红河州地方标准 DB5325/T109—2024 建水黄褐鸭养殖技术规程 2024-01-03发布 2024-01-15实施 红河州市场监督管理局  发布ICS65.020.20 CCSB05 5325DB5325/T109—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由建水县畜牧技术推广站提出。 本文件由红河州农业农村局归口。 本文件起草单位：建水县畜牧技术推广站、红河州畜牧技术推广站、云南省畜牧兽医科学院、建水 县瑞源农业开发有限公司。 本文件主要起草人：周建雄、孔凡勇、信爱国、梁保颂、张贤华、李岑曦、夏金华、张汝、元正菊、 赵天永、袁雪波、陈永军、张红梅、罗春莉、朱琼芬，王艳琼、谭有贵、李亚波、孔贤。DB5325/T109—2024 1建水黄褐鸭养殖技术规程 1范围 本文件规定了建水黄褐鸭养殖的术语及定义、鸭场建设、雏鸭选择、饲料营养、饲养管理、疫病防 控、废弃物处理、养殖档案等内容。 本文件适用于建水黄褐鸭养殖场，也可用于指导养殖户养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB13078饲料卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T32148家禽健康养殖规范 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T682畜禽场场区设计技术规范 NY/T3075畜禽养殖场消毒技术 NY5027无公害食品畜禽饮用水质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 建水黄褐鸭 列入《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》《云南省省级畜禽遗传资源保护名录》的畜禽遗 传资源，主产区为云南省建水县的蛋肉兼用型品种，全身羽毛黄褐或黑褐色为外貌特征，遗传性能稳定， 具有较好的产蛋和生长性能、耐粗饲、觅食能力强、抗病力强等特点。 4鸭场建设 应符合GB/T32148、NY/T682要求。 5雏鸭选择 5.1来源 雏鸭应来自有畜禽养殖代码、《种畜禽生产经营许可证》《动物防疫条件合格证》的种鸭场和孵化 场，体型外貌符合本品种特征。DB5325/T109—2024 2 5.2健康状态 鸭苗应羽毛清洁、富有光泽、两腿健壮有力、活泼好动、眼大有神、腹部平坦、卵黄吸收良好、手 握挣扎有力、反应敏捷。 6饲料营养 6.1饲料卫生标准 应符合GB13078要求。 6.2日粮营养水平 建水黄褐鸭各阶段营养水平见表1。 表1建水黄褐鸭不同生长阶段日粮的营养水平推荐 项目 0周龄～4周龄(育雏期）5周龄～16周龄（育成期）17周龄～72周龄（产蛋期） 代谢能（MJ/kg） ≥11.70 ≥10.80 ≥11.00 粗蛋白（%） ≥19.00 ≥16.00 ≥17.00 粗纤维（%） ≤3.5 ≤6.0 ≤7.0 赖氨酸（%） ≥1.00 ≥0.70 ≥0.90 蛋氨酸（%） ≥0.40 ≥0.30 ≥0.45 钙（%） 0.90～1.10 0.80～1.00 2.50～3.50 有效磷（%） 0.45～0.50 0.40～0.60 0.45～0.60 饲用盐（%） 0.28～0.35 0.30～0.35 0.30～0.35 7饲养管理 7.1雏鸭饲养管理 7.1.1育雏准备 做好育雏设施、器具以及药品准备，确保育雏舍干净卫生、设施完整配套。进雏前一周每立方米用 高锰酸钾15g和40%的福尔马林溶液30ml混合进行舍内熏蒸消毒。调试供暖与保暖设备，供温可采用红 外灯、保温伞、地下烟道、暖气管、热水管等方式。进雏前24h将舍内温度升至31℃～33℃。 7.1.2饮水 雏鸭出壳后24h内及时给予饮水，饮水中可添加复合维生素等。饲养期间不能中断供水。饮水质 量符合NY5027要求。 7.1.3饲喂 开食料选用破碎料或湿拌料，雏鸭饮水1h～2h后开始喂料，自由采食。 7.1.4温度DB5325/T109—2024 3 育雏期雏鸭所需温度见表2。 表2育雏期雏鸭所需温度 日龄（天） 温度(℃) 1～3 31～33 4～6 29～31 7～10 26～29 11～15 23～26 16～20 20～23 ≥21 20±2 7.1.5湿度 1周龄相对湿度应保持在60%～65%，1周龄后65%～70%。 7.1.6光照 3日龄内24h/d，以后每天降0.5h，直至自然光照。 7.1.7密度 不同阶段鸭的饲养密度见表3。 表3饲养密度 饲养方式 1周龄 2周龄 3周龄 4周龄 地面平养（只/m2） 20～30 10～15 7～10 7～8 网上饲养（只/m2） 30～50 15～25 10～15 8～10 7.1.8通风 保持舍内通风良好，空气新鲜。 7.1.9分群 出雏时进行公母鉴别，按照公母、体质强弱分群饲养。 7.2育成鸭饲养管理 7.2.1限制饲养 从5周龄开始改喂育成期日粮，替换比例约为每天20%。每日每只鸭的给饲量见表4。 表4育成期鸭饲喂量 周龄（周龄） 5～6 7～8 9～16 饲喂量（g） 110～130 130～140 120～150DB5325/T109—2024 47.2.2光照控制 采用自然光照。 7.2.3饲养密度 4只/m2～5只/m2。 7.3产蛋前期的饲养管理 7.3.1更换饲料 17周龄时，逐步改喂产蛋期日粮，替换比例约为每天20%，同时增加饲料喂量，过渡到自由采食。 7.3.2增加光照 从22周龄起逐渐增加每天的光照，至26周龄达到17h。光照强度10lux（白炽灯2W/m2～3W/m2）。 7.4产蛋期的饲养管理 7.4.1公母比例 在蛋鸭开产前2周，商品蛋鸭按2%～3%放入公鸭，种鸭按公:母比例1:5～1:7放入公鸭。 7.4.2喂料管理 自由采食，日喂料2次～3次。 7.4.3产蛋管理 每4只～5只母鸭配置1个产蛋箱（窝），保持产蛋箱（窝）内垫料新鲜、干燥、松软，减少窝外 蛋。每天定时收集蛋，将破蛋、砂皮蛋、软壳蛋、特大蛋和特小蛋分类存放。 7.4.4日常管理 供应充足饮水，保持舍内垫料的清洁和干燥，注意鸭舍的通风换气，光照时长要保持恒定，不宜变 动。 7.5产蛋后期的管理 母鸭产蛋至66周龄左右，随时淘汰主翼羽脱落、羽毛零乱、耻骨间隙在3指以下、腿部有伤残的 母鸭，并淘汰多余的公鸭。72周龄左右即可全群淘汰。 8疫病防控 疫病防控符按照GB/T32148、NY/T3075执行。疫苗免疫程序参考附录A执行。 9废弃物处理 废弃物处理符合GB/T36195、GB18596及农业农村部《病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理 办法》要求。