大理白族自治州地方标准 DB5329/T118—2024 夏秋播鲜食蚕豆栽培技术规程 2024-12-27发布 2025-01-27实施 大理白族自治州市场监督管理局  发布ICS65.020.20 CCSB05 5329DB5329/T118—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由大理白族自治州农业科学推广研究院提出。 本文件由大理白族自治州农业农村局归口。 本文件起草单位：大理白族自治州农业科学推广研究院、宾川县种植业发展中心、鹤庆县农业技术 推广中心。 本文件主要起草人：段银妹、尹雪芬、李江、陈国琛、宋余笑、罗清云、涂芥兵、段江华、张炳英、 徐爱敏、张睿、张宽华、朱建宇、施丽娟。DB5329/T118—2024 1夏秋播鲜食蚕豆栽培技术规程 1范围 本文件规定了夏秋播鲜食蚕豆栽培的产地环境条件、栽培管理技术、秸秆处理、建立生产档案。 本标准适用于大理州海拔2000 m～3000 m蚕豆主产区的山区半山区夏秋播鲜食蚕豆栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类 GB/T8321农药合理使用准则(所有部分) GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蚕豆 蚕豆（ViciafabaL.）属豌豆族（Vicieae）、野豌豆属（Vicia）植物中的一个栽培种（V.faba）、 蚕豆在植物学分类上为巢菜属（ViciL.）。 3.2 鲜食蚕豆 以采收鲜豆荚为目的，鲜豆粒或鲜豆瓣作为蔬菜食用的蚕豆。 3.3 夏秋播鲜食蚕豆 于6月下旬～8月初播种，9月中下旬～11月底收获的鲜食蚕豆。 4产地环境条件 4.1海拔范围 大理州蚕豆主产区海拔范围2000 m～3000 m的山区半山区。 4.2气候条件DB5329/T118—2024 2 年平均温度8 ℃ ～26 ℃，绝对最低温度≥1 ℃,从6月到11月活动积温1500 ℃～2000 ℃。 4.3土壤环境质量 符合GB15618、NY/T391的规定。 4.4空气环境质量 符合GB3095、NY/T391的规定。 5栽培管理技术 5.1选地 在冷凉的山区半山区坡度小于 45°的平缓山坡地，土壤以砂壤土和山基土为宜。 5.2整地 选择土壤肥力中上等的地块，播种前采用机械旋耕、碎土、平整土地，3 m～5 m开墒，沟深30 cm， 沟宽30 cm。 5.3品种选择 选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适应本区域自然环境条件和耕作制度的优良蚕豆品 种。 5.4种子处理 5.4.1种子质量 种子质量达到GB4404.2标准。种子均匀饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无损伤。 5.4.2晒种处理 播种前对种子进行晒种处理2 d～3 d。 5.5播种 5.5.1播种期 播种期为6月20日～8月10日，雨水来临后分批播种。 5.5.2播种方式 采用条播。 5.5.3播种密度 播种基本苗为2.5 万株/667 m2～3.0 万株/667 m2，株行距为（15～20） cm×15 cm，播种量根据品 种籽粒大小确定，一般为35 kg/667 m2～40 kg/667 m2。 5.6施肥DB5329/T118—2024 35.6.1施肥原则 以基肥为主，追肥为辅，配合施用中、微量元素肥料。严格遵循NY/T496标准要求。 5.6.2施肥量 每667 m2施用过磷酸钙20 kg～30 kg，农用硫酸钾10 kg～15 kg，氮肥5 kg～10 kg，有条件地区每 667 m2增施腐熟农家肥1500 kg～2000 kg。 5.6.3施肥方法 腐熟农家肥、过磷酸钙、农用硫酸钾、氮肥作基肥一次施用，苗期根据生长情况喷施0.2 %的锰、 硼、锌微肥1 次。 5.7病虫害防治 5.7.1防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、必要时使用化学 农药防治。 5.7.2防治方法 5.7.2.1农业防治 选用抗病品种，合理轮作，加强中耕管理，及时清洁田园。 5.7.2.2物理防治 根据虫害发生情况，每667 m2挂20块～30块黄、蓝板，对蚜虫、斑潜蝇、蓟马等害虫进行防治。 5.7.2.3生物防治 用蛇床子素、氨基寡糖素等对根腐病、赤斑病等病害进行防治，用苦参碱、苏云金杆菌等对斑潜蝇、 蚜虫等虫害进行防治。 5.7.2.4化学防治 按GB/T8321、NY/T1276规定，使用化学农药对赤斑病、锈病、斑潜蝇、蚜虫等病虫害进行防治。 5.8杂草防控 5.8.1物理防控 采用人工薅锄和覆盖充分腐熟的有机肥、秸秆等控制杂草。 5.8.2化学防控 蚕豆播种后3 d～4 d选用适宜的除草剂进行封闭除草。 5.9采收 鲜豆荚以豆粒充分鼓起、豆粒饱满、豆荚呈绿色即可采收。DB5329/T118—2024 4 6秸秆处理 秸秆集中收集、晒干后作饲料使用或堆制发酵后作肥料使用。 7建立生产档案 记录产地环境条件、种植模式、整地播种、施肥管理、病虫草害防治和采收等相关内容。