ICS 65.020 CCS B 04 50 重庆市 地方 标准 DB50/T 1912—2025 猕猴桃生产及贮运技术规程 2025 - 09 - 22发布 2025 - 12 - 22实施 重庆市市场监督管理局 发布 DB50/T 1912 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 栽培管理 ................................ ................................ ........... 1 5 花粉生产 ................................ ................................ ........... 3 6 贮运技术 ................................ ................................ ........... 4 附录A（资料性） 猕猴桃施肥关键期及补充种类 ................................ ........... 6 附录B（资料性） 猕猴桃各生长周期叶面施肥种类 ................................ ......... 8 附录C（资料性） 猕猴桃主要病害及防治方法 ................................ ............. 9 附录D（资料性） 猕猴桃主要虫害及防治方法 ................................ ............ 13 附录E（资料性） 不同品种采收指标 ................................ .................... 15 DB50/T 1912 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆三磊田甜农业开发有限公司提出。 本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。 本文件起草单位： 重庆三磊田甜农业开发有限公司、重庆市黔江区农业技术服务中心、重庆文理学 院。 本文件主要起草人： 王代平、宋春霖、彭文平、范炎森、郭萍、杨子五、廖钦洪、决登伟、李志霞、 赵希娟、陈光锐、王海翔、刘元喜、王成秋、刘朝霞、郑钉木、杨胜林。 DB50/T 19 12—2025 1 猕猴桃生产及贮运技术规程 1 范围 本文件规定了猕猴桃的栽培技术、花粉生产、贮运要求等内容。 本文件适用于猕猴桃栽培及贮运管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2763 食品中农药最大残留限量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 1839 果树术语 NY/T 2637 水果和蔬菜的可溶性物含量测定 折射仪法 3 术语和定义 NY/T 1839 界定的术语和定义适用于本文件。 4 栽培管理 休眠期 4.1.1 冬季修剪 —— 结果母枝选留。优先选留生长中庸充实的枝条，短枝在缺乏枝条时适量选留填补空缺；结果 母枝尽量选用距离主蔓较近的枝条。 —— 更新修剪。尽量选留从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上中庸的枝条作结果母枝，将 上一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或 完全疏除掉。 —— 预备枝培养。空间不足时，选留适当母枝补充。对未选作结果母枝且靠近主蔓的枝条，短截 保留 2芽～3芽，为来年准备更新枝。 4.1.2 清园 树体修剪的枝条、落叶应统一无害化处理。可使用 5 波美度石硫合剂消毒杀菌和涂干。 4.1.3 棚架维修 DB50/T 1912 —2025 2 将地抛桩、立柱、立边柱松动的进行校正、加固，对断裂拉线进行更换，架面钢丝进行收紧，副线 按距离进行固定收紧，最后保证棚架紧、平、稳。 萌芽期 4.2.1 肥水管理 施肥方式、种类和用量按 NY/T 394 执行，商品有机肥应符合 NY/T 525 的规定，可参考附录 A， 施肥后宜进行一次浇水。 4.2.2 抹芽 抹除着生位置不当、过密、过弱的芽。保留下年需要更新的主、侧蔓芽。抹芽在生长前期每 7 d 左 右进行一次。 4.2.3 病虫害防治 主要预防溃疡病，防治方法见附录 C。 现蕾期 4.3.1 肥水管理 施肥方式、种类和用量按 NY/T 394 执行，商品有机肥应符合 NY/T 525 的规定，可参考附录 A、 附录 B，根据土壤墒情进行浇水。 4.3.2 疏芽 疏去结果母枝上的无用芽、病虫芽、弱芽、朝天芽、背下芽等，保留的芽按左右分布，间距 10 cm～ 15 cm。 4.3.3 疏蕾 疏去无叶蕾、顶蕾、病虫蕾、畸形蕾、侧蕾（金艳除外）等，侧蕾与主蕾完全分 离后开始疏蕾，根 据结果枝的强弱、长短调整花蕾数量。强壮的长结果枝留 5 个～6 个花蕾，中庸的结果枝留 3 个～4 个花蕾，短果枝留 1 个～2 个花蕾。 4.3.4 病虫害防治 防治溃疡病、花腐病、灰霉病、软腐病，防治方法见附录 C、附录 D。 4.3.5 中耕除草 保持树盘 1 m 范围内无杂草，其余区域杂草高度控制在 15 cm～20 cm。 露白期及花期 4.4.1 抹芽 抹除新生无用芽。 4.4.2 病虫害防治 防治溃疡病、软腐病、花腐病、灰霉病、椿象、夜蛾。防治方法见附录 C、附录 D。 DB50/T 1912 —2025 3 4.4.3 授粉 在花瓣完全展开后，花瓣脱落前用雄花花粉进行人工辅助授粉。宜全园授粉 2 次～3 次。授粉最 佳温度为 18 ℃～28 ℃ 之间，避免高温和雨天授粉。采用授粉枪或授粉笔等工具将花粉喷或点在雌 蕊柱头上进行辅助授粉，使用时花粉与滑石粉、淀粉、石松子粉等辅料按照 1:2～1:3 混匀使用。授粉 完成后 1 d～2 d，花柱萎蔫即授粉成功，如未萎蔫应及时补授。 果实生长期 4.5.1 抹芽摘心 持续抹芽；结果枝在顶果以上 4 片～7 片叶处摘心；来年做结果母枝的枝条发生缠绕时摘心。 4.5.2 疏果套袋 果实完全坐稳后至套袋前应及时疏果，疏去伤 果、畸形果、过密果、病虫果等。套袋在授粉结束后 45 d～60 d 进行，套袋要封严。 4.5.3 肥水管理 施肥方式、种类和用量按 NY/T 394 执行，商品有机肥应符合 NY/T 525 的规定，可参考附录 A、 附录 B，果实坐稳后及时浇水，如遇高温干旱需根据土壤墒情进行浇水抗旱并利用杂草、菌渣等粗纤维 物资进行覆盖。 4.5.4 病虫害防治 防治灰霉病、褐斑病、软腐病、炭疽病及金龟子、蚧壳虫、椿象、斜纹夜蛾，防治方法见附录 C、 附录 D。套袋前须进行一次果面的病虫害防治，采果前 20 d～25 d 停止使用农药，农药使用按 NY/T 393、NY/T 1276 执行。 4.5.5 中耕除草 具体操作如 4.3.5。 采收后到休眠期 4.6.1 采收时期 从 8 月中下旬开始， 实时监测果实硬度、 可溶性固形物、 干物质含量 ,可溶性固形物测量方法按 NY/T 2637 执行，达到附录 E的采收指标及时采收。采收方法按 NY/T 1392 执行。猕猴桃农药最大残留限量 按 GB 2763 执行。 4.6.2 基肥 红阳、翠香 等早中熟品种采果后立即 补施肥料 。 10 月～11 月施基肥，以有机肥为主。 金磊、金 艳等中晚熟品种仅施基肥，增加肥料用量，以有机肥为主 。 4.6.3 病虫害防治 主要防治叶面病害和保护采果后伤口。 5 花粉生产 DB50/T 1912 —2025 4 花粉制备 —— 选择“磨山四号”等具有高抗性、高产量的雄株品种。 —— 宜在 7 h～19 h采摘花蕾，避雨和避高温采摘。及时运送