ICS65.020.2 CCSB31 50 重庆市地方标准 DB50/T1910—2025 果园间作茎瘤芥栽培技术规程 2025-09-22发布 2025-12-22实施 重庆市市场监督管理局  发布DB50/T1910—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市万州区经济作物发展中心提出。 本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。 本文件起草单位：重庆市万州区经济作物发展中心。 本文件主要起草人：邹瑞昌、杜纪艳、陈群辉、马骁、孙海均、乔兴华、鞠丽萍、龙邦丽、王朝伟、 何锦辉、陈力、蒲毅、陈国东、陈朝兴、王险峰、冉瑞碧、胡琳玲、张昕、唐金梅、朱光美、杨柳、陈 榆、胡德玉、陈海霞、汪小伟、何才智、谭海洪、童娅华、宗凡琦、李小恋、刘波、王尹、刘兴凡、冉 从文、马志敏、朱莲花。DB50/T1910—2025 1果园间作茎瘤芥栽培技术规程 1范围 本文件规定了果园间作茎瘤芥栽培技术的产地环境、果园条件、栽培技术、病虫害防治、采收和生 产档案的要求。 本文件适用于果园间作茎瘤芥。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321.1～9农药合理使用准则 GB16715瓜菜作物种子 GB/T23416蔬菜病虫害安全防治技术规范 GB/T42478农产品生产档案记载规范 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1324绿色食品芥菜类蔬菜 NY/T2118蔬菜育苗基质 DB50/T1192绿色食品榨菜加工用青菜头生产技术规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 选择排灌方便、土层厚度25cm以上、疏松肥沃、坡度小于25°、pH值为6.0～7.0的果园间作茎 瘤芥。产地环境质量应符合NY/T391的规定。 5果园条件 5.1果园选择 选择柑橘、李、梨、桃等常绿或落叶果树标准化果园，常绿果树行株距以5m×3m或4m×2.5m 为宜。 5.2冠径控制DB50/T1910—2025 2采用夏季摘心、拉枝、扭枝等控梢，冬季回缩修剪等措施控冠，常绿果树确保每年10月至次年2月 植株树冠外沿间距1.5m～2m。 6栽培技术 6.1栽培季节 6.1.1加工用茎瘤芥栽培 海拔500m以下区域，9月中旬播种；海拔500m～800m区域，9月上旬播种。“五叶一心”时 移栽，菜株现蕾时采收。 6.1.2早市鲜食茎瘤芥栽培 宜选择海拔800m以上区域。800m～1000m区域，8月下旬播种；1000m～1200m区域，8月上 中旬播种。 6.2品种选择 加工用茎瘤芥栽培宜选择适合榨菜加工、抗病虫、抗逆、丰产的品种；早市鲜食茎瘤芥栽培宜选择 适宜鲜食、抗病虫、耐抽薹、抗（耐）冻的品种。所有品种应符合DB50/T1192的规定。 6.3种子质量 种子质量应符合GB16715的规定。 6.4播种育苗 6.4.1育苗方法 根据生产基地实际条件，可用露地育苗或漂浮育苗两种方式。 6.4.1.1露地育苗 6.4.1.1.1宜选择通风良好、光照充足、土壤肥沃、排灌便利、远离十字花科作物的地块作苗床。播 种前30d～40d深翻炕土。播种前10d，结合苗床整理按每667㎡施用腐熟有机肥2500kg或商品 有机肥500kg～1000kg、榨菜专用复合肥50kg。苗床厢宽1.3m～1.5m，沟深20㎝～30㎝。苗 床应用符合GB/T8321的规定农药进行消毒杀虫、杀菌处理。 6.4.1.1.2播种前苗床浇透水，种子拌适量细土均匀撒播于苗床中，覆盖遮阳网或稻草遮荫保湿。每 667㎡苗床用种300g～350g。 6.4.1.1.370％子叶出土后喷水保湿并除去厢面覆盖物。幼苗3片～4片真叶时应“间苗”，去掉杂 苗、劣苗、病苗及弱苗，控制苗间距5cm～7cm。“间苗”后每667㎡用5kg～10kg尿素提苗。 6.4.1.2漂浮育苗 6.4.1.2.1宜选择72孔或105孔标准的漂浮盘，育苗基质应符合NY/T2118的规定。播种前7d～ 10d，育苗棚、育苗池和漂浮盘用符合GB/T8321的规定杀菌剂喷洒，24h后通风。播种前将漂浮育 苗专用基质装入穴盘中刮平。营养液宜选择N：P2O5：K2O为15：8：18的水溶性专用育苗肥，“两叶一 心”前宜使用浓度0.1％～0.2％，“两叶一心”后至移栽前宜使用浓度0.2％～0.3％。 6.4.1.2.2采用人工或机械播种，每穴1粒～2粒，覆盖0.5cm～0.8cm厚的基质。DB50/T1910—2025 36.4.1.2.3育苗设施内温度宜控制在30℃以下，温度超过30℃应及时降温。 7壮苗标准 叶色正常，节间短，根系发达，5片～6片真叶，无病虫危害症状。 7.1定植 7.1.1整地施肥 果树行间整地，常绿果树行间宽幅为1.5m～2m。在定植前10d～15d深翻炕土，清除杂草及 果树落叶。每667㎡施用腐熟有机肥2000㎏～2500㎏，榨菜专用复合肥40kg～50kg。 7.1.2定植密度 按株行距33cm×33cm定植。 7.2肥水管理 7.2.1茎瘤芥整个生长期追肥2次。施肥应符合NY/T496的规定。 7.2.1.1第一次追肥在幼苗移栽成活后进行。按667㎡用腐熟人畜粪水1500㎏，加尿素5㎏。 7.2.1.2第二次追肥在青菜头进入膨大期进行。按667㎡用榨菜专用复合肥40kg～50kg。 8病虫害防治 8.1防治原则 8.1.1坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，体现可持续植保的理念，协调运用综合防治技术， 优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理的化学防治措施，达到有效、安全、经济和环保 的目的。 8.1.2使用药剂应符合GB/T23416的规定。 8.2主要病虫害 主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、蚂蚁、猿叶虫等；主要病害有病毒病、根肿病、霜霉病、菌核 病、黑斑病等。 8.3防治方法 8.3.1农业防治 选用抗病品种，培育壮苗，保持田园清洁，合理灌溉，平衡施肥和合理轮作。 8.3.2物理防治 在苗床以及田间悬挂或安装黄板、杀虫灯诱杀害虫等防治害虫，应符合DB50/T1192的规定。 8.3.3化学防治 应符合DB50/T1192的规定。茎瘤芥主要病虫害药剂防治方法见附录A。DB50/T1910—2025 49采收 以加工原料为目的的茎瘤芥栽培，宜在菜株现蕾时采收；作鲜食栽培的茎瘤芥，当单个青菜头重量 达150g以上，即可结合市场行情，分期分批采收上市。产品质量安全指标应符合NY/T1324的规定。 10生产档案 应建立生产过程、投入品、病虫害防治和采收等环节生产记录档案，保存2年以上。生产档案应符 合GB/T42478的规定。