ICS 03.080.30 CCS A 12 4501 南宁市 地方标准 DB4501/T 0024—2024 六堡茶经营行业放心消费单位创建规范 Specification for establishing trustworthy consumption organization of Liupao tea operators 2024 - 03 - 12发布 2024 - 04 - 11实施 南宁市市场监督管理局 发布 DB4501/T 0024 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 经营者分类 ................................ ................................ ......... 1 4.1 六堡茶实体经营者 ................................ ............................... 1 4.2 六堡茶电子商务经营者 ................................ ........................... 1 5 创建原则 ................................ ................................ ........... 2 6 创建基本条件 ................................ ................................ ....... 2 6.1 六堡茶实体经营者 ................................ ............................... 2 6.2 六堡茶电子商务经营者 ................................ ........................... 2 7 创建内容 ................................ ................................ ........... 2 7.1 六堡茶实体经营者 ................................ ............................... 2 7.2 六堡茶电子商务经营者 ................................ ........................... 4 8 动态管理 ................................ ................................ ........... 4 参考文献 ................................ ................................ .............. 5 DB4501/T 0024—2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由南宁市市场监督管理局提出、归口并宣贯。 本文件起草单位：南宁市市场监督管理局、广西八桂六堡茶博物馆、广西标准化协会。 本文件主要起草人：李善钦、邵惠宁、周莉、尹学兵、易安辉、谢宏昭、陆妃妃、覃思颖。 本文件在实施过程中如有建议或疑问，归口单位负责解释和分析处理。意见和建议反馈渠道如下： —— 归口单位及主要提出单位（南宁市市场监督管理局）：  通讯地址：南宁市金湖路 65号；  联系电话： 0771-5738053；  电子邮箱： [email protected] 。 DB4501/T 0024—2024 1 六堡茶经营行业放 心消费单位创建 规范 1 范围 本文件界定了六堡茶经营行业放心消费单位的术语和定义，给出了六堡茶经营行业放心消费单位创 建的经营者分类，确立了创建原则，规定了创建基本条件、创建内容、动态管理。 本文件适用于南宁市行政区域内六堡茶经营行业放心消费单位的创建。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 18883 室内空气质量标准 GB/T 21721 农副产品销售现场危害管理规范 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T 32719.4 黑茶 第4部分：六堡茶 GH/T 1070 茶叶包装通则 GH/T 1105 茶行业网店经营管理规范 DB45/T 1649 六堡茶冲泡及品饮方法 DB45/T 2276.1 放心消费单位创建指南 第1部分：通则 DB45/T 2276.4 放心消费单位创建指南 第4部分：电子商务经营者 3 术语和定义 GB/T 32719.4、DB45/T 2276.1和DB45/T 2276.4界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 六堡茶经营行业放心消费单位 trustworthy consumption organization of Liupao tea operators 自愿参加放心消费创建活动，对六堡茶行业放心消费环境建设发挥引领带动作用的依法登记市场主 体。 4 经营者分类 4.1 六堡茶实体经营者 包括六堡茶销售门店经营者、六堡茶集中交易市场开办者、六堡茶茶馆（室）等。 4.2 六堡茶电子商务经营者 包括电子商务平台经营者、独立交易网站、网店（平台内经营者）。 DB4501/T 0024—2024 2 5 创建原则 应按DB45/T 2276.1的规定执行。 6 创建基本条件 6.1 六堡茶实体经营者 应符合DB45/T 2276.1的要求。 6.2 六堡茶电子商务经营者 应符合DB45/T 2276.4的要求。 7 创建内容 7.1 六堡茶实体经营者 7.1.1 经营场所 7.1.1.1 房屋通风、排水设施畅通。 7.1.1.2 店面整体布局合理，各功能区域比例适当。 7.1.1.3 店面除明显位置展示营业执照、食品流通许可证、税务登记证外，宜配有茶主题字画或茶叶 知识宣传材料。 7.1.1.4 地面应清洁干净、平整防滑。 7.1.1.5 空气质量应符合GB/T 18883的要求。 7.1.1.6 柜台、产品、泡茶桌、茶桶及相关物品无灰尘、杂物。 7.1.1.7 货架柜台所用材料，应确保安全环保。 7.1.1.8 应配有防火、防盗、防损等安全设施设备，茶馆（室）还应配备茶具清洗消毒、污水排放设 施或设备，所用设施设备齐备完好。紧急出口畅通无阻碍，有明显标志，走廊通道畅通，应有疏散指示 标志和应急照明灯，标识标志应符合GB/T 10001.1有关规定。 7.1.1.9 经营场所设有临时周转仓的，应进行分类分区、合理布局、不与异味物混放，宜适当进行通 风透气。门、窗应有良好的密闭效果，配置防虫防鼠设施。 7.1.1.10 宜应在显著位置设置至少1个六堡茶售卖专柜，并摆放在显著位置。 7.1.1.11 茶馆（室）应设有卫生间，卫生间干净卫生，卫生间数量应与茶馆的经营规模相适应。 7.1.2 储藏条件 六堡茶应 存放在无异味、通风透气 、避光、无虫害污染的环 境，温度宜控制在 ≤30 ℃、湿度宜控 制在≤80％。 7.1.3 制度建设 应按DB45/T 2276.1的规定建立相关自律制度。 7.1.4 商品、服务质量 7.1.4.1 商品质量