ICS 67.140.20 CCS B 35 46 海 南 省 地 方 标 准 DB 46/T 642—2024 中粒种咖啡（罗布斯塔） 生咖啡 Robusta—Green coffee 2024 - 09 - 23 发布 2024 - 11 - 01 实施 海南省市场监督管理局 发 布 DB 46/T 642—2024 I 目 次 前 言 .......................................................................... III 中粒种咖啡（罗布斯塔） 生咖啡 ........................................................ 4 1 范围 ................................................................................ 4 2 规范性引用文件 ...................................................................... 4 3 术语和定义 .......................................................................... 4 4 要求 ................................................................................ 5 4.1 基本要求 ........................................................................ 5 4.2 杯品等级 ........................................................................ 5 4.3 理化等级 ........................................................................ 5 4.4 污染物限量 ...................................................................... 6 4.5 农药最大残留限量 ................................................................ 6 4.6 净含量 .......................................................................... 6 5 检验方法 ............................................................................ 6 5.1 感官 ............................................................................ 6 5.2 杯品 ............................................................................ 6 5.3 缺陷豆 .......................................................................... 6 5.4 外来杂质 ........................................................................ 6 5.5 粒度 ............................................................................ 6 5.6 水分 ............................................................................ 6 5.7 灰分 ............................................................................ 6 5.8 咖啡因 .......................................................................... 6 5.9 污染物限量 ...................................................................... 7 5.10 农药最大残留限量 ............................................................... 7 5.11 净含量 ......................................................................... 7 6 检验规则 ............................................................................ 7 6.1 组批 ............................................................................ 7 6.2 取样 ............................................................................ 7 6.3 出厂检验 ........................................................................ 7 6.4 型式检验 ........................................................................ 7 6.5 判定规则 ........................................................................ 7 6.6 复验规则 ........................................................................ 7 7 包装、标识、贮存和运输 .............................................................. 8 7.1 包装 ............................................................................ 8 7.2 标识 ............................................................................ 8 7.3 贮存 ............................................................................ 8 7.4 运输 ............................................................................ 8 DB 46/T 642—2024 II 附 录 A （资料性） 生咖啡严重缺陷项的特征、由来及参考图 ............................ 9 附 录 B （规范性） 生咖啡杯品方法 ................................................. 11 B.1 范围 ............................................................................ 11 B.2 器具 ............................................................................ 11 B.3 取样 ............................................................................ 11 B.4 杯品准备 ........................................................................ 11 B.5 杯品步骤 ........................................................................ 11 B.6 评分标准 ........................................................................ 12 B.