ICS 65.020 B 39 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3201—2018 辣木生产技术规程 Technical code of practice for cultivation of Moringa 2018-03-15 发布 2018-06-01实施 中华人民共和国农业部 3发布 NY/T 3201—2018 前言 本标准依照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：云南省热带作物科学研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、中 国热带农业科学院农产品加工研究所。 本标准起草人：蔡志英、杨焱、李海泉、詹园凤、龙继明、王明月、党选民、刘一贤、段波、张祖兵、杨朴 丽、施玉萍、刘昌芬、杨春亮、黄丽娜、刘子记、杜公福、陈友华。 NY/T 3201—2018 辣木生产技术规程 1范围 本标准规定了多油辣木(Moringa oleifera Lam.)露地栽培管理有关的园地选择和规划、品种选择 和种植、土壤管理、施肥管理、水分管理、树体管理、主要病虫害防治及采收的要求等。 本标准适用于多油辣木的栽培和管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，月 凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 HING NY/T393 绿色食品 电用准 NY/T 496 肥料合理使用准！ NY/T 501 无公害食 3园地选择和规划 S 3.1园地选择 L 宜选择年均 温℃ 以上阳光充足避风全 士壤 灌溉条件、排水良好 的地段建园 地选择 应符合NY/T_5010的要求。 3.2园地规划 根据园地规 见模、地 地势，分成若干小区，平缓地小区面积宜 右 左 陵山地小区面积宜 在 1 hm²～~2 并设 立排灌系 CENTEY 4品种选择和种 4.1 品种选择与 苗准 下 4.1.1品种选择 4. 1.2种苗准备 选用当年采收、完熟的种子,沙床催芽后繁育成苗,选择高 20cm～ 的健壮种苗种植。 4.2 种植 4.2. 1 开垦 开垦宜在种植前1个月完成。平地起垄,垄高 30 cm,宽 100 cm;坡度小于15°的缓坡地等高开垦； 坡度大于15°的修筑内倾等高台地(或梯田)。 种植穴(或种植沟)和修筑梯田、环山行宜同时进行。茎叶用辣木挖种植沟,宽×深为 70 cmX 60cm;果实用辣木挖种植穴，口宽×深×底宽为70cmX60cm×50cm。 种植前施足基肥，种植沟施用有机肥（以优质腐熟栏肥或草炭）3000kg/hm²，或牛粪肥 3000kg/hm²,沟施钙镁磷肥2500kg/hm;每种植穴用量为有机肥（以优质腐熟栏肥或草炭)10kg～ 15kg,或牛粪肥10kg～15kg,每穴施钙镁磷肥0.3kg～0.5kg。 4. 2.2种植时间 1 NY/T 3201—2018 种植时间根据当地气候条件而定，宜在每年3月～11月进行，应避开强降雨或台风季节。 4.2.3种植密度 茎叶用辣木株行距为（0.6~0.8）m×1m，果实用辣木株行距为（1.5～2.5）m×（2～3）m。 4.2.4定植 土壤晒30d后回填，回填时把基肥与土壤混合均匀，回土高出地面约10cm。 5土壤管理 5.1中耕除草、培土 采用人工或机械除草并结合施肥，每年中耕除草、培土2次3次。 5.2松土 每年11月至翌年2月进行松土，深度为20 cm～30 cm。 5.3土壤覆盖 结合松土,在离主干10 cm～15cm处进行地面覆盖，植物源覆盖材料为修剪枝叶或作物秸秆等。 6施肥管理 6.1施肥原则 根据园地肥力状况和辣木生长发育需要及时施肥，以有机肥料为主，化学肥料为辅，实行氮、磷、钾 肥配方施用。肥料使用应符合NY/T496的要求。 6.2 施肥 6.2.1茎叶用辣木施肥 每次采收后进行施肥，用量为尿素25g/（株·次）～30g/（株·次），复合肥（N：P：K=15：15： 嫩梢抽出5cm后喷施叶面肥，施用部位以叶背为主，时间宜在10:00前、16:00后进行,在半阴无风 天喷施效果最佳。常用的肥料为磷酸二氢钾、氨基酸水溶肥、液体硼锌、液体钙镁,浓度控制在0.5%以 内，施用间隔期在10d～15d。 6.2.2果实用辣木 全年施用复合肥(N：P：K=15：15：15)600g/株～1500g/株，种植2年以内600g/株～800g/ 株，种植2年以上800g/株1500g/株。分3个时期施用：坐果前施肥1次，占全年追肥总量30%，坐 果后分1次～2次施肥，占全年追肥总量40%；采果后分2次～3次施肥，占全年追肥总量30%。并于 秋季采摘结束后施用1次有机肥或农家肥，每年用量为3kg/株～5kg/株。 7水分管理 春梢抽生期、花芽分化期、花穗抽生期、盛花期、果实生长发育期等物候期，如遇干旱应及时灌水、保 持土壤湿润。宜采用滴灌或喷灌等节水灌溉方法。灌溉用水应符合GB5084的要求。 及时排除积水，保持根际土壤良好通透性。 8 树体管理 8.1茎叶用辣木 主茎离地50cm、直径达3cm时，在60cm～80cm高处截干，采收嫩梢后，在每个分枝的第3片复 叶处进行回缩修剪，每年2次～4次。 8.2果实用辣木 主茎离地50cm、直径达4cm时,在150cm～200cm高处截干,选择不同方位健壮嫩梢3枝～4枝 2 NY/T 3201—2018 培养成主枝,当主枝直径大于2 cm时在第 3片复叶处回缩修剪 2次～3次,形成合理树冠,每年果实采 收后进行最后1 次修剪。 9主要病虫害防治 9. 1 主要病虫害种类 主要病虫害种类参见附录 A。 9.2 防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为 辅”的治理原则，农药使用准则按照NY/T393的规定执行。 9.3 防治方法 9.3.1农业防治 加强肥水管理,增施有机肥，创造良好的土壤结构，加强树体营养，提高抗病虫害能力；加强冬季清 园,剪除下垂枝、过密枝、细弱枝及病虫枝,并集中处理。 9.3.2 物理防治 黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇等害虫;诱虫灯诱杀蛾类等趋光性害虫；人工捕杀或树干涂白预防二疣犀甲、 天牛等害虫。涂白剂由生石灰 10 kg、食用盐 1 kg、石硫合剂原液 1 kg兑水 40 L,或生石灰 5kg、硫黄粉 150g、食用油200g兑水40L混匀而成;根部或茎基部腐烂应将植株连根挖出、集中处理,并对植穴进 行曝晒及撒生石灰粉。 9.3.3生物防治 使用性引诱剂诱杀小菜蛾和斜纹夜蛾。生物防治宜选用微生物源农药、植物源农药。 9.3.4化学防治 辣木病虫害防治药剂和方法参见附录 B。 10 采收 10.1嫩梢采收 当嫩梢长到20 cm～30 cm时,在未木质化处进行采摘 10. 2 叶片采收 复叶 45d～60d采摘1次,从复叶叶柄基部或第1节叶柄处采摘。 10. 3种子采收 当果皮颜色变为土黄色或淡褐色时,采收果实,剥离果皮取出种子。 NY/T 3201—2018 附录A (资料性附录) 辣木主要病虫害种类 A. 1 辣木主要病害种类 见表A.1。 表 A. 1 辣木主要病害种类 病害名称 病原菌拉TBL 危害部位 为害程度 萎病 usariun semitectum Berk. & Rav. 嫩档 ** 回枯病 Fusar ium Solan (Mar 枝务 * 果腐病 Co letot chyun chlorophyti S.Cl anc dra& ndon 果实 *** 注：*表 示轻度 度危害 A. 2 辣木主要害虫种 S 见表A 辣木主要害虫种类 目 为害 危害部位 程度 菜科 及嫩梢 夜蚁科 片 *** 鳞翅目 CEN 片 及嫩梢 *** 天蚊科 幼虫 及嫩梢 ** 蛾科 什片 * 直翅目 及叶片 * 科 根 * 虫蛀食树干、 鞘翅目 及成 成虫取食嫩枝 ** 金龟 成 嫩茎 柑橘二叉蚜虫 同翅目 蚜虫科 pte 幼蚜及 叶片及嫩梢 +** 桃蚜 若虫 叶片及嫩梢 双翅目 潜蝇科 ** 斑潜蝇 zas 叶片 ** 蜱螨目 叶螨科 螨及成螨 叶片 *** 红螨 Tetranychidae sp. 幼螨及成螨 叶片 注：*表示轻度危害；**表示中度危 ** 重度危 NY/T 3201—2018 附录B (资料性附录) 辣木病虫害防治药剂和方法 辣木病虫害防治药剂和方法见表B.1。 表 B.1 辣木病虫害防治药剂和方法 病虫害名称 药剂名称 浓度及方法 50%多菌灵可湿性粉剂 700倍～800倍液，喷施 嫩梢萎病、回枯病、果腐病 25%嘧菌酯悬浮剂 1000倍～2500倍液，喷施 80%代森锰锌可湿性粉剂 400倍～700倍液，喷施 72%农用链霉素可溶性粉剂 1000倍～2000倍液，灌根 根腐病、茎基腐病 30%恶霉灵 600倍～800倍液，灌根 6%乙基多杀霉素 1000倍～2000倍液，喷施 Bt 制剂 600倍液，喷施 2.5%多杀霉素(菜喜)悬浮剂 1000倍～2000倍液，喷施 蛾类 1.8%阿维菌素乳油 2000倍～3000倍液，喷施 15%虫威(安打)悬浮剂 3000倍液，喷施 4.5%高效氯氰菊酯乳油 2000倍液，喷施 43%联苯肼酯悬浮剂 3000倍～5000倍液，喷施 1.8%阿维菌素乳油 2000倍～3000倍液，喷施 螨类 11%的乙螨唑悬浮剂 5000倍～7500倍液，喷施 24%螺螨酯 4000倍～5000倍液，喷施 10%吡虫啉可湿性粉剂 1000倍～2000倍液，