ICS 65.020.01 CCS B 01 4408 湛江市 地方标准 DB 4408/T 45—2024 菠萝茎叶青贮技术规程 Technical specification for pineapple stalk and leaf silage 2024 - 09 - 26发布 2024 - 11 - 26实施 湛江市市场监督管理局 发布 DB 4408/T 45 —2024 I 目次 前 言 ................................ ................................ ........... II 1 范围 ................................ ................................ ................ 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ...... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ .......... 1 4 青贮地点选择 ................................ ................................ ........ 1 5 青贮前准备 ................................ ................................ .......... 1 5.1 设施 ................................ ................................ ............ 2 5.2 设备 ................................ ................................ ............ 2 5.3 原料 ................................ ................................ ............ 2 6 青贮制作 ................................ ................................ ............ 2 6.1 青贮原料 ................................ ................................ ........ 2 6.2 原料处理 ................................ ................................ ........ 2 6.3 水分调节 ................................ ................................ ........ 2 6.4 青贮发酵剂使用 ................................ ................................ .. 2 6.5 裹包青贮 ................................ ................................ ........ 2 7 青贮时间 ................................ ................................ ............ 2 7.1 裹包时间 ................................ ................................ ........ 2 7.2 青贮时间 ................................ ................................ ........ 2 8 卫生要求 ................................ ................................ ............ 3 9 技术要求 ................................ ................................ ............ 3 9.1 感官判定 ................................ ................................ ........ 3 9.2 粗蛋白质含量测定 ................................ ................................ 3 9.3 中性洗涤纤维含量测定 ................................ ............................ 3 9.4 酸性洗涤纤维含量测定 ................................ ............................ 3 9.5 淀粉含量测定 ................................ ................................ .... 3 9.6 pH值测定 ................................ ................................ ........ 3 10 管理 ................................ ................................ ............... 3 10.1 包装与搬运 ................................ ................................ ..... 3 10.2 贮存 ................................ ................................ ........... 4 DB 4408/T 45 —2024 Ⅱ 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国热带农业科学院农业机械研究所提出。 本文件由湛江市市场监督管理局归口。 本文件起草单位：中国热带农业科学院农业机械研究所。 本文件主要起草人：黄涛、欧忠庆、葛畅、牛钊君、宋刚、孟庆河。DB 4408/T 45 —2024 1 菠萝茎叶青贮技术规程 1 范围 本文件给出了 菠萝茎叶青贮的术语和定义、青贮全过程的技术要求与方法 。 本文件适用于 湛江市区域内菠萝茎叶裹包青贮制作 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 40935 青贮牧草膜 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质的测定 凯氏定氮法 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维（ NDF）的测定 GB/T 20194 动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法 GB/T 10468 水果和蔬菜产品 pH值的测定方法 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 青贮 silage 将青绿菠萝茎叶粉碎调制压实密封，在厌氧环境下进行的以乳酸菌为主，将青贮原料中部分糖转化 成乳酸，提高酸度，抑制有害微生物繁殖，防止养分继续被微生物分解、消耗的过程。 3.2 青贮发酵剂 silage fermentation agent 用于改善青贮饲料发酵品质， 减少养分损失的添加剂。 如： 乳酸菌、枯草芽孢杆菌、 EM菌、 葡萄糖、 纤维素酶等。 4 青贮地点选择 选择地势高、排水良好、周围无污染源的地方；取用方便，易管理。 5 青贮前准备 DB 4408/T 45 —2024 2 5.1 设施 青贮前，清理青贮设备内的杂物，检查青贮设施的质量，如有损坏及时修复。 5.2 设备 检查各类青贮用机械设备，确保运行良好。 5.3 原料 准备青贮加工所需材料。 6 青贮制作 6.1 青贮原料 原料干净，无泥沙、无根土、无霉变、无其他杂质。 6.2 原料处理 利用茎叶粉碎揉搓机将菠萝茎叶粉碎、