ICS65.150 CCSB52 中山市地方标准 DB4420/T52—2024 代替DB442000/T29—2013 2024-03-18发布 2024-05-18实施 中山市市场监督管理局 发布 4420 云斑尖塘鳢养殖技术规范DB4420/T52—2024 I目  次 前言.................................................................................II 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4环境条件...........................................................................1 5鱼苗放养前的准备...................................................................2 6成鱼养殖...........................................................................2 7越冬...............................................................................4 8捕捉...............................................................................4 9病害防治...........................................................................4 附录A（资料性）常见病防治方法.........................................................5DB4420/T52—2024 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB442000/T29—2013《云斑尖塘鳢养殖技术规范》，与DB442000/T29-2013相比， 除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a）更改了“鱼苗放养前的准备”的规定； b）更改了“投喂方式”的规定。 请注意本文件的某些内容可能涉及到专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中山市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：中山市坦洲镇农业服务中心、广东省农业科学院动物科学研究所、中山市食品学 会、中山洪力健康食品产业研究院有限公司、中山市坦洲镇合一水产养殖场、中山市坦洲镇永联水产品 专业合作社。 本文件主要起草人：朱华兴、徐伟领、曹展乐、陈伟雄、欧阳嘉敏、陈晓瑛、何富宏、王国霞、张 延杰、梁振华、徐伟康、黄建辉、冯伟钊、胡志高、龚启宙、郑萍、杨兴文、黄锦坚。 本文件及其代替文件的历次版本发布情况为： ——2013年首次发布为DB442000/T29—2013； ——本次为第一次修订。DB4420/T52—2024 1云斑尖塘鳢养殖技术规范 1范围 本文件规定了云斑尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus）养殖的环境条件、鱼苗放养前的准备、 成鱼养殖、越冬、病害防治及捕捉等方面的要求。 本文件适用于中山市云斑尖塘鳢的养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB11607渔业水质标准 GB13078饲料卫生标准 NY5051无公害食品淡水养殖用水水质 NY5071无公害食品渔用药物使用准则 NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量 NY/T5361无公害农产品淡水养殖产地环境条件 SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4环境条件 4.1场地选择 应符合NY/T5361的规定。水源充足、无污染源。进、排水分开，交通方便，水电和通讯畅通。 4.2水源、水质 水源水质应符合GB11607的规定，养殖水质应符合NY5051的规定。 4.3池塘条件 池塘土质以壤土为好，黏土次之。池塘东西走向，长方形为宜。水面面积宜为0.2hm2～0.5hm2， 池塘深度2.0m～2.5m，水深1.5m～2m，淤泥厚度≤10cm。进排水口设置孔径ф0.106mm～0.125mm 的筛绢。配套增氧设施。DB4420/T52—2024 25鱼苗放养前的准备 5.1池塘清整 按照SC/T1008的规定进行。进出水口设拦鱼栅。 5.2池塘消毒 池塘消毒药物与方法应符合NY5071的要求。 5.3活饵料培育 5.3.1浮游生物培育 在鱼苗放养前10d，施用茶粕37.5g/m3～75g/m3，充分浸泡24h后连水带渣全池泼洒。 5.3.2饵料鱼培育 按照SC/T1008的规定，培育鲮鱼等饵料鱼。 6成鱼养殖 6.1放养条件 水温≥20℃，23℃～26℃为宜；pH值6.8～8.0；溶氧量≥4.0mg/L。待鱼苗适应环境后即可养 殖投喂。 6.2放养密度 放养密度见表1。 表1放养密度 规格（cm） 密度（尾/hm2） 5～6 50000～75000 9～10 30000～37500 12～13 22500～30000 6.3品种结构 主养云斑尖塘鳢，混养90g/尾～150g/尾的鲫鱼苗900尾/hm2～1500尾/hm2和150g/尾～200g/ 尾的鳙鱼苗90尾/hm2～150尾/hm2。 6.4种苗消毒 使用15mg/L～20mg/L的高锰酸钾溶液药浴10min～20min。 6.5投喂方式 6.5.1投喂原则 投喂要定时、定位、定质、定量，视天气、鱼摄食情况增减。DB4420/T52—2024 36.5.2投喂饵料鱼 饵料鱼规格为云斑尖塘鳢种苗的1/3，规格≤6cm。饵料鱼数量为云斑尖塘鳢种苗的40倍～50 倍，10d～15d补充1次。 6.5.3投喂冰鲜鱼 6.5.3.1饲料篮设置 饲料篮0.6m2/个～1.0m2/个，间隔2m，距离池底20cm，沿塘边分内外2排分布，饲料篮设置 150个/hm2～240个/hm2，饲料篮应定期清洗消毒。 6.5.3.2饲料质量 饲料的质量和安全应符合GB13078和NY5072的规定。 6.5.3.3前期投喂 养殖前期以鱼糜为主，添加10%的鳗饲料形成团状，置于饲料篮。每天投喂量为鱼体重的15%～20%。 6.5.3.4后期投喂 养殖后期根据云斑尖塘鳢的口裂大小将冰鲜鱼切成不同大小的鱼块投喂。每天投喂量为鱼体重的 5%～7%。 6.5.4投喂冰鲜鱼加鳗料、饵料鱼 6.5.4.1投放苗后第3d开始投喂，饵料为冰鲜鱼加鳗料的混合料，配比9:1。 6.5.4.2第3d～10d，每天投喂量为鱼体重的1%，在下午投喂。 6.5.4.3第10d后，每天投喂量为鱼体重的2%，分上午与下午两次投喂。 6.5.4.4第60d后，投放适量饵料鱼，形成以冰鲜鱼混合料为主，活饵料为辅的投喂方式。 6.5.4.5第120d后，逐渐增加饵料鱼的投放量，形成冰鲜混合料与活饵料等量的投喂方式，每天投 喂量为鱼体重的2%，分两次投喂。 6.5.4.6第180d后，冰鲜鱼混合料减为鱼体重的1%，在下午投喂。 6.6养殖管理 6.6.1巡塘 坚持每天巡塘，观察鱼情、水色变化，发现异常及时处理。检查进排水口筛绢、塘基是否有漏洞。 6.6.2水质调控 定期施用生石灰和微生物制剂如EM菌、芽孢杆菌等来调节水质，保持水体“肥、活、嫩、爽”。水 体透明度在30cm～40cm为宜。 6.6.3分级与分塘 养殖过程中,视鱼种的长势及时过筛分级和分塘养殖。 6.6.4生产记录 在养殖全过程中应及时做好生产记录。DB4420/T52—2024 47越冬 在水温≤20℃时，需要保温越冬。方法是在原塘搭建塑料薄膜大棚，越冬期要减少投饵和加强水 质管理。 8捕捉 8.1笼捕法 池塘面积≥0.33hm2，宜用地笼网捕捉。地笼网设置15个/hm2～25个/hm2，黄昏时布网，次日早 上收网。 8.2干池法 池塘面积在0.2hm2～0.3hm2时宜排水干池，池水排至10cm时，用软尼龙平底手抄网捕捉。在早、 晚时间操作。 9病害防治 9.1预防 “预防为主，防治结合”，应做好下列工作： a）彻底清塘消毒，鱼种放养前消毒； b）调节水质，每月全池泼洒1次漂白粉（有效氯含量≥25%），用量为1mg/L～1.5mg/L，连用 2d； c）投喂冰鲜饵料时，需解冻、清洗内脏及杂质； d）每月施用大蒜素（10%）1.2g/kg～2g/kg饲料拌匀投喂，连用3d。 9.2治疗 9.2.1病害防治的渔用药物使用与休药期应符合NY5071的规定。 9.2.2常见病的预防和治疗方法见附录A。