ICS 65. 160 CCS B 35 DB53 云南省地 标准 DB53/T 1308—2024 加热卷烟烟叶原料晾制技术规程 2024-08 －14 发布 2024-11-14 实施 云南省市场监督管理局 发布 DB53/T 1308—2024 前言 本文件按照GB/T 1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由云南省烟草专卖局（公司）提出。 本文件由云南省烟草标准化技术委员会（YNTC12）归口。 本文件起草单位：云南省烟草农业科学研究院、中国烟草总公司云南省公司、云南省烟草公司楚雄 州公司、云南省烟草公司大理州公司、上海新型烟草制品研究院有限公司、云南中烟工业有限责任公司、 湖北中烟工业有限责任公司、江西中烟工业有限责任公司、贵州中烟工业有限责任公司、云南香料烟有 限责任公司、云南省烟草公司红河州公司、云南省烟草公司昭通市公司。 本文件主要起草人：姜永雷、陈颐、邹聪明、苏家恩、汪旭、胡彬彬、刘志华、赵高坤、刘忠华、 杨菁、孙建锋、孙书斌、张宏、陈若星、赵璐、项岩所保、刘春波、喻曦、杨世波、唐石云、赵文涛、 李振杰、袁坤、卢志伟、张敦铁、吴佳、杜晓姣、卢敏、龙伟、祝溶。 DB53/T1308—2024 加热卷烟烟叶原料晾制技术规程 1范围 本文件规定了加热卷烟烟叶成熟采收、晾房设备、装烟、晾制工艺和贮存技术要求。 本文件适用于加热卷烟烤烟型烟叶原料的晾制。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T18771.1—2015烟草术语第1部分：烟草类型与烟叶生产 GB/T 23219—2008 烤烟烘烤技术规程 YC/T 193-2005 白肋烟 晾制技术规程 3术语和定义 GB/T 18771.1—2015界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 加热卷烟 heated tobacco products -种含有烟草基质的加热不燃烧卷烟产品，以单独的热源（如电、气溶胶、碳等）加热产生含有尼 古丁的气溶胶。 3. 2 加热卷烟原料 heated tobacco raw materials 组成加热卷烟配方的烟叶原料。 3. 3 晾制air-curing 将成熟采收后的烟叶置于晾房内，在不同晾制阶段，调控晾房内的温湿度条件到适宜的范围内，使 烟叶逐渐失水干燥，颜色逐渐变黄变褐的过程。 3. 4 凋萎 wilting 在一定的温湿度条件下，烟叶叶肉细胞因失水而萎缩、烟叶变软的过程。 [来源：GB/T 18771.1-2015，6.2.8] 3.5 变黄 yellowing 在一定的温湿度条件下，烟叶的颜色由黄绿色转变为黄色的过程。 [来源：GB/T 18771.1-2015，6.2.9] 3. 6 变褐 leaf browning 1 DB53/T 1308—2024 在一定的温湿度条件下使烟叶叶片由黄色变为棕褐色的过程。 3. 7 干筋 stem drying 在一定的温湿度条件下使主脉失水并干燥的过程。 [来源：GB/T 18771.1-2015，6.2.11] 4烟叶成熟采收的要求 4.1成熟的外观特征 下部烟叶、中部烟叶、上部烟叶成熟特征见GB/T 23219- 2008 4.1. 部 4.2采收原则 中部烟叶、上部烟叶的采收原则见GB/T 23219- -20084.2，下部烟叶烟碱含量较低，不宜作为加 热卷烟烟叶原料。 4.3采收时间 多云、阴天可全天采收烟叶； 晴天应在 天不宜采收烟叶；雨后烟叶出 .. 4.4采收方法 4.4.1下部烟叶采收 根据成熟特征，按部位由下 每次每株采1月 （～3次，摘叶采收可达4片～ 6片叶。一般在打顶后7 d～10 4.4.2中上部烟叶采收 根据成势标准 在完成下部叶摘叶采收后， 下的中部烟叶每次采收2片～3片，采收2次～3次，剩 M 下的上部4片～6片烟叶一次性采收 4.5采后堆放 采收后的烟叶应堆放在遮阳避雨、 无积水、无污梁的场所； 烟叶堆放过程中应轻拿轻放，避免挤压 破损。 5晾房设施 5.1基本要求 对烟叶进行晾制的设施，包括基础、房身（围护结构）、屋架结构（可用木材、钢架等材料）、屋 顶结构（可用彩钢瓦铺盖）、晾烟架（可用竹竿、木材和铁丝）、通风排湿窗和门等部分组成。将成熟 的烟叶采收编杆装入晾房，通过控制温湿度，使烟叶内含物质充分分解、转化达到加热卷烟烟叶所需要 的品质，至烟叶干燥。 5.2晾房选址 2 DB53/T 1308—2024 选择地势平坦，通风顺畅，周围无障碍物及光照条件好的地方，晾房地面要高于四周地面，其次晾 房以坐南向北较好，利于通风排湿。 5.3晾房排湿窗 为了便于通风排湿，在晾房四周墙体上下均设置排湿窗。 5.4晾房大小 晾房长8000mm、宽2700mm、高3500mm，参考国烟办综（2009）418号密集烤房技术规范（试行）修 订版。 6装烟 K 采用烟竿将相同部位、成熟度 行分类放入晾房，烟竿要均匀扫 下排整齐，保持晾房内通风顺畅，进入晾制环节。 7晾制技术 地 7.1凋萎期 晾制温度维持在26℃ 75% 寸5 d～7d，目标为烟叶叶片出现凋 不内 萎状态、叶面75%达到变黄 7.2变黄期 晾制温度维持在29℃ 75%, ～10 d，目标为烟叶叶片由黄 绿色转变为棕黄色，支脉发软 7.3变褐期 晾制温度维持在34℃～38 棕黄色转变为棕褐色。 7.4干筋期 晾制温度在39℃～40℃，相对湿度保持在30%～35% 历时14 d ～20 d，目标为烟叶支脉变褐, 主脉全部干燥。 8烟叶贮存 8.1 烟叶晾制结束后下竿，进行自然回潮，在烟叶含水量16%～18%之间，烟叶保存场所应避光、阴凉、 干燥。 8.2用无色无异味塑料膜包裹烟叶，烟堆与地面之间放置木板、草帘等隔离物。 8.3烟堆离墙壁10cm以上；保存期间定期检查烟堆内温度，烟堆内温度不宜超过37℃，防止烟叶 霉变。