ICS65.020.20 CCSB38 5334 迪庆藏族自治州地方标准 DB5334/T16.3—2025 珠子参采收与产地初加工技术规程 TechnicalregulationsforharvestingandprimaryprocessingofPanaxjaponicusvar. major 2025-02-18发布 2025-03-18实施 迪庆藏族自治州市场监督管理局  发布DB5334/T16.3—2025 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由迪庆藏族自治州农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：云南省林业和草原科学院漾濞核桃研究院、维西药林中药材种养殖有限责任 公司、迪庆藏族自治州农业科学研究院、维西华锋中药材种植专业合作社。 本文件主要起草人：赵才华、熊新武、李俊南、斯那七皮、梁林波、樊海霞、张荣华、阿楚、丰顺 花、杨文俊、杨中雄、期那都吉、冯艺露、和丽、冯永兴。DB5334/T16.3—2025 1 珠子参采收与产地初加工技术规程 1范围 本文件规定了珠子参采收与产地初加工的术语和定义、采收、初加工、质量要求与分级、包装标识 和储存、档案管理等内容。 本文件适用于迪庆州内珠子参采收与产地初加工。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 《中华人民共和国药典》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 珠子参PanacisMajorisRhizoma 五加科（Araliaceae）人参属（PanaxL.）多年生草本植物，竹节参的变种[PanaxjaponicusC.A. Meyervar.major(Burkill)C.Y.Wu&K.M.Feng]，以根状茎入药。 4采收 4.1采收期 4.1.1采收年限 3年~4年采收。 4.1.2采收时期 9月下旬至12月下旬采收为宜。 4.2采收方法 宜人工采挖，避免伤到根与根茎。 4.3鲜品放置DB5334/T16.3—2025 2 鲜品应置于干净、通风阴凉的地方存放，放置时间不宜超过10d。 5初加工 5.1除杂 去除鲜品中的泥块、须根、树叶等。 5.2清洗 将去杂后的鲜品清洗干净至无泥沙，清洁用水应符合GB5749的要求。 5.3干燥 5.3.1晾晒 清洗的珠子参摊放在晒席上晾晒1d～2d晾干表面水分，期间应不时翻动。 5.3.2第一次烘烤 将晾晒好的珠子参装入烤房或烤箱中烘烤。烘烤时宜分层堆放，厚度不宜超过8cm，烘烤温度 35℃～40℃，烘烤4h～5h。 5.3.3回汗 将第一次烘烤后的珠子参取出，置于阴凉处回汗7h～8h。 5.3.4第二次烘烤 将回汗后的珠子参再次放入烤房或烤箱中烘烤。烘烤温度30℃～35℃，烘烤5h～6h至含水率小 于14%。 6质量要求与分级 6.1质量要求 质量应符合《中华人民共和国药典》标准要求。 6.2分级 珠子参初加工产品分级按表1规定。 表1珠子参初加工产品分级 级别 个数a(个/500g) 外观 一级 a≤60 白色或红黄明亮 二级 60<a≤120 白色或红黄明亮 三级 120<a≤200 白色或红黄明亮DB5334/T16.3—2025 3 7包装、标识和储存 7.1包装 包装物应洁净、干燥、无污染。 7.2标识 包装物上应标注原产地或产品标志，并注明品名、产地、规格、等级、生产者、生产日期、批号和 引用标准。 7.3储存 应进行货架堆放贮存，仓库应具备透风除湿设备，地面为混凝土。货架与墙壁的距离不得少于1m， 离地面距离20cm～30cm，入库后15d左右检查一次，必要时应进行翻晒。 8档案管理 8.1资料记录 珠子参采收、产地初加工、包装和储存过程应详细记录，具体记载内容参见附录A。 8.2资料管理 所有基础资料及生产管理记录应由专人管理，并进行档案维护，保存期限不少于5年。DB5334/T16.3—2025 4附录A （资料性附录） 表A.1给出了珠子参采收、产地初加工、包装、贮存记录 表A.1珠子参采收与初加工记录表 采收记录 采收日期 采收地点 采收方法 收获量 产量 外观特征 采收批号 生产照片保存 记录人 技术负责人 产地初加工记录 加工日期 加工地点 加工方法 加工量 干重 药材外观特征 质量检测结果 加工批号 加工照片保存 记录人 技术负责人 包装记录 包装材料 包装时间 包装方法 包装数量 包装人 包装批号 包装照片保存 规格 记录人 技术负责人 贮存记录 库房地点 入库时间 入库量 入库人 贮藏方法 记录人 库管员