ICS65.020.01 CCSB04 50 重庆市地方标准 DB50/T1903—2025 地理标志产品垫江白柚 2025-09-22发布 2025-12-22实施 重庆市市场监督管理局  发布DB50/T1903—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆三峡农业科学院提出。 本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。 本文件起草单位：重庆三峡农业科学院、垫江县果品蔬菜管理站、重庆三峡职业学院。 本文件主要起草人：杨梅、杨光霞、陈泉、谭锋、黄源、张立中、何锦辉、刘忠贤、陈井生。DB50/T1903—2025 1地理标志产品垫江白柚 1范围 本文件规定了垫江白柚的术语和定义、保护范围、种植环境、种植技术、质量要求、检验方法、检 验规则、标志、包装、运输、贮存等要求。 本文件适用于垫江白柚的生产和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8210柑桔鲜果检验方法 GB/T8855新鲜果蔬取样方法 GB/T12947鲜柑橘 GB/T13607苹果、柑桔包装 GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品 NY/T698垫江白柚 NY/T1189柑橘储藏 NY/T2627标准果园建设规范柑橘 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 垫江白柚Dianjiangbaiyou 生长在地理标志产品保护范围内，果倒卵圆形，果顶略圆，淡黄色，剥皮中等，有籽，汁胞肥大， 白色微黄，汁多味浓，脆嫩化渣，甜酸适度，11月上旬成熟。 4保护范围 限于北纬29°38ˊ～30°31ˊ，东经107°13ˊ～107°40ˊ。分布在境内海拔高度600m 以下的河谷、平坝、丘陵地区的26个镇乡（街道）：黄沙镇、五洞镇、高峰镇、长龙镇、高安镇、杠 家镇、永平镇、砚台镇、澄溪镇、太平镇、桂阳街道、桂溪街道、新民镇、沙坪镇、曹回镇、周嘉镇、 普顺镇、永安镇、沙河乡、大石乡、裴兴镇、坪山镇、三溪镇、鹤游镇、白家镇、包家镇。详见附录A。 注：地理标准保护范围根据现行政区划作调整，与原注册保护范围相同。DB50/T1903—2025 25种植环境 5.1气候 年平均气温17.0℃～18.3℃，极端低温≥-4℃；年降雨量1000mm～1300mm；年日照时数为 1000h以上；无霜期≥296d；年空气相对湿度70％以上。 5.2土壤条件 pH值5.5～7.5，有机质含量≥1.0％，土层厚度≥50cm，地下水位≤1m的灰棕紫泥、暗紫泥土等。 5.3水质条件 应符合NY/T2627的要求。 5.4大气质量 应符合NY/T2627的要求。 6种植技术 参见附录B。 7质量要求 7.1等级要求 垫江白柚分为特级、一级、二级，分级指标应符合表1和表2的规定。 表1感官指标 等级 果形 单果重/g 果皮色泽 果面光洁度 特级倒卵圆形，无畸形果≥1500着色均匀，黄色着色 率95％以上果面光滑，无机械伤，日灼斑、病虫斑等 面积≤1.0cm2/果 一级倒卵圆形，无畸形果≥1250着色较均匀，黄色着 色率90％以上果面较光滑，机械伤、日灼斑、病虫斑等 面积≤2.0cm2/果 二级倒卵圆形，无畸形果≥1000着色较均匀，黄色着 色率90％以上油胞微凸，机械伤、日灼斑、病虫斑等面 积≤3.0cm2/果 表2理化指标 等级 可溶性固形物/％ 可滴定酸/％ 特级 ≥11.5 ≤0.5 一级 ≥11.0 ≤0.7 二级 ≥10.5 ≤0.9 7.2安全要求 应符合GB2762、GB2763的规定。 7.3净含量要求DB50/T1903—2025 3应符合GB43284的规定。 8检验方法 8.1取样方法 按GB/T8210的规定执行。 8.2外观质量和等级 按GB/T8210的规定执行。 8.3理化指标 按GB/T8210的规定执行。 8.4安全指标 按GB2762、GB2763的规定执行。 8.5净含量 按GB43284的规定执行。 9检验规则 9.1组批规则 按NY/T698的规定执行。同一生产单位、同一等级、同一包装、同一贮存条件的垫江白柚作为一 个检验批次。 9.2抽样方法 按GB/T8855的规定执行。 9.3交收检验 每批产品交收前，都应进行交收检验，内容包括包装、标志、品质要求，检验合格附合格证的产品 方可交收。 9.4型式检验 申请使用“垫江白柚”地理标志的产品，应对本文件规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者 应进行型式检验： a)前后两次抽样，检验结果差异较大时； b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时； c)国家监督机构提出型式检验要求时。 9.5判定规则 按GB/T12947的规定执行。DB50/T1903—2025 410标志、包装、运输、贮存 10.1标志、标签 10.1.1包装箱上应标明品名、产地、执行标准编号、果品质量等级、个数或净含量（kg）、地理标志 产品专用标志、小心轻放、防雨、防潮、防压警示等内容。加上地理标志的标准号。 10.1.2相关贮运图示标记应符合GB/T191规定。 10.2包装 按GB/T13607规定执行。 10.3运输 10.3.1不同型号包装箱应分别装运。运输工具应清洁、干燥。应快装、快运、快卸，轻拿轻放，严禁 日晒雨淋。堆码不应过高，应控制在包装箱承压许可范围内。严禁与有毒有害物品混运。 10.3.2冬季极端低温运往北方应做低温冻害防护。 10.4贮存 应分等级、包装规格堆放，批次应分明，堆码整齐，堆放和装卸时轻搬轻放。冷藏温度宜为4℃～ 8℃，相对湿度为85％～95％，冷库贮存用果应经2d～3d预冷。冷藏库管理应按NY/T1189执行。