ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2956—2016 民猪 Min pig 2016-10-26 发布 2017-04-01 实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T 2956—2016 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由农业部畜牧业司提出 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。 本标准起草单位：东北农业大学、兰西县种猪场、辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心、全国畜牧 总站。 本标准主要起草人：王希彪、崔世泉、王亚波、宋恒元、狄生伟、蔡建成、薛明、杨渊。 I NY/T 2956—2016 民猪 1范围 本标准规定了民猪的体型外貌、生产性能、测定方法、种猪合格评定与出场条件等。 本标准适用于民猪品种的鉴别。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB16567种畜禽调运检疫技术规范 NY/T820种猪登记技术规范 NY/T821猪肌肉品质测定技术规范 NY/T 822种猪生产性能测定规程 3产地与分布 民猪分为大民猪、二民猪、荷包猪3种类型，原产于东北，又称“东北民猪”。大民猪已灭绝；二民猪 主要分布于黑龙江省和吉林省，中心产区为黑龙江省兰西县和吉林省长岭县、前郭尔罗斯蒙古族自治 县；荷包猪主要分布于辽宁省以及河北省青龙县、内蒙古自治区的库伦旗和奈曼旗紧邻辽宁省的部分地 区，中心产区为辽阳市、建昌县及周边地区。 4体型外貌 4.1外貌特征 4. 1. 1 二民猪 全身被毛黑色，毛密而长，猪鬃较多，冬季密生绒毛。皮肤厚而有褶。头中等大小，面直、有纵行皱 纹；耳大下垂。体躯扁平，四肢粗壮，后腿稍弯，多呈卧系。颈肩结合良好。胸深且发育良好，背腰平直、 狭窄，腹大下垂但不拖地，臀部倾斜，尾长下垂。有效乳头7对以上，乳腺发达，乳头排列整齐。二民猪 体型外貌参见A.1。 4.1.2荷包猪 全身被毛黑色，冬季密生黑褐色绒毛，肩部多有鬃毛。头较小，嘴筒细长，面直、有纵向皱纹；耳小 下垂。公猪身驱扁平，四肢粗壮；母猪身躯短小呈椭圆形，肚大下垂，状似荷包，四肢细短。背腰微凹，臀 部倾斜，卧系，尾较细、中等长、下垂。乳头6对～7对，乳腺发达，排列整齐。荷包猪体型外貌参见 A. 2. 4.2体重体尺 4. 2. 1 二民猪 成年公猪平均体重139.9kg、体长141.6cm、体高80.0cm；成年母猪平均体重143.1kg、体长 134.0 cm、体高70.9cm。 4.2.2荷包猪 成年公猪平均体重93.3kg、体长124.5cm、体高63.5cm；成年母猪平均体重81.8kg、体长106.8 cm、体高59.6cm。 1 NY/T 2956—2016 5生产性能 5.1繁殖性能 5. 1. 1 二民猪 母猪初情期为4月龄～5月龄，公猪3月龄精子发育成熟，公母猪初配月龄为6月龄～7月龄。总 产仔数：初产11.3头，经产13.0头。初生重：初产1.0kg，经产1.1kg。35日龄断奶重：初产6.3kg，经 产6.7kg。 5.1.2荷包猪 母猪初情期为3月龄～4月龄，公猪4月龄～5月龄性成熟，公母猪初配月龄为6月龄～7月龄。总 产仔数：初产8.5头，经产10.1头。初生重：初产 日龄断奶重：初产4.9kg，经 产 6.7kg。 5.2 生长发育 5.2.1 二民猪 公猪2月龄体重达 4 kg,6. 月龄体重达55.0 kg. 5.2.2荷包猪 公猪2月龄体 月龄体重 龄体重达47.8 kg. 5.3 肥育性能 5.3.1 二民猪 在可消化能 蛋白 %的条件下饮 kg育肥猪的 日增重为458g Cl 5.3.2荷包猪 U 在可消化 的条件 约 为 420g,达80 kg 体重日龄为25 5.4体性能！ 肌 5. 4. 1 二民猪 人 体重达 90 kg时屠宰,屠宰 同体瘦肉率43.5%平均 2mm、肌内脂肪含量 5. 3% 。 5.4.2荷包猪 体重达90kg时屠宰，屠宰率74. 7%、躺体瘦肉率44.0% -均背骠厚40.4mm、肌内脂肪含量 5. 1% 。 6测定方法 6.1 生长发育性能、体性能测定 按照NY/T822的规定执行。 6.2繁殖性能测定 按照NY/T820的规定执行。 6.3肌肉品质测定 按照NY/T821的规定执行。 2 NY/T 2956—2016 / 种猪合格评定与出场条件 7.1体型外貌符合本品种特征。 7.2生殖器官发育正常。有效乳头数：二民猪不少于7对,荷包猪不少于6对。 7.3无遗传缺陷和损征。 7.4来源、血缘和个体标识清楚，系谱记录齐全。 7.5种猪出场有合格证,并按 GB16567 的要求出具检疫合格证。 3 NY/T 2956—2016 附录A (资料性附录) 民猪体型外貌照片 A.1二民猪体型外貌照片 见图A.1图A.6。 图A.1公猪的头部照片 图A.2母猪的头部照片 图A.3公猪的后躯照片 图A.4母猪的后躯照片 图A.5公猪的侧面照片 图A.6母猪的侧面照片 NY/T 2956—2016 A.2荷包猪体型外貌照片 见图A.7~图A.12。 图A.7 公猪的头部照片 图A.8母猪的头部照片 图A.9公猪的后躯照片 图A.10母猪的后躯照片 图A.11公猪的侧面照片 图A.12母猪的侧面照片