ICS 65.150 CCS B 50 46 海南省 地方标准 DB 46/T 657.3—2024 海洋牧场增殖放流技术规范 第3部分：虾类 Technical specification for the stock enhancement and releasing of marine ranching — Part 3: Shrimp 2024 - 09 - 23发布 2024 - 11 - 01实施 海南省市场监督管理局 发布 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。 本文件是 DB 46/T 657《海洋牧场增殖放流技术规范》的第 3部分。 DB 46/T 657已经发布了 以下部分： ——第1部分：总则； ——第2部分：鱼类； ——第3部分：虾类； ——第4部分：蟹类； ——第5部分：贝类； ——第6部分：海参类。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构 不承担识别专利的责任。 本文件由海南省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：海南大学。 本文件主要起草人：吴小易、周智愚、殷浩然、耿丽娜、张金枫、梁程锦、邓银生、田苏 苏、韩权、邢钊瑞、李书杰、王海骄。 引 言 海洋牧场增殖放流是将人工培育的海洋生物苗种投放到海洋牧场，让其自然生长与繁衍，从而 增加渔业资源、改善海洋生态环境并促进渔业产业升级。 鱼类、虾类、蟹类、贝类、海参类是海洋牧场生态系统的重要组成部分。增殖放流种类选择、 放流生境、放流苗种质量、检验检疫、 苗种运输、苗种放流及计数技术的规范化以及标准化有利于 提高增殖放流的生态效益和经济效益。因此， DB 46/T 657《海洋牧场增殖放流技术规范》由六个 部分组成。 ——第1部分：总则； ——第2部分：鱼类； ——第3部分：虾类； ——第4部分：蟹类； ——第5部分：贝类； ——第6部分：海参类。 海洋牧场的建设是海南省未来可持续发展和蓝色粮仓战略的核心环节， 而增殖放流是海洋牧场 建设的重要一环。苗种质量、苗种运输和放流操作会直接影响放流效果，规范虾类增殖放流的相关 操作对于增殖放流的效果具有重要意义，因此，有必要制定本文件。 本文件可在虾类增殖放流过程中对苗种质量、 苗种运输、 放流操作和计数等方面提供技术指引， 旨在规范海南省海洋牧场增殖放流操作，提升放流效果。DB 46/T 657.3 —2024 1 海洋牧场增殖放流技术规范 第3部分：虾类 1 范围 本文件规定了海洋牧场虾类 增殖放流的术语和定义、放流种类、放流生境、放流苗种质量、检 验检疫、苗种运输、苗种放流及计数等技术要求。 本文件适用于海洋牧场虾类的增殖放流，周边生境虾类增殖放流可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 15101.2 中国对虾 苗种 GB/T 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 GB/T 20752 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法 GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液 相色谱-串联质谱法 SN/T 1151.4 虾黄头病检疫技术规范 SN/T 1673 传染性皮下和造血器官坏死检疫技术规范 SC/T 2041 日本对虾 苗种 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 SC/T 7202.2 斑节对虾杆状病毒诊断规程 第2部分： PCR检测方法 SC/T 9401 水生生物增殖放流技术规程 DB 46/T 657.1 海洋牧场增殖放流技术规范 第1部分：总则 3 术语和定义 DB 46/T 657.1界定的术语 和定义适用于本文件。 4 放流种类 应选择适宜增殖放流的对虾种类，包括但不限于：日本对虾（ Penaeus japonicus ）、中国对虾 （Penaeus chinensis ）和斑节对虾（ Penaeus monodon ）。 5 放流生境 对虾类增殖放流的海域条件应符合表 1的规定。 表1 对虾类增殖放流海域条件 苗种 日本对虾 中国对虾 斑节对虾 水温 20 ℃～30 ℃ 16 ℃～30 ℃ 16 ℃～30 ℃ 盐度 25～35 10～32 20～35 底质 沙砾或沙泥 生物环境 饵料生物丰富、敌害生物少 水质 符合GB 11607 的规定 6 苗种质量 6.1 苗种来源 放流苗种来源应符合以下要求： a) 应是本地种的原种或者子一代； b) 人工繁育的增殖放流苗种应来自持有《水产苗种生产许可证》的苗种生产单位； c) 不应使用外来种、杂交种、转基因种以及其他不符合生态要求的虾种。 6.2 规格 放流苗种规格按以下规定进行区分： a) 小规格苗种体长 6 mm～9 mm； b) 中规格苗种体长 10 mm～29 mm； c) 大规格苗种体长≥ 30 mm。 6.3 质量 苗种质量符合表 2的规定。 表2 苗种质量要求 项目 要求 感官质量 规格整齐，体表光洁，无黏脏，肠胃饱满，捕食活跃，虾体活泼，弹跳有力，逆水能力强 可量化指标 规格合格率 ≥85%，死亡率、伤残率、畸形率之和 ＜ 5% 常见病害 任意一项病害（见表 B.1）不得检出 药物残留 硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿及氯霉素不得检出 7 检验检疫 7.1 规格检验 按同一虾种相同规格的样品分批次进行，在增殖放流现场随机抽取 50尾或以上，用标准量具 直板尺（精度为 1 mm）测量个体体长，并现场填写《苗种规格测量表》（见表 A.1），计算规格合 格率。 DB 46/T 657.3 —2024 3 7.2 质量检验与检疫 按同一虾种相同规格的样品分批次进行，放流前到育苗厂随机取样 2次及以上，按以下要求进 行检测： a) 常规质量的检验按 SC/T 2041 的规定执行； b) 按表 4的方法对病害进行检测； c) 由具备资质的检验检疫机构进行药物残留检测，常见药物残留检测按表 5的规定执行，并 由该机构出具检测报告。 表4 病害检测内容与方法 检验内容 检验方法 寄生纤毛虫病、严重传染性弧菌病 SC/T 7014 对虾白斑综合征病毒 GB/T 15101.1 对虾桃拉综合征病毒 GB/T 15101.1 斑节对虾杆状病毒 SC/T 7202.2 对虾黄头杆状病毒 SN/T 1151.4 对虾传染性皮下和造血器官坏死病毒 SN/T 1673 表5 药物残留检测内容与方法 检验内容 检验方法 硝基呋喃类代谢物残留量 GB/T 20752 孔雀石绿残留量 GB/T 20361 氯霉素残留量 GB/T 20756 7.3 规则 7.3.1 随机多池多点取样。常规质量检验取样按照 GB/T 15101.2 的规定进行；病害检验取样量不 少于 150尾；药物残留检验取样量不少于 75 g。 7.3.2 常规质量和病害须在增殖放流前 7 d内检验有效；药物残留须在增殖放流前 15 d内检验有 效。 7.3.3 以一个增殖放流批次作为一个检验组批。 7.3.4 在对判定结果有异议或限期诊治后，可复检，并以复检结果为准。 8 苗种运输 8.1 运输包装 运输要求按照 SC/T 9401 的相关规定执行。运输之前对运输车及运输器具进行消毒处理。 将苗种装进已注入海水的双层无毒塑料袋中，充氧扎口后装入相同规格的包装箱，箱口用胶带 密封。并将已装苗包装箱遮荫、整齐排列 ，等待随机抽样计数。 8.2 运输密度 根据虾苗规格，运输密度按照以下规定执行： a) 虾苗规格 6 mm～9 mm，运输密度不超过 25000尾/袋； b) 虾苗规格 10 mm～29 mm，运输密度不超过 15000尾/袋； c) 虾苗规格 ≥30 mm，运输密度不超过 5000尾/袋。 8.3 运输时间 虾类苗种运输时间应满足以下要求： a) 宜安排在夜间或早晚运输； b) 打包袋充氧密封运输时间不超过 12 h；桶装充气运输时间不超过 24 h；活水车运输时间不 超过 40 h；活水船运输时间不超过 48 h； c) 低温运输（ 15 ℃～ 20 ℃）时可适当延长运输时间（见 8.3 b）。 8.4 运输方法 可按照以下方法将放流虾类苗种运输至放流地点： a) 打包袋充氧密封运输、桶装充气运输、活水车运输或活水船运输，运输前对运输器具进行 严格消毒处理；运输过程中护送人员随时检查苗种及器具状态； b) 运输过程