ICS 65.020.30 CCS B 43 52 贵州省地方 标准 DB52/T 1868—2025 柯乐猪生态育肥技术规程 Code of practice for ecological fattening on Kele pigs 2025 - 03 - 06发布 2025 - 06 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 1868—2025 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 场址选择 ........................................................................... 2 5 规划布局 ........................................................................... 2 6 引种 ............................................................................... 2 7 饲养管理 ........................................................................... 2 8 疫病防控 ........................................................................... 3 9 无害化处理 ......................................................................... 4 10 出栏运输 .......................................................................... 4 11 档案管理 .......................................................................... 4 附录A（资料性） 营养水平及参考饲料配方 ............................................... 5 附录B（资料性） 免疫程序 ............................................................. 6 I DB52/T 1868—2025 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由贵州省畜牧兽医研究所提出。 本文件由贵州省农业农村厅归口。 本文件起草单位：贵州省畜牧兽医研究所、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省种畜禽种质测定中 心、贵州省动物疫病预防控制中心、毕节市畜牧站、贵州优农谷生态产业有限公司。 本文件主要起草人：张雄、杨齐心、吴玙彤、杨蓉、熊力、杨红文、杨红、顾丽菊、赵春萍、 杜春林、张涛、李晨、史开志、周思旋、王婧、张静、何润霞、齐婧、谭娅、卢昱希、马佳、唐远江、 陶小艳、黄明捷、班秋燕、何永杰、杨小碎。 II DB52/T 1868—2025 柯乐猪生态育肥技术规程 1 范围 本文件规定了柯乐猪生态养殖的术语和定义、场址选择、规划布局、引种、饲养管理、疫病防控、 无害化处理、出栏运输、档案管理。 本文件适用于柯乐猪的生态育肥。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 13078 饲料卫生标准 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 NY 3381 生猪无害化处理操作规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030 无公害食品 兽药使用准则 NY 5031 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 DB52/T 583-2009 可乐猪 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 柯乐猪 kele pigs 柯乐猪主产于贵州省西北部赫章、威宁两县，主要分布于纳雍、大方、水城、盘州等县。柯乐猪被 毛多为黑色，也有棕毛、鼠毛、“六白或不完全六白”特征；头大小适中，额宽有菱形皱纹，额心有旋毛，面微凹，部分猪有三条横行皱纹，俗称“三道箍”；嘴筒较粗而直长，四肢粗壮，蹄质坚实，背腰平直或微凹，腹部紧凑，后躯较发达。母猪腹大下垂但不拖地，臀部斜尻，乳头中等大小，大多数排列整齐、对称。 [来源：DB52/T 583-2009 ，2] 3.2 生态育肥 ecological fattening 在一定的自然环境条件下按照饲养动物的生理 特性和生活习性， 保持生态平衡的可持续性育肥模式。 3.3 放养 free-range 在圈舍外圈定足够面积的山地或林地，一定时间和范围内供猪自由活动、觅食的养殖方式。 1 DB52/T 1868—2025 3.4 放养区 free range area 经隔离的草山、草坡、林地等适宜放养猪群的天然场所。 4 场址选择 场地选择需符合国家和地区动物防疫条例及相关法律法规的具体要求，符合当地区域畜牧业发展4.1 规划，拥有相应的圈舍和放养区建设用地。 圈舍宜建设在地势高燥，水源充足卫生、排水良好，土壤干燥，背风向阳、供电稳定、交通便利、4.2 环境安静、隔离条件好的地方，圈舍区紧邻放养区。 放养区宜选择在草山、草坡或松树、花椒、核桃等猪不啃咬的成年林地放养，不宜在幼林地内进4.3 行放养，且地面无荆棘、较为平坦、无积水。 场地需远离人口聚居区、 屠宰场、 养殖场、 垃圾场、 饮用水源保护区， 离交通主干线 1000 m以上。 4.4 5 规划布局 分三区布局，分别为生活管理区、生产区和无害化处理区，三区应相互独立；生活管理区位于生5.1 产区的上风或侧风方向，无害化处理区位于生产区的下风或侧风方向；生产区进口应设更衣室、消毒通 道。场区内净道和污道分开，互不交叉。 根据实际地形，圈舍可采用单列或双列式结构设计，建筑 面积按每头育肥猪 1.5 cm2计算。 5.2 在圈舍附近划出放养区，按 5头～10头/亩的标准进行配置，区域外围采用铁丝网、生物围栏、 5.3 围墙等进行包围阻断。 在放养区中间，利用牢固型铁丝网、专用电围栏等进行隔断，分隔为两个区域轮牧，放牧地大的5.4 区域宜围成多个轮牧区。 6 引种 自繁自养 6.1 自繁自养的企业（猪场、专业合作社等）完成保育期后，选择不低于20 kg的仔猪进行育肥。 购买 6.2 6.2.1 宜就近选购体重不低于 20 kg仔猪，来源于非疫区且具有《动物防疫条件合格证》的养殖场。 6.2.2 选购仔猪应精神状态良好，无明显缺陷，体格发育良好，整体结构匀称，食欲强。 6.2.3 购入仔猪经检测并隔离饲养 30 d后，无重大疫病风险方能入场饲养。 7 饲养管理 放养要求 7.1 7.1.1 对放养区进行围栏建设，建好放养场。已建好的应查看围栏是否有漏洞，如有漏洞应及时进行 修补。 7.1.2 放养区周围不应喷洒农药，不应使用可能导致猪群中毒或体内残留农药等有害物质，放养场应 常备解毒药物（解磷定、阿托品）。 2