DB50 重庆市地方标准 DB50/T1628—2024ICS65.020.30 CCSB43 涪陵水牛种牛等级评定 2024-07-15发布 2024-10-15实施 重庆市市场监督管理局  发布DB50/T1628—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由重庆市南川区畜牧兽医渔业中心提出。 本文件重庆市农业农村委员会归口并组织实施。 本文件起草单位：重庆市南川区畜牧兽医渔业中心、重庆市畜牧技术推广总站、西南大学、重庆市 荣昌区畜牧发展中心、忠县畜牧产业发展中心。 本文件主要起草人：魏邦荣、张龚炜、楚常欢、朱燕、汪明明、胡然、杨晓东、张文秀、王玲、谭 剑蓉、黄琳惠、尹梦丽、蒋林峰、赖鑫。DB50/T1628—2024 1涪陵水牛种牛等级评定 1范围 本文件规定了涪陵水牛的品种来源及特征、等级评定的要求。 本文件适用于涪陵水牛品种鉴别和种牛等级评定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T43838肉牛生产性能测定技术规范 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4品种来源及特征 4.1品种来源 涪陵水牛是经过民间长期选育形成的。涪陵水牛原产地和中心产区位于重庆市南川区、涪陵区，分 布于重庆市彭水县、酉阳县、秀山县、垫江县、丰都县等区县。 4.2品种特征 4.2.1基本特征 涪陵水牛属沼泽型地方水牛品种,经济类型为肉役兼用；具有适应性强、骨骼粗壮、结构紧凑、肌 肉丰满、体躯结实、四肢有力、蹄质坚实、役用性能强、耐粗饲等特点。 4.2.2外貌特征 4.2.2.1体型。体型中等，体质结实，结构匀称，骨骼粗壮，背腰平直，前躯高于后躯。涪陵水牛体 型外貌图见附录A。 4.2.2.2被毛。基础毛色呈褐青色，少数为深黄褐色和黑褐色，被毛多数稀而短；一般头、躯干部毛 色较深，耳廓内侧白毛，四肢内侧及腹底部局部淡化；膝、飞节下为白色，俗称“白袜子”；眼角和额 多数有白毛一簇，髋关节下部多有黄白毛一簇，前胸、颈下皆有一条“半环形白带”，俗称“白胸月”； 前额、肩胛、髋关节下部多有卷毛。 4.2.2.3头颈部。鼻镜、角为黑褐色；耳平伸，耳壳薄，耳端较尖。母牛头清秀细长，长短适中，角 细长，多呈倒八字形，少数角尖向内呈小圆环形、镰刀形等，颈长薄，无颈垂。公牛头稍宽广，角大， 根部较宽，多数角尖向内呈大圆环形、小圆环形，颈宽厚，少数公牛有较小的颈垂。 4.2.2.4躯干部。背腰宽而平直，长短适中，前躯较后躯宽大，鬐甲部略高于十字部。胸较宽且胸深 略大于肢长。无胸垂、脐垂。母牛腹稍大而呈船底形；公牛腹部紧凑。DB50/T1628—2024 24.2.2.5四肢。四肢结实有力，前肢直立，后肢弯曲。蹄为黑褐色，蹄大而圆，质密坚韧，多为熨斗 蹄。 4.2.2.6尾部。尻部短而圆、多为斜尻。尾帚较小，尾长及飞节左右，少数达到管部。 4.2.2.7乳房。两对乳房，四个乳头，乳房呈粉色，乳房大小适中，乳头细而匀称；前后乳区发育均 匀，无副乳头。 5等级评定 5.1评定指标 包括体型外貌、体尺、体重，体尺、体重测定方法按照GB/T43838的规定执行。 5.2评定时间 在12月龄、18月龄、24月龄、36月龄和48月龄进行评定。 5.3等级判定 5.3.1体型外貌 按照附录B中的表B.1进行体型外貌评分，按照表B.2进行体型外貌等级评定。凡有背、腰和 四肢严重缺陷者，不予评定等级。 5.3.2体尺 按照附录B中的表B.3分别对体高、体斜长、胸围和管围进行评定，以4项体尺指标中的最低 等级确定体尺等级。 5.3.3体重 按照附录B中的表B.4进行体重等级评定。 5.4综合评定 按照表B.5进行涪陵水牛等级综合评定。体型外貌、体尺、体重三个单项评定的等级中，任意两 项为特级，一项为一级，综合评定为特级；两项为特级，一项为二级，综合评定为一级；余项类推。 5.5结果应用 评定等级在二级及以上可做种用，其余列为等外牛，不能做种用。DB50/T1628—2024 3附录A （资料性） 涪陵水牛体型外貌图 A.1涪陵水牛母牛 涪陵水牛母牛体型外貌如图A.1所示。 图A.1涪陵水牛母牛 A.2涪陵水牛公牛 涪陵水牛公牛体型外貌如图A.2所示。 图A.2涪陵水牛公牛DB50/T1628—2024 4附录B （规范性） 涪陵水牛体型外貌、体尺、体重评分及等级换算 B.1体型外貌评分 按照表B.1进行涪陵水牛体型外貌评分。凡有狭胸、凹背、拱背、凹腰、拱腰、垂腹、靠膝、立 系、卧系、跛行等严重缺陷者，不予评定等级。评分时根据表现程度酌情减分，与满分条件偏离程度越 大扣分越多。 表B.1涪陵水牛体型外貌评分表 项 目满分条件公牛 母牛 满分 评分及扣分说明 满分 评分及扣分说明 外 貌 与 气 质品种特征明显；被毛褐 青，颈下、前胸有“白绊”， 眼角和颌有白毛一簇， 膝、飞节下为白毛；公牛 悍威，母牛温顺。12符合品种特征6分；白绊明显 2分；有雄相4分。品种特征 不明显扣2~3分，其他特征不 明显相应扣1~2分。10符合品种特征6分；白绊明显2 分；性情温驯2分。品种特征不 明显扣2~3分，其他特征不明 显相应扣1~2分。 体 躯 结 构体型中等，紧凑结实，结 构匀称，骨骼粗壮，背腰 平直，前躯高于后躯。公 牛头宽广、角大，颈宽厚。 母牛头清秀，颈长薄。13整体结构匀称结实，发育良好7 分；骨骼粗壮，背腰平直4分； 头宽颈厚2分。结构不匀称扣 1~4分，体躯狭窄、头窄颈细 相应扣1~2分。15整体结构匀称结实，发育良好7 分；骨骼粗壮，背腰平直4分； 头清秀，颈长薄4分。结构不匀 称扣1~4分，其体躯狭窄、头 不清秀相应扣1~2分。 前 躯鬐甲丰满，肩胛骨稍斜， 胸宽而深，肩胛后不留 凹陷。 15胸宽深，肩胛骨稍斜5分；鬐 甲丰满5分；肩胛后平滑不留 凹陷5分。狭胸、狭肩相应扣2 ~3分，其他特征不明显相应扣 1~2分。15胸宽深，肩胛骨稍斜5分；鬐甲 丰满5分；肩胛后平滑不留凹 陷5分。狭胸、狭肩相应扣2~ 3分，其他特征不明显相应扣1~ 2分。 中 躯中躯较长，背腰平直且 宽，肋骨拱起，肋间距小， 腹圆大，不卷不垂，肷窝 小。15中躯较长5分；背腰平直且宽 5分；肋骨拱起，肋间距小5 分。背腰轻度缺陷相应扣2~3 分，肋骨开张不良相应扣1~2 分，垂腹相应扣1~2分。15中躯较长5分；背腰平直且宽5 分；肋骨拱起，肋间距小5分。 背腰轻度缺陷相应扣2~3分， 肋骨开张不良相应扣1~2分， 垂腹相应扣1~2分。 后 躯十字部稍低于前躯，尻部 宽长不过斜，坐骨间不过 窄，腰部宽厚而深，肌肉 丰满。母牛乳静脉大而明 显，乳房较大，乳头分布 均匀；公牛两侧睾丸对 称，无隐睾，发育良好。30尻部宽长不过斜，坐骨间不过窄 10分；臀部及大腿肌肉丰满10 分；睾丸两侧对称，发育良好10 分。尻窄斜扣3~6分，臀部及 大腿肌肉不丰满扣3~5分，睾 丸发育不良扣3~6分。30尻部宽长不过斜，坐骨间不过窄 10分；臀部及大腿肌肉丰满10 分；乳房发育良好10分。尻窄 斜扣3~6分，臀部及大腿肌肉 不丰满扣3~5分，乳房发育不 良扣3~6分。 肢 蹄肢蹄端正结实，无前后踏 和内外向之弊，四蹄圆 正，蹄缝紧，前肢直立， 后肢稍弯，飞关节不靠， 行动敏捷。15肢蹄端正结实6分；两肢间距 宽6分；蹄质坚实3分。肢蹄 轻度缺陷相应扣1~3分。15肢蹄端正结实6分；两肢间距宽 6分；蹄质坚实3分。肢蹄轻度 缺陷相应扣1~3分。