昭通市地方标准 DB5306/T137-2024 冷凉区结球甘蓝栽培管理技术规程 2024-10-18发布 2024-12-18实施 昭通市市场监督管理局发布DB5306ICS65.020.20 CCSB05DB5306/T137-2024 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由昭通市绿色食品发展中心提出。 本文件由昭通市农业农村局归口。 本文件起草单位：昭通市绿色食品发展中心、昭阳区园艺技术推广所、昭通市农业科学院、昭通市 植保植检站。 本文件主要起草人：马鹏、刘平润、石安宪、武孔敏、王联广、李才荣、朱世银、周树娅、岳银、 伍湘竹、季青梅、欧阳继敏、张华、杨旭、卢艳、刘钰婷、廖文椿、马永琼、文波、冯瑞、马列、刘学 英、马永鹏、马沙、王芳、邓正奎、舒欢。DB5306/T137-2024 1 冷凉区结球甘蓝栽培管理技术规程 1范围 本文件规定了冷凉区结球甘蓝栽培管理的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗、移栽、田间管 理、主要病虫害防治技术等操作规范。 本文件适用于昭通市冷凉区结球甘蓝的栽培管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理施用准则 NY/T583结球甘蓝 NY/T848蔬菜产地环境技术条件 NY/T2118蔬菜育苗基质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 结球甘蓝 结球甘蓝(BrassicaoleraceaLinnaeusvar.capitataL.)，别名有卷心菜、莲花白、包菜等。主要 包括牛心型（尖球型）pointerhead、圆球型roundhead。 3.2 冷凉区 昭通境内海拔在1900m～2900m的种植区域。 4产地环境 符合NY/T848的规定。 5栽培管理DB5306/T137-2024 2 5.1品种选择 选择耐运输、抗逆性强、商品性好，适应冷凉气候类型的优质高产品种。种子质量应符合GB16715.4 的规定。 5.2栽培季节 3月上旬～7月中下旬播种，4月中下旬～8月中旬定植，6月～11月采收。 5.3育苗 5.3.1基质选择 选择商品化育苗基质，育苗基质应符合NY/T2118的规定。也可选用三年以上未种过十字花科蔬 菜的土壤与充分腐熟的农家肥过筛后按3:1配合，每1m3加N:P2O5:K2O为15:15:15或相近配方的三 元复合肥1kg，配置营养土。 5.3.2苗床处理 苗床土选用三年以上未种过十字花科蔬菜的土壤，苗床按照长10m～20m,宽1.2m左右抓平、耙细， 浇透水，或者准备育苗盘。播种前对苗床土或基质进行翻耕暴晒并盖上薄膜。播种前5d采用药剂对苗 床进行防虫杀菌处理，选择药剂使用应符合NY/T393的规定；育苗基质或营养土含水量调控在60%～ 70%。 5.3.3播种 包衣的种子直接播种；未包衣的种子浸入50℃温水中，持续搅拌，直至水温降至30℃，继续浸 种20min~30min，捞出沥干后播种。苗床育苗，每平方米播种3g～4g，用适量细土（砂）混匀，均匀 撒播于苗床，再用细土或腐殖土覆盖1cm；穴盘育苗每穴播种1粒～2粒，穴深2cm，播后及时用基质 盖平。 5.3.4苗床管理 播后采取搭盖小拱棚、覆膜、盖遮阳网等保温控温措施，白天温度20℃～25℃，夜间15℃～20℃， 基质相对含水量70%～80%。出苗后摘除遮阳网。于第1片真叶长出时及时间苗，剔除拥挤和病弱苗， 根据苗情选用广谱性杀虫剂和刹菌剂防治1次~3次。定植前5d～7d,采用减少浇水量、减少遮盖时间等 方式进行定植前的干旱和高低温炼苗。 5.4移栽 5.4.1整地施肥 前作收获后，深翻晒垄。基肥宜采取有机肥和化肥相结合。优质农家肥1500kg/667m2～2000 kg/667m2，或商品有机肥500kg/667m2～600kg/667m2；配合施N:P2O5:K2O为15:15:15或相近配方 的三元复合肥23kg/667m2~27kg/667m2。肥料应符合NY/T496的规定。 5.4.2起垄覆膜DB5306/T137-2024 3 垄高15cm~20cm,垄宽140cm，沟宽30cm～40cm，起垄后覆膜。采用膜下滴灌的在垄面铺设滴 灌带。起垄方向应便于排水。 5.4.3定植 采用覆膜栽培模式，1垄4行，株距30cm,行距35cm~40cm;定植密度4000株/667m2~4200株/667 m2。定植后将定植孔覆土封盖，及时浇定植水。 5.5田间肥水管理 5.5.1缓苗期 定植后视土壤墒情，适时浇缓苗水。如遇低温天气可提前释放烟雾或喷防冻剂。 5.5.2莲座期 根据土壤墒情适时浇水，保持土壤湿润。结合浇水或降雨，视田间长势，可追施1次氮肥或高氮型 复合肥，25kg/667m2~30kg/667m2。 5.5.3结球期 根据土壤墒情适时浇水，保持土壤湿润。视田间长势，间隔7d~10d可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶 液2次~3次。结球后期保持土壤湿润，采收前10d停止浇水施肥。 5.6中耕除草 视田间杂草危害情况适时开展中耕除草。 5.7病虫害防控 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治，辅以药剂防 治。 5.7.1主要防治对象 主要病害：根肿病、软腐病、霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病等。主要虫害：小菜蛾、菜青虫、黄 曲条跳甲、甜菜夜蛾、蚜虫等。 5.7.2防治方法 5.7.2.1农业防治DB5306/T137-2024 4 与茄科、豆科、蓼科等作物合理轮作；优选良种；培育无病虫害健康壮苗；有效排水灌水；清洁田 园，深翻土壤。 5.7.2.2物理防治 安装彩色捕虫板、诱虫灯诱杀害虫。 5.7.2.3生物防治 保护和利用如瓢虫、草蛉、烟盲蝽、丽蚜小蜂、食蚜蝇等天敌防治蚜虫等害虫；采用性诱剂诱杀害 虫。 5.7.2.4药剂防治 药剂防治选用安全、高效、低毒低残留农药，禁止施用禁限用农药。农药施用应符合NY/T393、 GB2763的要求。具体防治方法参照附录A。 5.8采收 在叶球大小定型，紧实度达八成，达到农药安全间隔期后，即可陆续采收。产品质量应符合NY/T 583的要求。 6包装废弃物处理 药瓶、药袋等农药包装废弃物应收集交农药销售商或回收站点处理。农药包装废弃物的处理应符合 《农药包装废弃物回收处理管理办法》。 7生产档案 建立生产技术档案，包括但不限于品种、农膜、肥料（有机肥、化肥）、病虫害发生（发生期、发 生量或程度）、病虫害防治方法（防治时期、防治药剂、药剂用量、使用方法等）、农药包装废弃物的 处理等。生产控档案留存2年以上，以被查阅。