ICS 65.020.01 B 04 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3563.1—2020 老果园改造技术规范 第1部分：苹果 Technical specification for the renewal of old orchard- Part 1: Apple 2020-03-20发布 2020-07-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3563.1—2020 前V NY/T3563《老果园改造技术规范》拟分为如下部分： 第1部分：苹果； 第2部分：柑橘； 本部分为NY/T3563的第1部分 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起直 PUBL 本部分由农业农村部种植业管理司提出。 本部分由全国果品标准化技术委员会SAC 本部分起草单位： 全国农业技术推厂 中心家 西北农林科技 本部分主要起草 莉 梁线 赵政 NY/T3563.1—2020 老果园改造技术规范第1部分：苹果 1范围 本部分规定了苹果老果园的术语和定义、改造技术、土肥水管理、花果管理、病虫防治、果实采收。 本部分适用于乔化苹果老果园改造和改造后管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T5012无公害食品苹果生产技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 老果园oldorchard 树龄20年以上，因肥水和树体管理失当致使果园郁闭、营养失调、品质严重下降，从而导致种植效益 低下的果园。 4改造技术 4.1技术指标 改造后的果园应达到枝量每公项90万条～120万条，果园透光率20%30%，果园覆盖率75%，果 园行间作业带宽1.0m~1.5m。 4.2间伐技术 4.2.1一次性间伐 4.2.2计划间伐 确定永久树和临时树，永久树采用长放修剪等技术逐步扩大树冠，临时树各类枝采用疏除、短截等技 术逐步压缩树冠体积冠幅，提高果园群体通风透光性，保持枝量、产量相对稳定。 4.3改形技术 4.3.1改造目标 通过提干、疏大枝、落头、开心、培养下垂结果枝组等改造技术，控制树高3.0m以内，枝量每公项90 万条~120万条，长中短枝比例1：2：7，行间有1.0m1.5m耕作带， 4.3.2树形标准 4.3.2.1大冠开心形 密度330株/hm²以下，干高1.5m，树高3m以下，冠幅6m～8m，主枝数2个~3个，主枝间距宜为 40cm，枝干基角70～80°，枝干比1：1.5，每个主枝上可有1个～2个大侧枝，15个以上下垂单轴延伸结 果枝组和小侧枝。 4.3.2.2小冠开心形 主干高度1.0m~1.5m，树干总高度2.0m~2.5m，树高2.5m~3.0m，中干上着生4个不重叠的 主枝，呈错落十字排列，主枝方位角为90°，垂直角为60°～80，主枝在干上着生位置低时，垂直角度为 1 NY/T3563.1—2020 50~70°，反之为80~90°。主枝上配备大、中、小搭配合理，高、中、低错落有序的松散细长型结果枝组。 树冠单层，呈伞形或蝴蝶形的半圆或扁圆体，冠厚2.0m左右。 4.3.2.3小冠疏层形 干高0.8m以上，树高3.0m～3.5m，全树有5个～6个主枝，分2层～3层排列，第1层3个，第2 层1个～2个，第3层1个（或无第3层）。第1层和第2层间距0.70m～1.0m，第2层和第3层间距 0.6m～0.8m。第1层的层内间距15cm～20cm，第1层主枝上可有1个～2个小侧枝。第2层以上各 主枝上不保留侧枝，只保留较大的枝组。没有第3层时，可加大层内和层间距离。 4.3.2.4改良纺锤形 干高0.8m~1.0m，树高3.0m，主枝 0个~15个，主枝 支角度80~90°，间距15cm~20cm，螺旋上 升排列。 4.3.3改形方法 4.3.3.1落头开心 RD 树势强时落头轻，可分多年(多次）落头 树势稳 ，树高控制在3.0m。 4.3.3.2提干 Q 树主干低于0. m 的大枝在 年内逐渐疏除。 4.3.3.3疏除大枝 按照目标树 形的 要求承 年疏除主于上多余的主枝 主枝多余的侧枝 除竞争枝、轮生枝、对 生枝、重叠枝及 主枝 上的强旺 主侧枝过天的结果枝组 EA! 4.3.3.4拉枝 将保留的 枝 通过拉权 等措施 枝上的中小结 果枝组培养成 乘 结果枝纟 CH 4.3.3.5下垂结果枝组培养 利用着生在 放 培养 单轴延伸下 垂结果枝组，3 弱枝至健壮分枝 在原 百表 果枝后部重疏 EN 除等。 C 4.3.3.6 6生长季修 夏季背上旺枝和 上旺枝拉枝到 9以上，疏除背上过密旺枝，新梢半才 寸软化变向。 5土肥水管理 5.1深翻改土 老果园以扩穴深翻为主，可3年深翻一次 扩穴深翻结合秋施基肥进 在定植穴（沟）外挖环状沟或 平行沟，沟宽50cm60cm，深50cm~70cm。 土壤回填时混以腐熟 机肥。 5.2中耕除草 树盘及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深度 10cm。 5.3地面覆盖 在树盘和行间覆盖麦秸、麦糠、玉米秸秆或园艺地布等，秸秆覆盖厚度15cm～20cm，覆草后进行表 面压土。连续覆草3年～4年后深翻一次。 5.4施肥 5.4.1基肥 秋季施入，以有机肥为主，配合果树专用肥。按37.5t/hm²产出标准，施肥量为15t/hm²腐熟农家肥 或3t/hm²以上优质商品有机肥加优质果树专用肥1.5t/hm²~2.25t/hm²。 5.4.2追肥 追肥按NY/T5012的规定执行。 2 NY/T3563.1—2020 5.5灌水 5.5.1灌水时期 通常包括萌芽至开花期、幼果期、果实膨大期和土壤封冻前4个时期。具体灌溉时间根据土壤摘 情而定。 5.5.2灌水方法 一般采用沟灌，提倡使用滴灌、微喷和渗灌。灌水量以水分在土壤中下渗30cm～50cm为宜。 6花果管理 6.1人工授粉 采用花期放蜂和人工辅助授粉技术提高坐果率。1hm²苹果园放1500头壁蜂或2箱蜜蜂。授粉树 不足或花期遇到低温、晚霜、风沙等极端气候时需进行人工授粉，授粉方法可选择授粉掸授粉、液体喷雾授 粉、无人机授粉和人工点授等。 人工辅助授粉所用花粉应保证花粉生活力在40%以上。 6.2疏花疏果 依树形和品种按果间距15cm～20cm留一花序，每花序留1朵中心花或1朵～2朵边花。幼果膨大 后每花序留一果，疏除发育不好的小果、畸形果和病虫果。 6.3果实套袋 选用双层三色纸袋。从花后40d左右开始套袋，20d内完成。除袋时间因区域和采收时间而定，双 层内袋除袋时间为采前10d～14d进行。 7病虫防治 抓好苹果腐烂病、苹果轮纹病、苹果白粉病、苹果褐斑病、苹果斑点落叶病、苹果霉心病、苹果锈病、苹 果炭疽叶枯病、苹果花叶病、苹果根腐病、金纹细蛾、绣线菊蚜、山楂叶螨、苹小卷叶蛾、桃小食心虫、金龟 子、天牛等病虫害的防治，防治方法按照NY/T1276、NY/T5012的规定执行。 8果实采收 根据不同品种特性、果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。中早熟品种于8月上旬至8 月中旬采收，中晚熟品种于9月采收，晚熟品种于10月适时采收。鲜果应于采摘后24h内预冷、人冷 库储存。 NY/T 3563.1-2020 品标准 中华团民共精国 农业行业标准 老果园改造技术规范 第1部分：苹果 NY/T3563.1—2020 * * 中国农业出版社出版 (北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年6月第1版 2020年6月北京第1次印刷 书号：16109·8089 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3563.1—2020 举报电话：（010）59194261 NY/T 3563.1-2020 品标准 中华团民共精国 农业行业标准 老果园改造技术规范 第1部分：苹果 NY/T3563.1—2020 * * 中国农业出版社出版 (北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行各地新华书店经销 * * * 开本880mm×1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2020年6月第1版 2020年6月北京第1次印刷 书号：16109·8089 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3563.1—2020 举报电话：（010）59194261