ICS 65.020.20 CCS B 38 DB51 四川省 地方 标准 DB51/T 900—2025 代替 DB51/T 900 —2009 川产道地药材生产技术规程 川贝母（暗紫 贝母、川贝母、瓦布贝母） 2025 - 05 - 07发布 2025 - 06 - 07实施 四川省市场监督管理局 发布 DB51/T 900 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 引言 ................................ ................................ ................ III 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 产地环境 ................................ ................................ ........... 1 5 种茎培育 ................................ ................................ ........... 2 6 栽培 ................................ ................................ ............... 3 7 病虫鼠害防治 ................................ ................................ ....... 4 8 采收与产地加工 ................................ ................................ ..... 4 9 包装、标识和贮藏 ................................ ................................ ... 5 附录A（资料性） 川贝母主要病虫鼠害种类及防治方法 ................................ ..... 6 参考文献 ................................ ................................ .............. 7 DB51/T 900 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化 工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB51/T 900 —2009《川贝母生产技术规程》，与 DB51/T 900 —2009相比，除结构调整和 编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 增加了GB 3095《环境空气质量标准》等 10项规范性引用文件（见第 2章）； b) 删除“术语和定义”中“松贝”和“青贝” （见 2009版3.2和3.3），增加“种茎” （见 3.1）； c) 更改“产地环境条件”为“产地环境”，并细化了内容（见第 4章）； d) 更改“栽培管理技术”（见 2009版第5章）分为“种茎培育”（见第 5章）和“栽培”（见 第6章），并细化了内容； e) 更改“病虫害防治方法”（见 2009版5.5.6）为“病虫鼠害防治” ，并细化了内容（见第 7 章及附录 A） f) 更改“采收与采后处理”（见 2009版第6章）为“采收与产地加工”，并细化了内容（见第 8章）； g) 删除了与运输相关的内容（见 2009版6.2.3.2），并细化了包装、标识与贮藏的相关内容（见 第9章） 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由四川省农业农村厅提出、归口、解释并组织实施。 本文件起草单位：四川省中医药科学院、阿坝藏族羌族自治州食品药品检验研究中心、阿坝州生产 力促进中心、四川大学、四川省草原科学研究院、绵阳市农业科学研究院、甘孜州佳源中药材种植有限 责任公司、四川松赞雪贝生态药材有限公司、四川国青川贝母生物科技股份有限公司、阿坝神禾农业发 展有限公司、小金创源农业开发有限公司、若尔盖贝格中药材种植农民专业合作社、松潘沐祥中药材有 限责任公司。 本文件主要起草人：周毅、朱文涛、王红兰、蒋舜媛、周德、范维强、徐建祥、孙辉、贾国夫、杨 萍、孙洪兵、刘腾、方清茂、王洪苏、杜玖珍、李廷菊、陈杰、 赵丹、王强、邱梦阳、韩阳、周鑫、裴 宜忠、王清元、郑钧、陈胜。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2009年首次发布为 DB51/T 900 —2009； —— 本次为第一次修订。 DB51/T 900 —2025 III 引言 《中华人民共和国药典》收载川贝母来源于百合科植物暗紫贝母 F. unibracteata Hsiao et K.C.Hsia 、 川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don 、 甘肃贝母 F. przewalskii Maxim. 、 梭砂贝母 F. delavayi Franch.、太白贝母 F. taipaiensis P. Y. Li或瓦布贝母 F. unibracteata Hsiao et K. C. Hsia var. wabuensis （S. Y. Tang et S. C. Yue ）Z. D. Liu ，S. Wang et S. C. Chen 的干燥鳞茎。 中药材川贝母基原多、分布广，各种间栽培技术差异较大，本文件仅适用于基原为暗紫贝母（ F. unibracteata Hsiao et K.C.Hsia ）、川贝母（ F. cirrhosa D ．Don）和瓦布贝母（ F. unibracteata Hsiao et K. C. Hsia var. wabuensis （S. Y. Tanget S. C. Yue ）Z. D. Liu ，S. Wang et S. C. Chen ）的 川贝母药材生产技术。 DB51/T 900 —2025 1 川产道地药材生产技术规程 川贝母 （暗紫贝母、川贝母、瓦布贝母） 1 范围 本文件确立了川产道地药材川贝母 （暗紫贝母、 川贝母、 瓦布贝母） 的生产流程， 规定了产地环境、 种茎培育、栽培、病虫鼠害防治、采收与产地加工、包装、标识和贮藏的要求。 本文件适用于川产道地药材川贝母（暗紫贝母、川贝母、瓦布贝母）的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标 准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 SB/T 11094 中药材仓储管理规范 SB/T 11095 中药材仓库技术规范 SB/T 11182 中药材包装技术规范 DB51/T 2559 川产道地药材认证 土壤环境质量管控 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 种茎 plant bulbus 种子发芽后生长 2年用于移栽的鳞茎。 4 产地环境 4.1 气候环境 暗紫贝母、川贝母和瓦布贝母最适宜种植海拔分别为 3200 m～4500 m、3200 m～4200 m和2600 m～ 3500 m。年均气温 0 ℃～6 ℃，夏季最高温度不高于 25℃；年均无霜期大于 90 d；年均降雨量 400 mm～ 800 mm。 4.2 环境空气 DB51/T 900 —2025 2 环境空气质量应符合 GB 3095的要求。 4.3 农田灌溉水 农田灌溉用水 质量应符合 GB 5084的要求。 4.4 土壤 宜选择耕作层厚度 30 cm以上，pH值5.0～6.5，土质疏松，富含腐殖质的亚高山森林土或高山草甸 土。土壤污染风险管控应符合 GB 15618 的要求，土壤环境质量的风险管控及农业投入品的使用应符合 DB51/T 2559 的要求。 5 种茎培育 5.1 种子采收 选择5年生以上健壮生长的植株， 在6月中旬至 8月上旬， 暗紫贝母及川贝母的果实 呈枇杷黄（深黄） 或瓦布贝母果实 呈深褐色时采收，自然阴干。 5