ICS65.020.30 CCSB 4354 西 藏 自 治 区 地 方 标 准 DB54/T 0378—2024 牦牛短期育肥技术规范 2024-06-24发布 2024-07-24实施 西藏自治区市场监督管理局  发 布 DB54/T 0378—2024 I目 次 前 言............................................................................II 1 范围.................................................................................1 2 规范性引用文件.......................................................................1 3 术语和定义...........................................................................1 4 场址选择与建设.......................................................................1 4.1 场址选择.........................................................................1 4.2 牛舍建设.........................................................................1 5 饲草饲料.............................................................................2 6 育肥牦选择与组群.....................................................................2 6.1 育肥牦牛选择.....................................................................2 6.2 育肥牦牛组群.....................................................................2 7 育肥牦牛饲养.........................................................................2 7.1 夏季强度放牧育肥.................................................................2 7.2 放牧兼补饲育肥...................................................................2 7.3 半舍饲育肥.......................................................................2 7.4 全舍饲育肥.......................................................................3 8 育肥牦牛管理.........................................................................3 8.1 放牧管理.........................................................................3 8.2 环境管理.........................................................................3 8.3 饮水管理.........................................................................3 8.4 出栏管理.........................................................................3 9 疾病防治.............................................................................3 9.1 疾病监测.........................................................................3 9.2 免疫接种.........................................................................3 9.3 废弃物处理.......................................................................3 10 档案记录............................................................................4 10.1 购牛档案........................................................................4 10.2 生产记录........................................................................4 10.3 出场纪录........................................................................4 10.4 资料档案........................................................................4 附 录A （资料性） 育肥牦牛补饲参考配方.............................................5 附 录B （资料性） 育肥牦牛档案记录.................................................6DB54/T 0378—2024 II前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。 本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所、四川省草原科学研究院、甘肃农业大学 甘肃省草食动物生物技术重点实验室、 林周县畜牧兽医站、 西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。 本文件主要起草人 ： 朱彦宾、次旦央吉、巴桑旺堆、次桑卓玛、孙光明、李鑫、达娃群卓、安添午、 胡江、索朗扎西、洛桑顿珠、洛桑扎西、平措占堆、索朗、次央、孙建春、邹雨婷。DB54/T 0378—2024 1牦牛短期育肥技术规范 1　范围 本文件规定了牦牛短期育肥的场址选择与建设、 育肥牦牛饲养与管理、 疫病防治、 档案记录等要求。 本文件适用于从事牦牛养殖的企业、养殖场、合作社和养殖户等。 2　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 育肥牛 以生产牛肉为主的牛。 3.2　 短期育肥 短时期内牦牛快速增重的养殖方式。 4　场址选择与建设 4.1　场址选择 4.1.1　牛场建设前环境评估，产地环境应符合NY/T 388要求。 4.1.2　选择地势较高、背风、向阳、干燥、水源充足、水质良好地段。 4.1.3　场区整体布局合理，生活管理区、生产区和各圈舍门口应设置消毒池。 4.2　牛舍建设 4.2.1　依据牦牛的生物学特性及青藏高原气候条件，建造育肥牦牛棚圈。 4.2.2　建筑材料和饲养设备应选用高效低耗，便于清洗消毒、耐腐蚀的材料；地面、墙壁和屋顶应坚 固、防水、防火、防风、防雪压。DB54/T 0378—2024 24.2.3　圈舍、通道、地面、储存装置不应有尖锐突出物，根据TMR搅拌车尺寸或者牛场的实际，饲喂 通道宽4.0米～5.0米。 4.2.4　采用通栏、地面式料槽。料槽地面光滑、耐用、无死角。 4.2.5　棚圈夏秋季应加强通风和降温，冬春季应加强防寒保暖。 5　饲草饲料 5.1　饲草饲料应品质优良，无污染、无霉变，均应符合GB 13078的要求。 5.2　各种原料和产品应分类存放、清晰标识，防止饲草饲料变质和交叉污染。 6　育肥牦牛选择与组群 6.1　育肥牦牛选择 6.1.1　选择4岁～5岁，体重在180千克～210千克的架子牛。要求