ICS65.020.30 CCSB43 5119 四川省（巴中市）地方标准 DB5119/T34—2024 巴山肉牛养殖技术规程 BashanbeefcattleTechnicalregulationsforfarming 2024-09-03发布 2024-10-03实施 巴中市市场监督管理局  发布DB5119/T34—2024 I目次 前言..................................................................................II 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4牛场选址............................................................................1 5牛场建设............................................................................1 6饲料................................................................................2 7母牛的饲养管理......................................................................3 8育肥牛的饲养管理....................................................................4 9粪便处理与利用......................................................................4 10养殖档案的建立.....................................................................4 附录A（资料性）推荐全混合日粮配方表..................................................5 附录B（资料性）母牛繁殖记录表........................................................6 附录C（资料性）养殖档案记录表........................................................7DB5119/T34—2024 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由巴中市农业农村局提出。 本文件由巴中市农业农村局归口。 本文件起草单位：巴中市巴山肉牛产业协会、巴中市农业农村局、巴中市农林科学研究院、四川米 祥知识产权代理有限公司。 本文件主要起草人：王代文、李迪、江淮、陈玉慧、李倩、李众擎、李柯锐。DB5119/T34—2024 1巴山肉牛养殖技术规程 1范围 本文件规定了巴山肉牛的牛场选址、牛场建设、饲料、母牛饲养管理、育肥牛饲养管理、粪 便处理与利用、养殖档案建立。 本文件适用于巴山肉牛的舍饲养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T815肉牛饲养标准 NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 巴山肉牛(Bashanbeefcattle) 主产于巴中市范围内的肉牛统称。 4牛场选址 4.1肉牛场宜选在地势高燥、背风向阳的地方，供水、供电、交通便利。 4.1.1距离主要交通要道、村镇、工厂500m以上，距离河流、水库、⾃然保护区1000m以上。 5牛场建设 5.1分区 养殖场内要布局科学合理，分管理区、辅助生产区、生产区、隔离区和粪污处理区。管理区位于上 风向，粪污处理区和隔离区位于下风向。 5.2布局 5.2.1管理区包括办公、生活等设施，宜建在地势较高的地段。 5.2.2辅助生产区包括饲草料库房、青贮设施、机具用房、饲草料加工与调制等设施。DB5119/T34—2024 25.2.3生产区包括各类牛舍、兽医室、人工授精室等设施。 5.2.4隔离及粪污处理区包括诊疗室、隔离牛舍、无害化处理等设施，宜建在地势最低处。 5.2.5净道和污道分开，雨水和污水分离。 5.3牛舍建设 5.4牛舍的形式宜采用开放式或半开放式。内部布局包括单列式和双列式。牛舍宜采用钢架或⽊质结 构，屋面采用彩钢瓦，檐高4m以上。 5.4.1育肥牛养殖采用栓系，每头牛舍内建筑面积6㎡以上。 5.4.2母牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内建筑面积9㎡以上。犊牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内 建筑面积4㎡以上。 5.5堆粪棚堆积按照每头牛按照1m³修建。 6饲料 6.1青绿饲料 含水量在60%以上的青绿多汁的植物性饲料。 6.2青贮饲料 以新鲜的青绿饲料等为原料，切碎后装入青贮窖，在厌氧条件下经过乳酸菌发酵，使PH降到3.6～ 4.4,抑制了霉菌和腐败菌的生长，从而使养分长期保存的一类饲料。 6.3粗饲料 包括青干草、糠麸、玉米秆、稻草、麦秸、酒糟等。 6.4能量饲料 干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类等。油脂类、 糖蜜类等也属于能量饲料。 6.5蛋白饲料 干物质中粗纤维含量在18%以下、粗蛋白质含量在20%以上的饲料，包括⾖类、菜籽粕、棉粕。 6.6添加剂预混合饲料 将多种饲料添加剂（包括各种微量元素、维生素、合成氨基酸等）与稀释剂或载体按要求配比，均 匀混合后制成的。 6.7浓缩饲料DB5119/T34—2024 3蛋⽩质饲料、矿物质饲料及添加剂预混合饲料按⽐例配制而成的饲料半成品。 6.8全混合日粮 根据牛不同生理阶段（生长、妊娠、泌乳、空怀、配种、育肥）和不同生产水平对各种营养成分 的需要量，把多种饲料原料按照规定的加工工艺配制成均匀一致、营养价值完全的饲料。青绿饲料、青 贮饲料、能量饲料、蛋⽩质饲料和添加剂预混合饲料按一定⽐例混合的一类饲料。推荐配⽅见附录A。 7母牛的饲养管理 7.1发情与配种 7.1.1发情 成年母牛发情周期18d～24d，平均21d，发情持续期15h～28h，平均18h。首次观察到发情后 8h～16h，母牛表现为食欲不振种时间。 7.1.2配种 育成母牛在16月～20月龄，最好18月龄以前，达到成年母牛体重的70%～80%可进行首次配种， 本地牛品种约250kg，引入品种约330kg。经产母牛在产后45d～90d进行配种，配种母牛膘情体况评 分达到2.5分～3.5分。配种可采用本交和人工授精。采用本交配种的公母牛饲养比例为1:25～30。肉 牛体况评分标准见附录D。 7.2妊娠期饲养管理 7.2.1配种后32天可使用牛用B超仪进行妊娠判断，60d～90d龄可采用直肠检查进行妊娠判断。 按照妊娠母牛营养水平给予母牛均衡的精粗料供给，逐渐提高母牛的营养水平，不饲喂霉变、冰冻 饲料，控制酒糟使用量保持母牛体况评分在3分～4分。 7.2.2保持母牛舍清洁卫生，定期更换垫草垫料，保证冬暖夏凉。 7.2.3加强母牛妊娠期管理，每天保证母牛2h以上的运动量，防止母牛跌跤、中毒、中暑、流产等 情况发生。 7.2.4母牛妊娠期275d～290d，平均282d，按照配种时间“月减3、日加6”计算预产期。 7.2.5预产期前15d，母牛进入产房，重点观察骨盆、乳房、体温、行为等变化，做好分娩和接产准 备。 7.3分娩与产后护理 7.3.1母牛以自然分娩为主，出现倒生、待产时间过长或出现母牛体弱、阵缩、努责微弱无力等难产 情况时，由兽医人员严格按照产科要求进行助产。分娩后及时补充麸皮食盐汤。 7.3.2产后6h观察母牛产道有无损伤，产后12h内观察母牛有无子宫脱落征兆，产后24h内观察 胎衣排出情况，产后7d内观察恶露排出的量和形状，产后30d～40d通过直肠检查子宫复旧情况， 发现异常及时处理、治疗。DB5119/T34—2024 47.4犊牛护理 7.4.1犊牛出生后及时清除新生犊牛口腔和鼻孔内的黏液，做好断脐带消毒，擦干身上的被毛。若出 现呼吸不畅情况，及时进行人工呼吸。 7.4.2出生后2h内足量吸吮初乳，10d龄开始可投喂优质青绿饲料，30d龄可投喂优质干草和精料， 宜在90d龄～105d龄断奶。断奶前，犊牛不宜饲喂青贮饲料和酒糟等。 7.5哺乳期饲养管理 7.5.1按照哺乳母牛营养水平提供优质日粮，不饲喂霉变、冰冻饲料，饲料以青饲料和多汁牧草为主， 保持母牛体况评分在2.5分～3.5分。 7.5.2母牛舍保持清洁卫生，垫草垫料定期更换，牛舍保证冬暖夏凉。 7.5.3定期检查母牛的乳房并做好护理工作。 7.6空怀期饲养管理 7.6.