大理白族自治州地方标准 DB5329/T117.2—2024 凤蚕豆十八号生产技术规程 第2部分：栽培技术 2024-12-27发布 2025-01-27实施 大理白族自治州市场监督管理局  发布ICS65.020.20 CCSB05 5329DB5329/T117.2—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4产地要求............................................................................1 5籽粒要求............................................................................2 6产量水平及产量结构..................................................................2 7栽培管理技术........................................................................2 8收获与储藏..........................................................................4DB5329/T117.2—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 DB5329/T117《凤蚕豆十八号生产技术规程》分为3个部分： ——第1部分：品种性状 ——第2部分：栽培技术 ——第3部分：原种及良种繁殖技术请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不 承担识别专利的责任。 本文件由大理白族自治州农业科学推广研究院提出。 本文件由大理白族自治州农业农村局归口。 本文件起草单位：大理白族自治州农业科学推广研究院、巍山彝族回族自治县农业技术推广站、大 理市种植业发展中心、祥云县农业科学技术推广所。 本文件主要起草人：段银妹、尹雪芬、李江、陈国琛、宋余笑、罗清云、李春梅、杨立妹、韩蕊、 陈彩杏、刘沂、鲁娜、字树云、李蕴澎。DB5329/T117.2—2024 1凤蚕豆十八号生产技术规程第2部分：栽培技术 1范围 本文件规定了凤蚕豆十八号生产的产地要求、籽粒要求、产量水平及产量结构、栽培管理要点、收 获与储藏要求。 本文件适用于大理州凤蚕豆十八号生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2715食品安全国家标准粮食 GB3095环境空气质量标准 GB4404.2粮食作物种子第2部分：豆类 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321农药合理使用准则(所有部分) GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地要求 4.1生产区域 选择生态条件良好、远离污染源并具有可持续生产能力的水田或旱作农业生产区域种植。 4.2产地环境要求 4.2.1土壤环境质量 符合GB15618、NY/T391的规定。 4.2.2空气环境质量 符合GB3095、NY/T391的规定。 4.2.3灌溉水质量DB5329/T117.2—2024 2 符合GB5084、NY/T391的规定。 5籽粒要求 5.1感官指标和理化指标 符合GB4404.2的规定。 5.2卫生指标 符合GB2715的规定。 6产量水平及产量结构 6.1产量水平 干籽粒产量250 kg/667 m2以上，鲜豆荚产量1000 kg/667 m2以上。 6.2产量结构 播种株数为1.0 万株/667 m2～2.8 万株/667 m2，有效分枝3.6 万枝/667 m2～6.6 万枝/667 m2，实粒 数25.44 万粒/667 m2～36.6 万粒/667 m2，百粒重138.76 g～151.83 g。 7栽培管理技术 7.1种植模式 与水稻、玉米等作物进行轮作。 7.2播前准备 7.2.1种子选择 种子质量符合GB4404.2的规定。 1.1.1种子处理 播前对种子进行晒种处理2 d～3 d。 7.2.2选地及整地 选择土壤肥力中上等的田块，前作为水稻可采用免耕，2 m～2.5 m开墒，埂高的田块2.5 m～3.5 m 开墒，沟深0.4 m，沟宽0.5 m。前作为玉米、烤烟的要采用机械翻挖、碎土、平整田地，2 m～2.5 m开 墒，沟深0.4 m，沟宽0.5 m。在地下水位较高的田块实施垄作，垄面宽0.5 m～0.55 m，沟深0.5 m，宽 0.5 m。 7.3播种 7.3.1播期DB5329/T117.2—2024 3根据种植区域和海拔高度确定播种期，播种期为6月20日～11月5日。夏秋播蚕豆产区：海拔2200  m～2400 m于6月20日～8月10日播种；冬早蚕豆产区：海拔1600 m～1750 m于8月20日～9月15 日播种，海拔1750 m～1800 m于9月5日～9月20日播种；秋播蚕豆产区：海拔1750 m～1900 m于9 月20日～10月10日播种，海拔1900 m～2200 m于10月10日～11月5日播种。 7.3.2合理密植 根据种植区域、海拔高度、品种特性确定播种密度。夏秋播蚕豆产区播种基本苗2.3 万株/667m2～ 2.6 万株/667m2，株行距为（11～13） cm×25 cm，用种量32 kg/667 m2～36 kg/667 m2；冬早蚕豆产区播 种基本苗1.0 万株/667 m2～1.4 万株/667 m2，株行距为（18～26）cm×30 cm，用种量15 kg/667 m2～20  kg/667 m2；秋播蚕豆产区海拔1750 m～1900 m播种基本苗1.4 万株/667 m2～1.7 万株/667 m2，株行距为 （15～18）cm×30 cm，用种量20 kg/667 m2～24 kg/667 m2，海拔1900 m～2200 m播种基本苗1.7 万株/667  m2～2.3 万株/667 m2，株行距为（13～18）cm×25 cm，用种量24 kg/667 m2～32 kg/667 m2。 7.3.3播种方式 采用条播、拉线点播。 7.4施肥 7.4.1施肥原则 严格遵循NY/T 496标准要求。以基肥为主，追肥为辅；配合施用中、微量元素肥料。 7.4.2肥料用量 每667 m2施用过磷酸钙20 kg～30 kg，农用硫酸钾10 kg～15 kg，高海拔冷凉山区半山区山地蚕豆 可适量增施氮肥5 kg～10 kg，其他地区慎施，有条件地区每667 m2增施腐熟农家肥1500 kg～2000 kg。 7.4.3施肥方法 腐熟农家肥、过磷酸钙、农用硫酸钾、氮肥作基肥一次施用。其中氮肥与其他肥料混合后深施。苗 期根据生长情况喷施0.2 ％的锰、硼、锌微肥1次。 7.5灌水 7.5.1灌水原则 保证出苗水，苗期控水蹲苗，后期根据降水量、苗情，灌好现蕾开花水、盛花结荚水、灌浆鼓粒水， 灌溉水质符合GB5084规定。 7.5.2灌水次数 整个生育期灌水3 次～4 次。 7.6病虫害防治 7.6.1防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学 农药防治。DB5329/T117.2—2024 4 7.6.2防治方法 7.6.2.1农业防治 合理轮作，加强中耕管理，及时清洁田园。 7.6.2.2物理防治 根据虫害发生情况，每667 m2挂20 块～30 块黄、蓝板，对蚜虫、斑潜蝇、蓟马等害虫进行防治。 7.6.2.3生物防治 用蛇床子素、氨基寡糖素等对根腐病、赤斑病等病害进行防治，用苦参碱、苏云金杆菌等对斑潜蝇、 蚜虫等虫害进行防治。 7.6.2.4化学防治 必要时使用化学农药防治赤斑病、锈病、斑潜蝇、蚜虫等病虫害，按GB/T8321、NY/T1276规定 执行。 7.7草害防控 7.7.1物理防控 采用人工薅锄和覆盖充分腐熟的有机肥、秸秆等控制杂草。 7.7.2化学防控 蚕豆播种后3 d～4 d进行封闭除草。 8收获与储藏 8.1收获 干籽粒以80 ％以上豆荚变黄，下部叶片枯死，上部叶片呈黄色即可收割；鲜豆荚以豆粒充分鼓起， 豆粒饱满，豆荚呈绿色即可收获。 8.2储藏 收获后尽快脱粒晾晒，当籽粒含水量≤13.0％时，及时进行精选及包装入库，避免受潮、霉变和种 皮褐化，根据用途妥善存放保管。