ICS65.020.20 CCSB 0554 西 藏 自 治 区 地 方 标 准 DB54/T 0406—2024 日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作技术规程 2024-09-15发布 2024-10-15实施 西藏自治区市场监督管理局  发 布 DB54/T 0406—2024 I目 次 前 言............................................................................II 1 范围..................................................................................1 2 规范性引用文件........................................................................1 3 术语和定义............................................................................1 4 产地环境..............................................................................2 5 茬口安排..............................................................................2 6 生产管理..............................................................................2 7 生产档案..............................................................................4 附 录A （资料性）推荐使用的羊肚菌、白肉灵芝品种..................................5DB54/T 0406—2024 II前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由西藏自治区农牧科学院提出。 本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、西藏自治区高原生物所。 本文件主要起草人：谢荣、朱雪峰、孙慧娟、张君丽、高磊、白玛旦增、徐爱国、王文海。DB54/T 0406—2024 1日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作技术规程 1　范围 本文件规定了白肉灵芝与羊肚菌轮作技术的术语与定义、茬口安排、产地环境、生产管理及生产档 案。 本文件适用于日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 GB/T 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB/T 29344 灵芝孢子粉采收及加工技术规范 NY/T 1742 食用菌菌种通用技术要求 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB54/T 0050 西藏高效日光温室建造技术规范 DB54/T 0254 白肉灵芝栽培技术规程 3　术语和定义 GB/T 12728、DB54/T0050、DB54/T 0254界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 羊肚菌 子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属统称。 3.2　 外援营养袋 按比例配制经拌料、装袋、灭菌、冷却制备的满足羊肚菌菌丝生长营养需要的料袋。 3.3　 日光温室白肉灵芝与羊肚菌轮作DB54/T 0406—2024 2同一日光温室，按季节和温度需求，有顺序的轮换覆土种植白肉灵芝和羊肚菌，提高温室利用率的 生产方式。 4　产地环境 选择具有保温性好，微雾喷灌设备完整,通风良好，全年最低气温保持在0℃以上的日光温室，应符 合DB54/T 0050规定。75%～80%遮阳网及保温被下放覆盖至日光温室前通风口上沿，生产场地应符合 NY/T5010、NY/T 2375规定，水质应符合GB 5749规定。 5　茬口安排 白肉灵芝栽培适宜4月～9月，羊肚菌栽培适宜10月～次年3月。 6　生产管理 6.1　白肉灵芝 6.1.1　品种选择 白肉灵芝品种宜选择种性稳定、抗逆性强且适宜本地规模化、产业化栽培的品种，菌种质量应符合 NY/T 1742的规定。推荐品种见附录A。 6.1.2　场地整理 清理杂草， 翻耕土壤， 以150kg/亩撒生石灰粉， 喷洒广谱高效低毒杀虫剂， 农药使用应符合GB/T 8321 的规定。灌水浇透，高温焖棚10d～15d后，平整土壤，开1.5m宽，深15cm～20cm，长度依实际场地而定 的畦，畦间作业通道宽度50cm～80cm。 6.1.3　栽培方式 6.1.3.1　覆土栽培 发满菌的菌包四周刺孔，去套盖菌袋割至袋肩，留1/3上半部分或全脱袋，直立，间距5cm～10cm， 放入畦中，细土填满间隙，覆土1cm～2cm厚。 6.1.3.2　墙式栽培 发满菌的菌包四周刺孔，去套盖菌袋割至袋肩，两两相对，最下层相距20cm，梯形向上墙式码放，5 层～7层，逐层缩小2cm间距，最上层相邻菌包2cm填土，袋底用消过毒的刀片划“十”字口出芝。 6.1.4　出菇管理 6.1.4.1　温度管理 出芝温度控制在18℃～28℃。气温高于28℃，喷雾状水3次～5次，每次5min～10min。 6.1.4.2　湿度管理 保持覆土层湿润不积水，空气相对湿度80%～90%。DB54/T 0406—2024 36.1.4.3　通风管理 早、中、晚通风各一次，每次30min，保持室内空气新鲜流通，CO 2浓度不超过1000ppm。 6.1.4.4　光照管理 室内光照以均匀散射光为主，保温被下放覆盖至日光温室前通风口上沿，保持有光照进来。 6.1.5　病虫害防控 贯彻“预防为主、综合防控”的植保方针，主要利用农业防治、物理防治、生物防治等综合措施， 必要时合理使用化学防治，参照GB/T 8321的规定执行。 6.1.6　采收 孢子弹射期间，停止喷水，在芝盖上套硫酸纸袋收集孢子粉，菌盖贴附的孢子粉用毛刷刷下收集， 按照GB/T 29344执行。 子实体边缘由黄色转为褐色，整体色泽一致且不再喷孢子粉时采收，用剪刀沿基部剪下。 6.2　轮作准备 6.2.1　场地处理 清理前茬白肉灵芝菌包、芝柄、杂草等。土壤深翻，以150kg/亩撒生石灰粉，喷洒广谱高效低毒杀 虫剂，农药使用应符合GB/T 8321的规定。灌水浇透，高温焖棚10～15d后，平整土壤。 6.2.2　建畦施肥 按宽100cm～150cm、垄高25cm～30cm，畦面长度依实际场地而定，畦间宽50cm～60cm规格建畦。按 150kg/亩均匀撒施有机肥，平整畦面。 6.3　羊肚菌 6.3.1　品种选择 羊肚菌品种宜选择六妹羊肚菌或种性稳定、抗逆性强且适宜本地规模化、产业化栽培的品种，菌种 质量应符合NY/T 1742的规定。推荐品种见附录A。 6.3.2　播种 将栽培种菌包表面、盛装栽培种盆具内壁用0.3%高锰酸钾或75%酒精消毒后，戴一次性无菌手套取 出菌种置于盛装栽培种盆具内并掰碎，用0.3%磷酸二氢钾水溶液拌种，菌种手紧握指缝有水溢出不下滴 为宜，撒播方式为主,将菌种均匀撒于畦面后覆土1cm～2cm,用种量250kg/亩～300kg/亩。 6.3.3　播种后管理 6.3.3.1　覆地膜 播种后3d，覆盖孔径1.5cm～2.0cm，间距20cm，已开好孔的黑色农用地膜。符合GB/T 13735规定的 要求。 6.3.3.2　摆放营养袋DB54/T 0406—2024 4播种后10d～15d，待白色菌丝布满畦面后摆放营养袋，揭开黑色农用地膜，先在营养袋贴地表放置 的一面扎孔10个～15个，或直接用刀划开8cm～10cm的口子，按4袋～6袋/m2均匀交错排布，重新盖上黑 色农用地膜。后期及时清除有污染菌营养袋。 6.3.3.3　发菌 土壤发菌温度5℃～15℃，空气相对湿度65%～75%，土壤含水量15%～20%，每天通风2次～3次。 6.3.4　出菇管理 6.3.4.1　温度管理 地温5℃～15℃，空气温度23℃以下。超温加大通风或喷雾状水降温。 6.3.4.2　湿度管理 畦面白色菌丝渐渐褪去，营养袋开始变白时，喷雾状水至畦面,浇透不积水，原基形成后停止喷雾 状水，空气湿度保持在70%～80%。 6.3.4.3　通风管理 早、中、晚通风换气各一次，每次30min，保持室内空气新鲜流通，CO 2浓度不超过1000ppm。