ICS 65.020.20 CCS B 39 45 广 西 壮 族 自 治 区 地方 标准 DB45/T 2918—2024 沪农灵芝 1号栽培技术规程 Technical code of practice for cultivation of Ganoderma HuNongLingzhi No.1 2024 - 09 - 30发布 2024 - 12 - 01实施 广西壮族自治区市场监督管理局 发布 DB45/T 2918 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 栽培环境 ................................ ................................ ........... 1 芝场选择 ................................ ................................ ....... 1 空气 ................................ ................................ ........... 1 灌溉水 ................................ ................................ ......... 1 土壤环境和要求 ................................ ................................ . 2 5 栽培季节 ................................ ................................ ........... 2 6 菌种 ................................ ................................ ............... 2 菌种引进 ................................ ................................ ....... 2 菌种制备 ................................ ................................ ....... 2 7 栽培技术 ................................ ................................ ........... 2 技术流程 ................................ ................................ ....... 2 段木树种选择及处理 ................................ ............................. 2 装袋与灭菌 ................................ ................................ ..... 3 接种 ................................ ................................ ........... 3 菌棒菌丝培养 ................................ ................................ ... 3 芝场准备 ................................ ................................ ....... 3 菌棒覆土 ................................ ................................ ....... 4 出芝管理 ................................ ................................ ....... 4 子实体散粉管理及孢子粉采收 ................................ ..................... 4 8 档案管理 ................................ ................................ ........... 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6 DB45/T 2918 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别的专利 。 本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出、归口并宣贯 。 本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院微生物研究所、广西壮族自治区绿色食品办公室、广 西寿菌园新技术开发有限公司 。 本文件主要起草人： 陈振妮、黎颖菁、刘淑梅、吴小建、赵承刚、祁亮亮、郎宁、李俐颖、宋娟、 陈建有、陆燕、韦敏、周银慧、黄世旅、叶建强、蓝桃菊、陈丽新、黄卓忠 。 DB45/T 2918 —2024 1 沪农灵芝 1号栽培技术规程 1 范围 本文件确立了沪农灵芝 1号栽培的程序，规定了栽培环境和栽培季节、菌种和菌棒制作、栽培技术 等各阶段的操作指示，描述了档案管理的方法 。 本文件适用于广西行政区域内沪农灵芝 1号的栽培管理 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 沪农灵芝1号 Ganoderma HuNongLingzhi No.1 沪农品认食用菌 (2009)第003号认定品种 。 灵芝孢子粉 Ganoderma spore powder 由成熟灵芝子实体散发的担孢子聚集成的粉状物 。 4 栽培环境 芝场选择 宜选择海拨 400 m～900 m，坡度≤ 30°的山地。 空气 应符合GB 3095的规定。 灌溉水 应符合GB 5084的规定。 DB45/T 2918 —2024 2 土壤环境和要求 应符合GB 15618的规定。土壤 pH值5.5～7.0，宜选择排水良好、土质疏松、有较大持水力的土壤。 5 栽培季节 在自然气温条件下，制棒时间为 11月中旬～次年 1月下旬，埋棒覆土时间为 3～4月，出芝时间为 5～ 6月，适宜采粉时间为 8～9月。 6 菌种 菌种引进 应从具有相应生产经营资质的单位引进。符合中华人民共和国农业部第 62号令的规定。 菌种制备 按照NY/T 528的要求常规制备。菌种质量应符合 NY/T 528的规定。 7 栽培技术 技术流程 采用短段木栽培方式，工艺流程见图 1。 图1 短段木栽培技术流程图 段木树种选择及处理 7.2.1 段木树种选择 宜选择板栗、枫香、椆木、格木、米楮、青冈木及白栎等壳斗科树种做段木原料。 7.2.2 段木处理 宜选择直径大于 10 cm树干或枝桠做段木原料。砍伐断面晾至中心部有 1 mm～2 mm宽度的微小裂痕为 宜，锯成长 18 cm～20 cm段木，段木装袋前去除断面及周围刺状物。 DB45/T 2918 —2024 3 装袋与灭菌 7.3.1 装袋 用长55 cm、宽23 cm、厚度0.06 mm的聚乙烯塑料袋装袋，两端开口。装袋时直径 18 cm以上的每段装 1袋，直径小的段木可多根装于 1袋中，袋口用绳扎紧。每袋重 8.5 kg～9.0 kg。 7.3.2 灭菌 常压灭菌时，当温度升高至 1