ICS 65.020.20 CCS B 31 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 1959—2025 陕南地区甘薯生产技术规范 Technical specification for sweet potato production in Southern Shaanxi 2025 - 04 - 18发布 2025 - 05 - 17实施 陕西省市场监督管理局 发 布 DB61/T 1959—2025 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：洋县农产品质量安全监测检验中心、陕西省现代农业科学研究院、安康市农产品 质量安全检验监测中心、商洛市乡村发展服务中心、洋县有机产业发展服务中心、陕西省黑色有机食品 工程技术研究中心。 本文件起草人：闫东林、李侃、周宝龙、董自庭、曹康、李天刚、赵鹏、杨坤、王琦、高林、赵文 洋、侯卫丽。 本文件由洋县农产品质量安全监测检验中心负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：洋县农产品质量安全监测检验中心 电话：0916—8220975 地址：陕西省汉中市洋县洋州街道青年北路1号 邮编：723300 DB61/T 1959—2025 1 陕南地区甘薯生产技术规范 1 范围 本文件规定了陕南地区甘薯生产技术的种植环境、品种选择、育苗、整地与扦插、田间管理、收获、 储藏与运输、生产废弃物处理和生产档案管理的要求，描述了对应的证实方法。 本文件适用于陕南地区的甘薯生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 4406 种薯 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.1～10 农药合理使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 35795 全生物降解农用地面覆盖薄膜 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1200 甘薯脱毒种薯 NY/T 3339 甘薯储运技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 种植环境 4.1 田块选择 宜选择坡度小于15°，前茬未种植甘薯、马铃薯等薯类作物，质地疏松、通透性好的黄棕壤、黄褐 土、沙壤土地块。 4.2 环境要求 土壤坏境质量应符合GB 15618的规定，灌溉水质量应符合GB 5084的规定。 DB61/T 1959 —2025 2 5 品种选择 宜选用优质、高产、抗逆性强、商品性好、耐贮藏的甘薯品种，主栽品种见附录A。种薯质量应符 合GB 4406的规定。选用脱毒种薯的，质量应符合NY/T 1200的规定。 6 育苗 6.1 育苗设施 宜在日光温室、阳畦、塑料拱棚进行育苗。 6.2 苗床建造 床宽1.0 m～1.5 m，床深20 cm～30 cm。腐熟的农家肥、沙壤土、河砂消毒后按3:5:1比例配制床 土，床土填埋厚度10 cm～15 cm。 6.3 种薯处理 种薯晒1 d，50 ℃～55 ℃温水浸种10 min，或按附录B进行药剂处理，晾干表皮。萌芽种薯禁用温 水浸种。 6.4 排种 扦插前40 d～45 d开始育苗，排种前1 d～2 d苗床浇足水分。排种量20 kg/㎡～25 kg/㎡，排种时 小薯排在两侧， 大薯排在中间， 薯块间距2 cm～3 cm。排种后覆土2 cm～3 cm，泼浇35 ℃～40 ℃温水， 覆膜。 6.5 苗床管理 6.5.1 温度控制 萌芽前床温宜控制在30 ℃～35 ℃，萌芽后温度宜控制在28 ℃～30 ℃，出土后温度宜控制在25 ℃～28 ℃。采苗前3 d～5 d练苗，温度宜控制在18 ℃～22 ℃。 6.5.2 水分管理 薯苗出土后、练苗前各浇透水1次。 6.5.3 追肥 薯苗生长期宜追施尿素1 次～2 次，每次5 kg/667㎡～8 kg/667㎡。 7 整地与扦插 7.1 整地 土壤深翻25 cm～30 cm，耙细整平。 DB61/T 1959—2025 3 7.2 起垄 7.2.1 旱坡地按照等高线方向横坡起垄，水浇地垄向以南北走向为宜，起垄后四周开好排水沟。 7.2.2 旱坡地宜小垄单行种植，垄距 80 cm～90 cm，垄面宽度 20 cm～30 cm，垄高30 cm～35 cm； 水浇地宜大垄双行种植，垄距 120 cm～140 cm，垄面宽度 60 cm～70 cm，垄高 30 cm～35 cm。 7.3 覆盖地膜 春薯生产宜采用地膜覆盖，地膜质量应符合GB 13735、GB/T 35795的规定，覆盖全垄，压紧压实。 7.4 扦插 7.4.1 时间 春薯宜在4月中旬～5月上旬扦插；夏薯宜在5月下旬～6月上旬扦插。 7.4.2 采苗 离地2 cm～3 cm剪苗，苗龄30 d～35 d，苗长20 cm～25 cm，茎粗4 mm～5 mm，叶色浓绿，无病虫。 扦插前，按附录B浸泡薯苗基部。 7.4.3 密度 小垄单行株距23 cm～25 cm，3000 株/667㎡～3300 株/667㎡；大垄双行株距20 cm～25 cm，行距 35 cm～40 cm，4400 株/667㎡～4800 株/667㎡。 7.4.4 方法 阴天全天或晴天16：00后扦插，可斜插或水平扦插。斜插时，薯苗与垄面45°插入，薯苗插入土中 约3 节～4 节，露出土面2 个～3 个叶片，浇透定根水。水平扦插时，在垄面开沟，深3 cm～5 cm，浇 足底水，将薯苗各节水平压入沟内，覆土压实，露出土面2 个～3 个叶片。 8 田间管理 8.1 补苗 扦插后7 d内人工补苗。 8.2 灌溉 遇干旱及时浇水，遇雨积水及时排涝防渍。宜采用滴灌或垄沟灌溉技术。灌溉方案详见表 1。 表1 灌溉方案 生长时期 栽插后天数（d） 灌溉次数（次） 土壤田间持水量（%） 缓苗期 5～7 1 70～85 中期 41～90 2～3 70～80 后期 收获前 30 1～2 60～70 DB61/T 1959 —2025 4 8.3 施肥 有机肥料应符合NY/T 525的规定，肥料使用应按照NY/T 496的规定执行。基肥施用量见表2，追肥 施用量见表3。 表2 基肥施用量 土壤养分 土壤养分指标 养分含量等级 目标产量 （kg/667 ㎡） 推荐基肥用量（kg/667 ㎡） ＜1.0 低 ＜2500 氮（N）10.0 1.0～2.0 中 2500～3000 氮（N）3.0～9.9 全氮 ＞2.0 高 ＞3000 0～2.9 ＜10 低 ＜2500 磷（P 205）5.0 10～30 中 2500～3000 磷（P 205）2.0～4.9 有效磷 ＞30 高 ＞3000 0～1.9 ＜100 低 ＜2500 钾（K 20）12.0 100～180 中 2500～3000 钾（K 20）5.0～11.9 速效钾 ＞180 高 ＞3000 0～4.9 注 1：基肥施用量为折算后的纯养分含量； 注 2：土壤养分指标中全氮含量单位为g/kg，有效磷含量单位和速效钾含量单位为mg/kg。 表3 追肥施用量 追肥时间 肥料种类 推荐追肥用量（kg/667 ㎡） 尿素 3～5（苗较弱时） 栽插后 20 d～50 d 磷酸二氢钾 2～5 磷酸二氢钾 3～6 硫酸钾 3～5 栽插后 70 d～140 d 腐植酸钾 6～13 8.4 控旺 主蔓长至50 cm～60 cm，田间覆盖度达到70%及以上时，采取打尖、提蔓断根或化学措施控旺。 8.5 病虫草害防治 8.5.1 农业防治 清洁田园，清除杂草、秸秆，休耕或轮作。 8.5.2 物理防治 使用糖醋液、粘虫板、杀虫灯等诱杀害虫。