ICS65.020 CCSB38DB5305 保山市地方标准 DB5305/T195—2024 山慈菇生产技术规程 2024-09-10发布 2024-12-10实施 保山市市场监督管理局发布DB5305/T195—2024 I前  言 本文件按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由保山市药品检验检测研究院提出。 本文件由保山市农业农村局归口。 本文件起草单位：保山市药品检验检测研究院、保山市农业技术推广中心、保山市农业环境保护监 测站、保山市土壤肥料工作站、隆阳区瓦房彝族苗族乡农业综合服务中心、云南滇林生物科技有限公司。 本文件主要起草人：刘家宝、张满常、范洁、王硕、谢飞、濮永赛、李静芳、杨必浩、赵霞、余保 芹、杨深应、王兴笔、杨和团、王芳、张丽纯。DB5305/T195—2024 1 山慈菇生产技术规程 1范围 本文件规定了山慈菇术语和定义、种植环境、育苗技术、移栽、田间管理、采收加工、包装贮运、 药用质量要求、档案管理的要求。 本文件适用于保山市山慈菇生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行) NY/T496肥料合理使用准则通则 《中华人民共和国药典》（2020年版，一部） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 山慈菇 山慈菇为兰科植物杜鹃兰Cremastraappendiculata（D.Don）Makino、独蒜兰Pleione bulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南独蒜兰PleioneyunnanensisRolfe的干燥假鳞茎。前者习称 “毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。 4种植环境 海拔1500m～2500m，pH5.5～7.0，年平均气温12℃～17℃，地势平缓，土层深厚、土壤肥沃、 透气性好的壤土或砂壤土。环境空气质量应符合GB3095的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定，土壤 环境质量应符合GB15618的规定。 5育苗技术 5.1品种选择及种子处理 选择适宜本地种植的山慈菇品种，播种前用40%赤霉酸可溶粒剂20000倍液浸种15min。DB5305/T195—2024 25.2搭棚 搭建钢骨架大棚，跨度8m～10m，脊高2.5m～3m，肩高1.5m，拱杆间距145cm～180cm，拱杆 用纵向拉杆固定。棚上加盖遮阳率40%～50%的黑色遮阳网。 5.3育苗 5.3.1整地 对地块深翻20cm～25cm，清除杂物、将土块整细、耙平，结合整地每667m2施充分腐熟的农家肥 800kg～1000kg或商品有机肥300kg～500kg、锯末800kg～1000kg。 5.3.2理墒 墒高15cm～20cm，墒宽120cm～140cm，沟宽25cm～40cm，长可视地形而定。 5.3.3播种 4月中旬，将种子与细土按1:3的体积比例混匀后撒播，每1m2苗床用种0.5g～1g，播种后用细土 盖严，再盖2cm～3cm厚的松针，浇水后覆膜。 5.3.4苗床管理 5.3.4.1水肥管理 育苗期间，苗床要勤浇水，保持土壤湿润，空气相对湿度保持在60%～80%，土壤相对湿度应保持在 70%～85%，土壤水分过大，空气湿度过大，要及时揭网排湿、降温。3～10月，可每个月喷施800～1000 倍磷酸二氢钾1次。 5.3.4.2揭膜 出苗后揭去覆膜及1cm～2cm厚的松针。 5.3.4.3除草 育苗期间要及时进行人工除草，同时，拔除弱苗或旺长苗。 5.4种苗质量 选择一年生完好、芽饱满粗壮、无机械损伤、无病害的球茎。 5.5起苗 采挖时避免损伤球茎，现挖现栽。 6移栽 6.1搭棚 同5.2。 6.2整地 同5.3.1。DB5305/T195—2024 3 6.3理墒 同5.3.2。 6.4移栽时间 11月至次年3月。 6.5移栽方法 条栽，沟深3cm～5cm，行距10cm，株距5cm～10cm，视球茎大小而定；球茎斜放，芽点向上， 覆土2cm～3cm后用腐叶盖严，浇透水。 7田间管理 7.1水分管理 移栽初期，保持土壤湿润，不应积水。缓苗后根据天气、土壤墒情、种苗生长状况等进行适时浇水， 遇涝及时排水。 7.2追肥 6～8月，每667m2追施腐熟、细碎的农家肥500kg，均匀撒于墒面上。 7.3中耕除草 采用人工及时除草。 7.4病虫害防治 7.4.1病害防治 7.4.1.1根腐病 合理施肥，避免土壤过湿，采取轮作制度。发病初期，用30%甲霜・噁霉灵水剂1.5g～1.8g/m2苗 床喷雾，或用50%多菌灵可湿性粉剂5g～10g/m2浇灌。 7.4.1.2黑斑病 保持棚内通风，将带菌的床面覆盖物清除烧毁。发病初期用30%甲基硫菌灵可湿性粉剂1600～2000 倍液喷雾，或用80%代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液喷雾。 7.4.2虫害防治 7.4.2.1红蜘蛛 收获时集中田间病残叶，集中烧毁；早春清除田埂、沟边杂草。发病初期用50%溴螨酯乳油2000～ 4000倍液喷杀，或用40%联苯肼酯悬浮剂1500倍液喷杀。 7.4.2.2地老虎 清除杂草，保持苗圃干净；晚上幼虫出土危害时逐床查捉或用灯光诱杀成虫。发生为害初期用90% 敌百虫可溶粉剂500倍液浇灌，或用2.5%氯氟氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾。DB5305/T195—2024 48采收加工 8.1采收 种植2年以上，倒苗时即可采挖，采挖后除去地上部分及泥沙。球茎小于1cm的留作种茎。 8.2加工 拣选、清洗，去除茎杆、须根，干燥。 9包装贮运 9.1包装 包装标识应符合国家《农产品包装和标识管理办法》的规定。 9.2贮藏 存放仓库，应保持阴凉、干燥、避光、通风的环境，分级上架，防霉变、防虫蛀、防鼠害，定期检 查。 9.3运输 运输工具应干燥清洁无异味，运输中应防雨防潮，不混装其它货物。 10药用质量要求 产品应符合《中华人民共和国药典》（2020版一部）“山慈菇”项下的规定。 11档案管理 应建立山慈菇生产技术档案，保留期限不少于4年，种植档案包括但不限于下列内容： a）种植者姓名或者企业名称以及住址和联系方式等基本信息； b）使用肥料、农药等农业投入品的名称、来源、用法用量、次数和日期； c）病、虫、草、鼠害及其他灾害发生和防治情况； d）种植日期和收获； e）质量安全检验情况； f）销售记录。 _________________________________