全网唯一标准王
文库搜索
切换导航
文件分类
频道
文件分类
批量下载
ICS67.140.10 CCSX55 DB5204 安顺市地方标准 DB5204/T12—2024 地理标志产品质量要求紫云春茶 QualityrequirementsforGeographicalindicationproduct-ZiyunSpringtea 2024-10-21发布 2024-12-01实施 安顺市市场监督管理局发布DB5204/T12—2024 I目次 前言...............................................................................................................................................................II 1范围................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件............................................................................................................................................1 3术语和定义....................................................................................................................................................1 4产地范围........................................................................................................................................................1 5产品分类........................................................................................................................................................2 6技术要求........................................................................................................................................................2 7检验方法........................................................................................................................................................3 8检验规则........................................................................................................................................................4 9标志、标签、包装、运输和贮存...............................................................................................................4 10保质期..........................................................................................................................................................5 附录A................................................................................................................................................................6DB5204/T12—2024 II前言 本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求,食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食 品安全标准等文件。 本文件由紫云自治县市场监督管理检验检测所提出。 本文件由安顺市市场监督管理局归口。 本文件起草单位:紫云自治县市场监督管理检验检测所、紫云自治县农业农村局、紫云自治县 市场监督管理局、紫云自治县土红坡茶业有限公司、贵州省紫云县映宏农业开发有限公司、贵州安 顺紫丰生态农业开发有限公司、紫云自治县新山农业发展有限公司、紫云县鑫盛宏丰农业发展有限 公司、贵州省地理标志研究会。 本文件主要起草人:龙治凤、黄伦、曾庆平、邓丽、冀成、陈佳桂、陈萍、陈茜、鲍宇、吴锋、 丰正康、李天兰、陶四红、陈静、刘清庭、涂娟芝。 本文件为首次发布。DB5204/T12—2024 1地理标志产品质量要求紫云春茶 1范围 本文件规定了地理标志产品紫云春茶的术语和定义、产地范围、产品分类、技术要求、检验方 法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存、保质期要求。 本文件适用于地理标志产品紫云春茶。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用 文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T8302茶取样 GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T8305茶水浸出物测定 GB/T8310茶粗纤维测定 GB/T8314茶游离氨基酸总量的测定 GB/T23193茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法 GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品 GB23776茶叶感官审评方法 GB/T30375茶叶贮存 GH/T1070茶叶包装通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 紫云春茶ZiyunSpringtea 在地理标志产品紫云春茶保护范围内,以当地群体种及适宜当地种植的茶树品种栽培采摘的鲜 叶,按照本文件规定生产的绿茶。 4产地范围DB5204/T12—2024 2紫云春茶地理标志产品产地范围限于国家知识产权局第512公告批准的产地范围,即紫云苗族 布依族自治县坝羊镇、板当镇、猫营镇、松山街道、五峰街道、格凸河镇、白石岩乡、猴场镇、宗 地镇、大营镇、四大寨乡11个乡、镇、街道现辖行政区域,见附录A。 5产品分类 紫云春茶按照制茶工艺不同分为: a)扁形茶:外形扁、平、直的绿茶。 b)卷曲形茶:外形紧结卷曲的绿茶。 6技术要求 6.1立地条件 产地范围内海拔900m~1600m,土壤为黄壤、黄棕壤,土壤pH值4.5~6.5,土层厚度≥40cm, 土壤有机质含量≥1.0%。 6.2种源 当地群体种及适宜当地种植的茶树品种。 6.3栽培管理 6.3.1栽培 采用一窝双株,弱苗三株的方式种植,种植密度≤45000株/hm2。 6.3.2施肥 秋季开沟深施基肥,施肥深度≥30cm,每公顷15000kg~30000kg农家肥或3000kg~6000kg有 机肥。追肥每公顷施约7500kg腐熟农家肥或约1500kg有机肥浇施根基。 6.4采摘 2月上旬至4月下旬,采摘单芽至一芽二叶。 6.5质量要求 6.5.1感官要求 应符合表1的规定。 表1紫云春茶感官品质 分类外形 内质 形状 色泽 汤色 香气 滋味 叶底 扁形茶扁直、光滑 挺秀尖削、 大小均匀嫩绿 嫩绿明亮嫩香持久清香鲜爽幼嫩肥壮、 成朵 卷曲形卷曲紧结、 绿润 黄绿明亮带栗香、香鲜醇,回味绿黄明亮DB5204/T12—2024 3茶细秀卷曲如螺、 细嫩显芽高持久 甘爽 6.5.2理化指标 应符合表2的规定。 表2紫云春茶理化指标 项目指标 一级 二级 水分,% ≤ 6.5 7.0 浸出物,% ≥ 40.0 38.0 总灰分,% ≤ 6.0 6.0 粗纤维,% ≤ 14.0 14.0 茶氨酸,% ≥ 0.8 0.8 游离氨基酸总量,%≥ 4.0 4.0 6.6净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 7检验方法 7.1感官品质 按GB/T23776的规定执行。 7.2理化指标 7.2.1试样制备 按GB/T8303的规定执行。 7.2.2水分 按GB5009.3的规定执行。 7.2.3
DB5204-T 12-2024 地理标志产品质量要求 紫云春茶 安顺市
文档预览
中文文档
10 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
309 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共10页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 人生无常 于
2025-07-26 07:14:09
上传分享
举报
下载
原文档
(1.1 MB)
分享
友情链接
ISO-IEC 17788 2014 Information technology -- Cloud computing -- Overview and vocabulary.pdf
ISO 14644-17 2021 Cleanrooms and associated controlled environments — Part 17 Particle deposition rate applications.pdf
ISO 12164-3 2023 Hollow taper interface with flange contact surface — Part 3 Shanks of types.pdf
ISO TS 13434 2020 Geosynthetics — Guidelines for the assessment of durability.pdf
ISO 3060-1974Cotton fibres. Determination of breaking tenacity of flat bundles first edition.pdf
ISO 22955 2021 Acoustics — Acoustic quality of open office spaces.pdf
ISO 787-15 2019 General methods of test for pigments and extenders — Part 15 Comparison of resistance to light of coloured pigments of similar types.pdf
ISO 28888 2013 Dentistry — Screening method for erosion potential of oral rinses on dental hard tissues.pdf
ISO 7086-2 2000 Glass hollowware in contact with food Release of lead and cadmium Part 2 Permissible limits.pdf
ISO 11850 2011 Amd 2 2022 Machinery for forestry — General safety requirements — Am.pdf
GB-T 23569-2009 重型卧式车床检验条件 精度检验.pdf
GB-T 20462.1-2006 汽车用热塑性非增强软管和软管 第1部分 非燃油用.pdf
GB-T 2013-2010 液体石油化工产品密度测定法.pdf
GB 3565-2005 自行车安全要求.pdf
GB-T 3453-1994 数据通信基本型控制规程.pdf
GB-T 35479-2017 超硬磨料制品 金刚石或立方氮化硼磨具 形状总览和标记.pdf
GB-T 17432-2012 变形铝及铝合金化学成分分析取样方法.pdf
GB-T 15397-1994 电影录音控制室、鉴定放映室及室内影院A环、B环电声频率响应特性测量方法.pdf
GB-T 20832-2007 金属材料 试样轴线相对于产品织构的标识.pdf
GB-T 20034-2005 纺织机械与附件 经纱筒子架 主要尺寸.pdf
1
/
3
10
评价文档
赞助2元 点击下载(1.1 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。