为父本，父本体重均值应不超过 母本品种（系）的150 %。 5.3.3 种羊使用原则 初配年龄公羊在18月龄以上，母羊在周岁以上，公羊同群内使用年限2年、终生使用年限5年；母羊 使用年限6年。 5.3.4 配种方式 配种方式可以选择自然交配或者人工授精，自然交配公母比例1:20～1:30，人工授精公母比例以 1:200～1:300为宜，30只母羊以上规模可以采取同期发情技术，达到同时配种、统一出栏。 5.3.5 引种 引进种羊的应该符合《种畜禽管理条例》的规定，并按GB 16549和GB 16567检疫，经隔离观察30 d 后方可入群使用。禁止从疫区引羊。 6 饲草饲料调制 饲料原料应符合《饲料原料目录》，并达到GB 13078的卫生要求。禁止在饲料原料中添加违禁药物。 6.1 精饲料 由能量饲料（玉米、小麦、糠麸等）、蛋白质饲料（豆粕、菜子饼粕等）、矿物质饲料、微量元素、 维生素等组成。应选择无污染、无霉变的优质原料，根据专用配方加工调制混合均匀后制成粉状或者颗 粒状使用。储存时应避免饲料变质和营养流失，防止霉变和鼠害。精料补充料参考配方见附录A。 6.2 6.2.1 青粗饲料 青干草 优质青草刈割后采用晾晒、风干等方式快速将水分调制至17 %以下后，可以堆储、打捆制成干草。 夏秋季应准备好足够的青干草供冬春枯草季节用。 6.2.2 青绿饲料 包括刈割的青草、青绿时收割的农作物秸秆及块根块茎类饲料，饲喂时应按牧草种类合理搭配并切 成3 cm~5 cm的长度后饲喂。高水分青绿饲料应搭配秸秆或青干草揉搓调制后饲喂，避免单独大量饲喂。 6.2.3 青贮饲料 不宜储存干粗饲料的地区，可用袋装青贮、桶装青贮或窖青贮法储备青粗饲料。常用青贮原料以玉 米秸秆、黑麦草等禾本科牧草为主，可以添加少量豆科牧草和块根块茎类饲草。 6.2.4 农作物秸秆 农作物秸秆含有丰富的碳水化合物，可以部分或者全部代替肥羔养殖的青粗饲料。较青的农作物秸 秆应切成3 cm~5 cm的长度后直接饲喂或制作青贮饲料使用，粗糙劣质的枯黄秸秆可揉搓搭配青绿饲料 后饲喂。 6.2.5 酒糟 3 DB51/T 1839—2014 水分较高的酒糟应进行晾晒或者与其他低水分粗饲料搭配使用，可装入密封罐或者铺晾储存。种公 羊和妊娠母羊不宜饲喂酒糟。禁止饲喂霉变腐臭的酒糟饲料。 7 饲养管理 7.1 喂料 每天早晨7点~9点、下午3点~5点按先精饲料后粗饲料的顺序饲喂两次，育肥羊可以在中午1点增加 一次饲喂量，羊采食完后应给予足够的饮水。每天应饲喂足量的青粗饲料并保障其营养需要，精、粗饲 料参考饲喂量见附录B。 7.2 种公羊 种公羊要常年保持种用体况，一羊一圈，专人管理，按种公羊专用配方饲喂，每天保证1 h以上运 动量。 7.3 种母羊 7.3.1 空怀母羊 空怀母羊以恢复体况，膘情达到七成以上配种为宜。 7.3.2 妊娠母羊 妊娠母羊应做好保胎工作。使用专用配方饲喂，不得饲喂发霉、变质、冰冻或其他异常饲料。不得 有惊吓、驱赶等剧烈动作，要防止羊群相互挤压。不宜进行防疫注射。预产期做好接羔、护羔准备。 7.3.3 哺乳母羊 哺乳母羊应饲喂足量营养多汁饲料，保障泌乳量。初产母羊应进行哺育羔羊训练。定期观察母羊乳 房，如有乳房发炎、化脓等情况，要及时采取相应措施予以处理。应保持圈舍清洁干燥，禁止惊吓、踢 打母羊。 7.4 7.4.1 羔羊 接羔 兽医人员应根据配种记录做好接羔准备。当母羊出现难产时，兽医人员应修甲消毒后，用手矫正胎 位并配合母羊阵缩牵引羔羊助产。羔羊出生后，应立即清除其口鼻内的粘液，并让母羊舔干羔羊身上的 粘液。脐带未自然拉断的应在4 cm处剪断并用碘酒消毒。当羔羊出现假死现象