ICS65.020.30 CCSB44 4413 惠州市地方标准 DB4413/T62—2025 惠州三黄胡须鸡肉鸡饲养技术规程 TechnicialregulationsforthebreedingofHuizhouSanhuangBeardedchicken broilers 2025-01-20发布 2025-04-20实施 惠州市市场监督管理局  发布DB4413/T62—2025 I目次 前言..................................................................................II 引言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4养殖方式............................................................................2 5环境条件和要求......................................................................2 选址............................................................................2 鸡舍建设........................................................................2 6引苗................................................................................2 苗源选择........................................................................2 检疫要求........................................................................3 鸡苗质量........................................................................3 7饲养管理............................................................................3 育雏期的饲养管理（0周龄～5周龄）...............................................3 育成期的饲养管理（6周龄～13周龄）..............................................3 育肥期的饲养管理（14周龄～19周龄）.............................................4 8疫病防治............................................................................4 防疫程序........................................................................4 日常消毒........................................................................4 疾病监测........................................................................4 药物使用........................................................................4 鸡场废弃物处理..................................................................4 9出栏................................................................................5 检疫............................................................................5 上市............................................................................5 运输............................................................................5DB4413/T62—2025 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由惠州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：惠州工程职业学院、博罗县石坝镇三黄胡须鸡农民专业合作社、博罗县石坝镇三 黄畜牧有限公司。 本文件主要起草人：张彦红、曾惠斯、黄丽莉、吴小婷、胡景凯、邹晓红、刘泰、杨媚、黄天恒。DB4413/T62—2025 III引言 惠州三黄胡须鸡，原产于广东省惠阳地区，是黄羽肉鸡中的重要品种之一，是我国比较特色的优良 地方肉用鸡种，广东省的优良肉用型地方鸡种。它以颌下有张开的髯羽、状似胡须而得名，因其种群大、 分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳成为我国活鸡经济价值较高的肉鸡品种。与杏花鸡、清远麻鸡 一同被誉为广东省三大出口名鸡，在港澳市场久负盛名。 随着养殖规模的扩张，传统饲养方式差异较大，难以保证品质稳定和养殖效益。为此，特制定本文 件。文件旨在引导养殖企业（户）按照标准化、规范化的要求进行饲养管理，提高惠州三黄胡须鸡肉鸡 的生长速度和品质，增强市场竞争力，推动地方特色养殖产业向规模化、专业化方向稳步迈进。DB4413/T62—2025 1惠州三黄胡须鸡肉鸡饲养技术规程 1范围 本文件规定了惠州三黄胡须鸡肉鸡的养殖方式、环境条件和要求、引苗、饲养管理、疫病防治、出 栏等技术要求。 本文件适用于惠州的三黄胡须鸡肉鸡养殖。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB/T5916产蛋鸡和肉鸡配合饲料 GB13078饲料卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T20014.11良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范 GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 GB/T39915动物饲养场防疫准则 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T5030无公害农产品兽药使用准则 DB44/T202.2三黄胡须鸡第2部分：三黄胡须鸡肉鸡 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 胡须鸡BeardedChicken 原产于广东省惠阳地区，是广东省三大出口名鸡之一，也是我国比较特色的地方优良肉用鸡种，广 东省的优良肉用型地方鸡种。主要品种特征为“三黄一胡”（毛黄、脚黄、喙黄、颌下有胡须）。胸深 背宽、胸肌饱满、后躯发达、呈楔形；喙短、质地坚硬、单冠竖立，耳鲜红而虹彩橙黄色，颌下部位生 长有细长而柔软的羽毛，形似胡须；公鸡梳羽、蓑羽和镰羽金黄色而富有光泽，背部羽毛枣红色，母鸡 全身羽毛黄色，主翼羽和尾羽有些黑色。 育雏期broodingperiod 指从雏鸡出壳到5周龄左右的阶段，此阶段雏鸡较为脆弱，需要特殊的饲养管理条件。DB4413/T62—2025 2 育成期growingperiod 一般指6周龄至13周龄的阶段，鸡只在这个时期快速生长和发育。 育肥期fatteningperiod 通常为14周龄至19周龄，重点是促进鸡只增加体重和积累脂肪，以达到最佳的上市体重和品质。 全价配合饲料completeformulafeed 根据鸡在不同生长阶段的营养需求，将多种饲料原料和添加剂按照一定比例混合而成的营养均衡的 饲料。 放养free-rangebreeding 在育雏期后将鸡群散养于山地、林地、果园、农田、荒地、草场及草山草坡等场地的饲养方式。 4养殖方式 惠州三黄胡须鸡的养殖方式主要是舍饲和放养相结合。 在育雏期，以舍饲为主，提供适宜的环境和营养，确保鸡只健康成长。 进入育成期后，逐渐增加放养时间，让鸡只在山林、果园、荒坡等自然环境中觅食，增强体质和 免疫力，同时提高鸡肉品质。 5环境条件和要求 选址 饲养场应选择地势