T/SLTSA   石林彝族自治县烤烟专业化服务协会团体标准   T/SLTSA.023—2016       成熟采摘操作规程 2016-10-15发布                                         2016-11-01实施   石林彝族自治县烤烟专业化服务协会 发 布T/SLTSA.023 —2016 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由石林彝族自治县烤烟专业化服务协会提出。 本标准由石林彝族自治县烤烟专业化服务协会标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：云南省烟草公司昆明市公司石林分公司、石林彝族自治县烤烟 专业化服务协会、 石林云叶烤烟技术服务专业合作社、石林华叶烤烟技术服务专业合作社、石林金叶烤烟技术服务专业合作社、石林润叶烤烟技术服务专业合作社、石林县鹿路烤烟技术服务专业合作社、石林丰叶烤烟技术服务专业合作社、石林佳叶烤烟技术服务专业合作社、石林和叶烤烟技术服务专业合作社。 本标准主要起草人：朱艳梅、殷绍波、戴恩、李正红、娄永祥、杨子孔、李艳、 张云斐、田成华、 吴思昊、黄冬丽、刘凌佳、文彦飞、刘芸艳、李晓琼、何俊松、张丽、沈江丽、槐树红。 T/SLTSA.023 —2016 1 成熟采摘操作规程 1 范围 本标准规定了不同部位烟叶的成熟特征、烟叶的采收、采收需要注意的问题、采摘入炉。 本标准适用于石林各烤烟技术服务专业合作社成熟采摘操作的管理。 2 不同部位烟叶的成熟特征 2.1 下部叶叶色由绿色转为绿黄色，叶面落黄六成至六成半左右，主脉发白，茸毛部分脱落，叶尖叶 缘稍下垂，栽后 65～70天，采收时声音清脆，断面整齐。 2.2 中部叶叶色浅黄色，叶面落黄七成半至八成左右，主脉全白发亮，支脉变白，叶尖、叶缘下卷， 叶面起皱，有成熟斑。栽后 80～85天，即打顶后 30～40 天。 2.3 上部叶叶色淡黄色，叶面落黄八成半至九成左右，叶面多皱折，叶耳变黄，主脉乳白发亮，支脉 全白，黄白色成熟斑明显，叶尖叶缘发白下卷。栽后 110天左右，即打顶后 50～60 天。 3 烟叶的采收 3.1 采收原则 3.1.1 下部烟叶要求适熟早收，一般栽后 70 天内，打顶后 10 天即可采摘，不可过熟不采。 3.1.2 中部烟叶要求适熟采收， 一般栽后 90 天内， 打顶后 20天内采摘， 其后每隔 7～10 天采收一次， 每次每株采二至三片。 3.1.3 上部烟叶要求充分成熟时采收，一般在栽后 120 天内采摘。做到不熟不采，顶部四至五叶充分 成熟后一次性采收。 3.2 采收时间 3.2.1 根据烟叶成熟时的一般外观特征和掌握适宜的烟叶的叶龄，宜在早上进行采摘，最好在 10:00 前采摘，以便正确识别成熟度。 3.2.2 多云、阴天整天均可采收，晴天避免烈日下采烟。 3.2.3 天气干旱时宜采露水烟，雨天宜在雨后立即采收。 3.2.4 成熟烟叶遇长时间降雨出现返青，须等其重新出现成熟特征再采收。 3.3 采收方法 采收时用食指和中指托住叶柄基部，拇指放在主脉基部上，用力向下压，向旁拧下。 3.4 特殊叶的采收 3.4.1 假熟叶，只有当叶尖黄，主支脉变白，茸毛脱落时方可采收。 3.4.2 对于成熟或接近成熟的病叶及遭冰雹危害的烟叶需及时抢收， 并清理病残叶以防危害整片烟田。 3.5 清除病残烟叶 T/SLTSA.023 —2016 2 因病害、冰雹、积水等灾害造成病斑、 破损面积达 35%以上的烟叶， 在中耕培土和采摘时予以清除， 不予烘烤，清除后的鲜烟叶必须进行集中处理。 3.6 鲜烟叶分类 对采回待烘烤的烟叶， 烘烤工场设置鲜烟叶集中分类区， 入炉前应根据烤房不同位置特点分类入炉。 对上升式烤房，成熟度稍差和田间采生的烟叶尽量装在上层，成熟较好和少量过熟烟叶在下层烘烤，病残烟禁止进入烤房。 3.7 采收过程管理 3.7.1 采收前，工作人员（或烟农）要统一眼光，统一标准，做到不采青，不漏熟。 3.7.2 采收中要避免叶片损伤、日晒，整个过程要做到轻摆放、轻装卸，防挤压、遮荫堆放。 3.7.3 采收后烟叶尽量放置阴凉处，烟叶堆放不宜过厚，避免烟叶腐烂，采收当天入炉、开烤。 4 采收烟叶需注意的问题 4.1 采收数量与烤房容量相配套。 4.2 确保采收烟叶成熟度，每次采收的品种、部位、成熟度一致。 4.3 采收时轻拿轻放、避免挤压、摩擦等造成机械损伤。 4.4 采下的烟叶叶柄对齐，叶基部向下、叶尖朝上摆放整齐堆放。 4.5 烟叶避免暴晒，不可在积水处、淋雨处堆放。 4.6 合理延长采收间隔时间，即下部叶烤完停炉7～10天，中部叶采烤完后停炉7～10天。 5 采摘入炉 5.1 鲜烟叶采收遵循“下部叶适龄早采、中部叶成熟采收、上部叶充分成熟砍烤”的原则，推行《准 采入炉证》 （参见《专业化烘烤服务操作规程》中的附录）制度。分为采烤分一体化模式和其他烘烤模 式。 5.2 作业时间 ：按照下部叶适熟、中部叶成熟、上部叶充分成熟标准合理安排采收时间。 5.3 作业方式 a) 采烤分一体化模式：由片区商品化烘烤服务队组成采收作业小组、烘烤作业组和分级作业组， 各组按照岗位职责田间督促指导烘烤烟叶提供者（烟农）烟叶采收、烟叶装车、烟叶运输，商品化烘烤服务队应将鲜烟叶分类再入炉。 b) 其他烘烤模式：由合作社专业化服务部与商品化烘烤服务队队长监督和指导，片区专业化烘烤 服务队结合烤房容量发放《准采入炉证》，烘烤烟叶提供者（烟农）自行采收。 5.4 技术要求：根据烟叶上、中、下不同部位的成熟特征进行烟叶采收，同炉烟叶部位一致，品种一 致。有序堆放，防止烟叶损伤。 5.5 注意事项：每次每株采收 2～3片，6 次左右采完，顶部烟叶 4～6 片一次性成熟采收。 _________________________________