ICS 65. 020. 30 CCS B 43 DB53 云南省地 标准 DB53/T 1321.4—2024 文山牛 第 4 部分：疫病防治 2024 － 10 － 09 发布 2025-01－ 09 实施 云南省市场监督管理局 发布 DB53/T 1321.4—2024 前創言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 ，第1音部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本部分为DB53/T1321的第4部分。DB53/T1321《文山牛》分为以下5部分 一第1部分：品种保护与选育 第2部分：牛场建设 -一第3部分：饲养管理 一一第4部分：疫病防治 一第5部分：牛肉生产 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省农业农村厅提出。 本文件由云南省农业标准化技术委员会（YNTCO7）归口。 本文件起草单位：广南县农业农村和科学技术局、云南省草地动物科学研究院、文山州农业农村局 本文件主要起草人：梁昌兴、季树春、滕明友、杨洋、韦毅、王翠华、谷晓群、李文波、姚向鸿、 李乔仙、刘建勇、张继才、陈永利、周宏兵、廖邦明、田光明、骆航、娄鸿。 1 DB53/T 1321. 4—2024 引言 DB53/T1321《文山牛》是以云南特色地方良种文山牛为载体制定的综合养殖标准，旨在从品种保 护与选育、牛场建设、饲养管理、疫病防治、牛肉生产等方面指导和规范文山牛的养殖，带动文山牛规 范化、标准化、产业化发展的同时，提高养殖场（户）养殖水平和养殖效益，促进文山牛产业高质量发 展。 DB53/T1321《文山牛》由五个部分构成。 第1部分：品种保护与选育。目的在于确立文山牛的品种特征、生产性能、品种保护、品种 选育等技术要求。 一第2部分：牛场建设。目的在于确立文山牛养殖的牛场选址、规划与布局、牛舍建设、辅助 设施建设等技术要求。 一一第3部分：饲养管理。目的在于确立文山牛养殖的粗饲料收储、精料补充料配制、饲养管理 等技术要求。 一一第 4部分：疫病防治。目的在于确立基本要求、消毒、疫病免疫要求、疫病防控、寄生虫病 防治等要求。 一一第5部分：牛肉生产。目的在于确立文山牛的育肥方法、屠宰、分割及嗣体评定等技术。 DB53/T1321包含的五部分内容均是符合生产实际需要，涵盖了生产环节中的品种保护与选育、牛 场场建设、饲养管理、疫病防治、牛肉生产等多方面技术。该标准可规范文山牛从养殖场到牛肉产品的 全系列生产技术，充分发挥文山牛生产性能，提高养殖水平，促进规模化标准化养殖的构建和肉牛产业 的发展。 III DB53/T 1321.4—2024 文山牛第4 部分：疫病防治 1范围 本文件规定了文山牛的基本要求、消毒、疫病免疫要求、疫病防控、寄生虫病防治等要求。 本文件适用于文山牛的疫病防治。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 16569 畜禽产品消毒规范 GB/T 18647动物球虫病诊断技术 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 2843 动物及动物产品运输兽医卫生规范 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 SN/T 3485 ，牛焦虫病检疫技术规范 DB53/T 1321.2文山牛 第2部分：牛场建设 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4养殖环境要求 4.1养殖场实行封闭性管理。 4.2生产区内不应饲养其它动物。 4.3做好场内环境清洁、消毒、灭鼠、灭昆虫等工作。 4.4养殖环境卫生条件应符合NY/T1167的规定。 5 消毒 5.1消毒药物 5.1.1药物应符合 NY/T 3075 的要求，宜选择具有广谱、高效、杀菌作用强、刺激性低，对设备不会 造成损坏，对人和牛安全，低残留毒性，低体内有害蓄积，且操作简单的消毒药物。 5.1.2使用两种以上的消毒药物应注意药剂的配伍禁忌，如酸类和碱类、氧化剂和还原剂、卤素类和 1