ICS65.020.01 CCSB16DB50 重庆市地方标准 DB50/T1664—2024 食用菌菌渣堆肥资源化利用技术规范 2024-10-08发布 2024-11-08实施 重庆市市场监督管理局发布DB50/T1664—2024 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由城口县农业农村委员会提出。 本文件由重庆市农业农村委员会归口并组织实施。 本文件起草单位：城口县农业农村委员会、重庆市农业技术推广总站。 本文件主要起草人：胡曦月、李姗蓉、庞姗、黄毅、张峨、宋维昌、李树月、袁红、凌浩博、况觅。DB50/T1664—2024 1食用菌菌渣堆肥资源化利用技术规范 1范围 本文件规定了食用菌菌渣堆肥资源化利用技术的场地要求、物料要求、堆肥发酵、除臭和渗出液处 理和堆肥腐熟判断、质量要求等内容。 本文件适用于食用菌菌渣的堆肥资源化利用。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T525—2021有机肥料 NY609—2002有机物料腐熟剂 NY/T3442—2019畜禽粪便堆肥技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 菌渣funguswastematerial 菌类产生的废弃培养料和残余菌体，又叫菌糠。 3.2 堆肥composting 利用菌渣做为主基料，添加辅料，在一定条件下，经过发酵腐解制成有机肥的过程。 3.3 辅料auxiliarymaterial 用于调节堆肥原料含水率、C/N比、通透性等的物料。 [来源：NY/T3442-2019，3.2，有修改] 3.4 种子发芽指数germinationindexDB50/T1664—2024 2以黄瓜或萝卜种子为试验材料，堆肥浸提液的种子发芽率和种子平均根长的乘积与去离子水种子发 芽率和种子平均根长的乘积的比值，用于评价堆肥腐熟度。 [来源：NY/T3442—2019，3.6] 4场地要求 远离城乡居民生活区、自然保护地以及饮用水源保护区，宜选择便于菌渣及其它堆肥物料收集和集 中，场地通风良好，防雨淋，地面防渗漏。 5物料要求 5.1菌渣质量要求 菌渣中的盐分和重金属含量应符合NY/T525—2021中附录B的安全性评价要求。 5.2菌渣预处理 除去外包装，粉碎至粒径≤3cm。 5.3辅料选择和预处理 宜选择畜禽粪便、农作物秸秆等作辅料，粉碎至粒径≤5cm。 5.4物料调配 5.4.1C/N比 将菌渣和辅料混合至C/N比25：1～30：1。 5.4.2腐熟菌剂 按0.1%～0.2%物料重加入腐熟菌剂并混合均匀，腐熟菌剂的有效性和安全性应分别符合NY609 —2002中表1和表2的要求。 5.4.3起始酸碱度和含水率 将物料起始酸碱度调节至7.0～9.0，发酵过程中保持含水率为55%～65%。 6堆肥发酵 应将物料堆成底宽2.0m～3.0m、顶宽1.5m～2.0m、高1.2m～1.5m的梯形条垛。堆体温度应控 制在55℃～65℃，当堆芯温度高于70℃或低于50℃，应翻堆调温。发酵过程持续20d～30d。 7除臭和渗出液处理 堆肥过程中产生的臭气和渗出液应按照NY/T3442—2019的要求处理。 8堆肥腐熟判断DB50/T1664—2024 3堆体温度下降至常温状态，水分含量低于30%，物料疏松、呈褐色或黑色，无臭味。 9质量要求 堆肥的有机质质量分数、总养分质量分数、种子发芽指数、重金属（砷、汞、铅、镉、铬）含量， 应符合NY/T525—2021中4.2的要求。 _________________________________