ICS 65. 020. 20 CCS B 31 DB53 云南省地 方 标准 DB53/T 1322—2024 香葱生产技术规程 2024- 10－ 09 发布 2025-01－09实施 云南省市场监督管理局 发布 DB53/T 1322—2024 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由云南省农业科学院提出。 本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTCO7）归口。 本文件起草单位：云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、泸西县农业农村和科学技术局、 玉溪市红塔区农业农村局。 本文件主要起草人：邹艳虹、刘宏程、林涛、赵洪坤、汤燕萍、杜丽娟、邵金良、尹颖、李艳春、 李红芬、何剑锐、李国栋、王小兵、毛俊波。 I DB53/T 1322—2024 香葱生产技术规程 1范围 本文件规定了香葱生产的产地环境、种植、由间管理、病虫害防治、采收、档案管理等。 本文件适用于香葱生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 3绿色食品农药使用准则 NY/T 394•绿色食品‧肥料使用准则 NY/T 744 $ 绿色食品‧葱蒜类蔬菜 3 ：术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 香葱chive 香葱为石蒜科、葱属植物，鳞茎聚生，矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形，膜质或薄革质，叶为中 空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣。 4产地环境 符合NY/T 391的要求。 5种植 5.1种植方式 5.1.1宜采用分株种植。 5.1.2在前茬留出种植母株任其分，到下茬种植时挖出母株进行分株种植。 5.1.3红葱宜用鳞茎种植，即在夏季将植株拔起晾晒，鳞茎后熟膨大，置于阴凉干燥处，种植时入土。 5.1.4生产中宜异地调种。 5.2种植时期 一年四季均可进行，鳞茎种植宜在夏季，其余宜在春、秋、冬季。 5.3种苗质量 1 DB53/T 1322—2024 5.3.1分株种植母株应选择能体现本品种特征特性，且健壮、无病虫害的植株。 5.3.2鳞茎种植选择个大、饱满、形状好、无损伤、无病虫害的葱头。 5.4整地施底肥 5.4.1清除前茬作物残留物，深耕深翻不少于 30 cm，宜暴晒 30d。 5.4.2结合整地施底肥，肥料使用应符合 NY/T394的规定。 5.4.3每667m²施用经充分腐熟的农家肥1000kg～2000kg，或使用商品有机肥200kg～500kg 或微 生物肥50kg～100kg。 5.4.4翻耕入土，楼细耙平。 5.5作睦覆膜 5.5.2 L地膜。 5.5.3 ：除草剂使用应符合 NY/T 393 的规定 5.6起苗 5.6.1 分株种植应晴天起苗， 天浇透 5.6.2种植当天挖出母株，将株丛分开 地 5.6.3 ：去除病虫苗、弱苗和易抽墓苗，留约 1cm须根剪齐种札 方 5.7 种植密度 红葱每孔种植1丛， 丛间距宜16 5.7.1 17 cm×16 cm 株～2株（头）。 5.7.2 白葱每孔种植1丛， 丛间距宜12cm 15cm×16 cm 2株~5株。 5.7.3 夏季每丛可减少种植株数， 春秋冬 每丛可增加种植株 5.8种植深度 5.8.1 分株种植深度为葱白入 ≤5 cm 心叶距地面≥3 cm为宜。 5.8.2 鳞茎种植红葱头入土，以土不盖芽为宜。 6田间管理 6.1水分管理 6. 1.1 种植后及时浇缓苗水。 6.1.2生长前期宜控水，保持土壤见干见湿。 6.1.3生长中期，葱叶旺盛生长宜勤浇、多浇。 6.1.4生长后期，临近采收宜逐渐控水，保持土壤见干见湿，应促进红葱葱头转红。 6.1.5浇水宜少量多次，田间应无积水，雨后及时清沟排渍降湿。 6.2追肥 6. 2. 1 生长前期以高氮肥或平衡复合肥为主。 6.2.2生长中期以平衡复合肥为主。 6.2.3生长后期以高钾型复合肥为主。 6.2.4每 667㎡²用量宜 10 kg～15kg。 2 DB53/T 1322—2024 6.2.5宜与有机肥、微生物肥料等间隔交替施用。 7 病虫害防治 7. 1 主要病虫害 主要病害有霜霉病、灰霉病、疫病、锈病、软腐病等。主要虫害有萄马、甜菜夜蛾、斑潜蝇等 7.2防治原则 预防为主，综合防治，优先采用农业防治、理化诱控和生物防治，农药使用应符合NY/T393的规定。 7.3农业防治 7.3.1选用抗病品种，实行轮作休耕 7.3.2培育健壮苗，深耕晒伐， 7.3.3忌3茬以上连作，宜轮 可采用·葱 一水稻’ 薯类”、“葱一玉米”、“葱一豆类” “葱一绿肥”、“葱一速生叶菜” 模式 7.4理化诱控 7. 4. 1 可采用杀虫灯、黄板 蓝板、性诱剂等诱杀。 7. 4. 2 对发生较轻、为害中心明显及有假死性的害虫， 7.5生物防治 保护和利用当地主要的有益生物及优势种群、天敌 7.5. 1 7.5. 2 准 7. 6 化学防治 电 药剂使用符合NY/T393的规定， 使用方法参照产 品说明，应严格按照安全间隔期使用。药剂的选择 8采收 采收的香葱应符合NY/T 744的感官要求。采收前一天根据土壤情适量浇水，于晴天将香葱整株拔 出采收。 9档案管理 9.1生产企业、农民专业合作社、专业化病虫害防治服务组织及其他生产者、农药使用者应当建立生 产档案，记录种植品种、种植时间、田间管理、病虫害防治、采收时间等生产过程。 9.2生产企业、仓储企业、专业化病虫害防治服务组织和从事农产品生产的农民专业合作社等应当建 立农药使用记录，记录使用农药的时间、地点、对象以及农药名称、用量、生产企业等，保存2年以上。 9.3生产企业、农民专业合作社以及从事农产品收购的单位或者人人销售农产品，应当建立销售档案， 记录产品名称、产地、生产者、生产日期、产品质量等级等内容。