≥ICS65.020.20 CCSB31DB4401 广州市地方标准 DB4401/T291—2024 薄皮甜瓜生产技术规程 Technicalcodeofpracticeforproductionoforientalmelon 2024-10-30发布 2024-11-30实施 广州市市场监督管理局发布DB4401/T291—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：广东省农业科学院设施农业研究所、广州市从化区农业技术推广中心、广州市从化睿 智蔬果专业合作社。 本文件主要起草人：邓彩联、史亮亮、张长远、李浩星、曹海顺、欧阳敏枝、聂俊、李艳红、李昔潘、 杨鑫、邓冠升、谢圣明、莫婉媚。DB4401/T291—2024 1薄皮甜瓜生产技术规程 1范围 本文件规定了薄皮甜瓜生产的术语和定义、产地条件、品种选择及种子处理、播种育苗、定植、田 间管理、病虫害防治、采收、溯源和废弃物处理。 本文件适用于广州地区薄皮甜瓜的露地生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类 GB/T29373农产品追溯要求果蔬 GB/T32950鲜活农产品标签标识 GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 薄皮甜瓜orientalmelon 葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属（CucumisL.）甜瓜种（CucumismeloL.），一年生蔓性草本植 物，又称中国甜瓜、东方甜瓜、香瓜、梨瓜。 4产地条件 4.1产地环境 4.1.1环境空气质量应符合GB3095的要求。 4.1.2农田灌溉水质应符合GB5084的要求。 4.1.3土壤环境质量应符合GB15618的要求。 4.2选地 应选择光照充足、排灌方便、地面坡度≤20°、保水保肥、近3年未种植过葫芦科作物的田块。土 壤为沙壤土或者轻沙壤土，有机质含量≥1.7%，pH值宜5.5～7.0。 5品种选择及种子处理DB4401/T291—2024 25.1品种选择 宜选择优质高产、抗逆性好、耐贮运、通过国家登记、适合华南地区种植的薄皮甜瓜品种。 5.2种子处理 5.2.1选种晒种 选取饱满无病种子，种子质量应符合GB16715.1的要求。播种前选择晴天午后阳光下摊晒4h～5 h。 5.2.2消毒和浸种 未做包衣处理的种子，应进行消毒处理。宜采用温汤浸种或药剂浸种的方法进行消毒浸种。采用温 汤浸种时，先把种子放入洁净的容器中，然后放入相当于种子体积5倍～6倍、温度为55℃～60℃的温 水中，不断搅拌，自然冷却至室温。药剂浸种方法见附录A。 5.2.3催芽 经过浸种处理的种子用干净的湿纱布或棉布包裹，放在30℃～32℃的黑暗环境里催芽。催芽时长 约20h。宜在种子露白后胚根（芽）长约0.5cm时播种。 6播种育苗 6.1播种期及用种量 播种期为2月～3月或6月～7月。每667m2用种子量约1000粒。 6.2育苗基质配方 按照体积比草炭（0mm～6mm）：蛭石（1mm～2mm）=3:1配制育苗基质，并对基质进行杀菌消毒 处理,处理方式见附录B。在消毒处理后的基质中，加入复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）2kg～2.5kg（忌 用含氯复合肥）。肥料使用应符合NY/T496的规定。 6.3苗床选择 苗床应选在背风向阳、地势较高的地方。 6.4播种 采用穴盘育苗，将基质装至穴盘，放置在苗床上。播种前一天，将穴盘浇透水，使基质含水量达到 60%～70%。在穴盘的正中央打孔，深度以1cm为宜。将种子平放入穴盘播种孔的正中，胚根朝下，每穴 1粒，再用基质盖好刮平稍微压实（厚度为1.0cm～1.5cm）。 6.5苗期管理 春季用小拱棚覆盖薄膜保湿保温，秋季用小拱覆盖凉爽纱保湿。春季出苗前小拱棚应密闭，温度保 持在30℃左右。子叶出土时，保持基质含水量在50%左右，并揭开小拱棚两端，进行通风炼苗。苗出齐 后，如发现种皮未脱落，应在早晨空气湿润、种壳较软时，及时进行人工摘除。秋季宜在移植前3d揭 开凉爽纱炼苗。移植前采用杀菌剂喷施。 6.6成苗标准 4片～5片真叶，叶色浓绿，节间短，根系发达，无病虫害的健壮苗。 7定植 7.1整地施肥 定植前深翻土壤25cm～30cm，每667㎡施用石灰粉25kg～35kg或土壤调节剂处理，每667㎡施 腐熟有机肥800kg～1000kg，复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）20kg～30kg（忌用含氯复合肥），过 磷酸钙20kg～30kg，硫酸钾20kg～30kg，一次性施在耕作层后耙细作畦，肥料应符合NY/T496、NY/TDB4401/T291—2024 31868的规定。起高畦，畦宽包沟1.5m～1.7m，畦高30cm～40cm，畦面呈龟背形，然后铺设滴灌带和 地膜，地膜应符合GB13735的规定。 7.2定植时间和密度 选择晴天午后或阴天定植。宜在畦中央挖穴移栽，单行植，株距50cm～60cm。 7.3定植方法 按种植密度打孔做穴。覆土深度与畦面相平，定植后淋足定根水。 8田间管理 8.1水分 生长期间土壤湿度宜保持60%～70%。雨季要及时排除积水。 8.2追肥 第一次在头茬幼瓜直径5cm左右时，每667m2穴施高钾复合肥（N-P2O5-KO2=14-14-30）10kg～15kg， 第二次在头茬瓜采收前每667m2穴施高钾复合肥（N-P2O5-KO2=14-14-30）10kg～15kg。此后，视生长 情况适量追肥。忌用含氯复合肥进行追肥。 8.3枝蔓管理 8.3.1整蔓 薄皮甜瓜以孙蔓结瓜为主，宜采用子蔓四蔓式整蔓。在主蔓4片～5片真叶时摘心，选留4条健壮子 蔓，待子蔓长至8片～10片真叶时摘心，选留子蔓6节以上的孙蔓2条，孙蔓坐瓜后留3片～4片叶摘心。 8.3.2引蔓和压蔓 向畦两边引蔓，并用小土块压蔓。地膜覆盖栽培的亦可用小木棍、小铁丝扣压或用树条夹插。 8.4授粉 采用蜜蜂授粉或人工授粉。人工授粉在上午7:00～9:00用毛笔尖沾花粉，再将花粉沾到雌花柱头上。 8.5留瓜 每条孙蔓留瓜2个～4个。授粉后4d～5d，幼瓜生长至直径4cm～5cm时，摘除低节位、子房发育 不全、生长畸形以及受机械损伤的幼瓜。 9病虫害防治 9.1主要病虫害 主要病害有白粉病、霜霉病、炭疽病、细菌性角斑病、根腐病、猝倒病等；主要虫害有烟粉虱、蓟 马、红蜘蛛、蚜虫、瓜绢螟、根结线虫等。 9.2防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治 为辅”的原则。 9.3防治方法 9.3.1农业防治 农业防治措施包括但不限于： a)选择抗性强的优质品种； b)选用无病种子并进行种子消毒；DB4401/T291—2024 4c)实行轮作，减少寄生病源、害虫基数； d)培育健壮植株，加强肥水管理。 9.3.2物理防治 采用银灰地膜驱蚜；用诱虫灯、黄色粘虫板、蓝色粘虫板等诱杀害虫。 9.3.3生物防治 在病虫发生初期，可选择害虫天敌、生物农药等开展防治。 9.3.4化学防治 应选用低毒、低残留、在甜瓜上登记的农药品种，按照农药安全间隔期采收。农药的使用应符合NY/T 1276的规定。具体化学防治方案见附录C。 10采收 10.1采收标准 授粉后20d～25d，脐部略变软、有较明显的芳香味时分批采收。 10.2采收时间和方法 先熟先采，用剪刀或小刀带瓜柄采收。采收宜在清晨进行,避免雨天。 10.3采后处理 采收后及时清拣、包装和标识。包装材料应符合GB/T33129的要求。包装内不得混有杂物。标签标 识应符合GB/T32950的规定。 11溯源 应按GB/T29373的规定开展追溯管理。建立追溯定植、灌溉、施肥、农药、病虫害防治等管理过程 的信息，记录样式见附录D；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；追溯档案应有专人专柜 保管，至少保存2年。宜采用二维码追溯系统对产品生产、定植、田间管理、投入品使用等相关信息进 行追溯管理。 12废弃物处理 12.1生产过程中产生的植株残体，应进行无害化处理和资源化利用。 12.2农药包装废弃物应交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点）进行回收处理，农药包装废弃 物的回收处理见《农药包装废弃物回收处理管理办法》。 12.3肥料包装废弃物应根据实际情况进行处理，处理方式的选择见《农业农村部办公厅关于肥料包装 废弃物回收处理的指导意见》。 12.4农用薄膜废弃物的处理见《农用薄膜管理办法》的规定。