ICS 33.200 CCS A 12 44 广东省 地方 标准 DB44/T 2652—2025 乡村旅游酒店质量规范 Quality specification for rural tourist hotels 2025 - 04 - 11发布 2025 - 07 - 11实施 广东省市场监督管理局 发布 DB44/T 2652 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 必备条件 ................................ ................................ ........... 1 5 质量要求 ................................ ................................ ........... 2 6 消费者权益保护 ................................ ................................ ..... 4 7 质量评价 ................................ ................................ ........... 4 附录A（规范性） 乡村旅游酒店必备条件评价表 ................................ ........... 5 附录B（规范性） 乡村旅游酒店质量要求评价表 ................................ ........... 6 参考文献 ................................ ................................ ............. 13 DB44/T 2652 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由广东省文化和旅游厅提出，并组织实施。 本文件由广东省旅游标准化技术委员会（ GD/TC 104 ）归口。 本文件起草单位：广东省温泉行业协会、广东省酒店行业协会、广东省文化和旅游发展与保障中心 （广东星海演艺集团）、惠州市南昆山云顶温泉渡假村有限公司、广东温泉宾馆、广州从化碧水湾温泉 度假村。 本文件主要起草人：陈万钊、何文柯、陈俊宇、肖洋、孔源源、张海旺、赵莹雪、彭兆红、蔡涛、 李沅桦、甘桂红、叶振波、晏明、成霏、黄玉婉。 DB44/T 2652 —2025 1 乡村旅游酒店质量规范 1 范围 本文件规定了乡村旅游酒店的必备条件、质量要求、消费者权益保护和质量评价。 本文件适用于乡村旅游酒店的建设和管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号 GB/T 10001.4 公共信息图形符号 第4部分：运动健身符号 GB/T 10001.9 公共信息图形符号 第9部分：无障碍设施符号 GB/T 14308 旅游饭店星级的划分与评定 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB/T 22800 旅游饭店用纺织品 GB/T 27306 食品安全管理体系 餐饮业要求 GB 31654 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范 GB 37487 公共场所卫生管理规范 GB 50763 无障碍设计规范 LB/T 001 旅游饭店用公共信息图形符号 LB/T 063 旅游经营者处理投诉规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 乡村旅游酒店 rural tourist hotels 位于城市建成区以外，在具有生产、生活、生态、文化等多重功能的乡镇和村庄等地区内，依托生 态环境、自然景观和人文景观，体现地方文化要素，提供住宿、餐饮、休闲、文化体验等多种服务的场 所。 4 必备条件 选址位于城市建成区以外的乡镇和村庄，且符合国土空间规划。 客房总数不少于 15间（套）或建筑面积超过 800 m²。 DB44/T 2652 —2025 2 依法取得相关经营证照，且置于经营场所显著位置。 开业满一年，且近三年内未被生态环境、消防、治安、卫生健康等行政主管部门公开通报处罚。 经营单位无不良信用记录。 5 质量要求 环境与特色 5.1.1 周边环境整洁、安静，无明显污染源。 5.1.2 乡村旅游酒店的经营活动对空气质量、声环境和地表水环境的影响较小。 5.1.3 外观及内部装修有主题特色。 设施设备 5.2.1 标识 5.2.1.1 按照GB 2894、GB/T 10001.1 、GB/T 10001.2 、GB/T10001.4 、GB/T 10001.9 、LB/T 001 要求 设置完善的标识系统。 5.2.1.2 各种指示用和服务用文字使用规范的中文和英文表示。 5.2.2 大堂 5.2.2.1 设置总服务台、临时休息区。 5.2.2.2 设置公共卫生间。 5.2.2.3 配备轮椅、雨具等设施和用具。 5.2.3 客房 5.2.3.1 70%客房的净面积不小于 14 m²。 5.2.3.2 净高度不低于 2.7 m。单人床不小于 1.2 m，双人床不小于 1.8 m。 5.2.3.3 客房内配有必要的设施设备、服务指南或扫码指引说明。 5.2.3.4 客房卫生间与浴室合理分区。 5.2.3.5 有布草间和洗消间。 5.2.3.6 有主题客房。 5.2.4 餐饮 5.2.4.1 有餐厅和包间。 5.2.4.2 餐厅与厨房相邻，传菜线路不与非餐饮公共区域交叉。 5.2.4.3 菜单制作精美，出菜率不低于 80%。 5.2.4.4 餐厅设置销售乡村特色旅游商品或土特产的专区。 5.2.4.5 有专门的酒吧或茶室。 5.2.4.6 餐厅和厨房卫生整洁，无异味。 5.2.4.7 冷菜间与面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施和更衣设施。 5.2.4.8 粗加工间与其他操作间隔离，各操作间温度适宜。 5.2.4.9 有必要的冷藏、冷冻设施，生熟食品及半成品分柜置放，有干货仓库。 5.2.4.10 洗碗间位置合理，配有洗碗和消毒设施。 DB44/T 2652 —2025 3 5.2.4.11 有专门放置临时垃圾的设施并保持封闭，排污设施（地槽、 抽油烟机和排风口等）保持清 洁通畅。 5.2.4.12 厨房设置留样柜，并按规定实施留样。 5.2.5 康体及会议 5.2.5.1 有康体设施 ,布局合理 ,提供相应服务。 5.2.5.2 配备与酒店规模相匹配的会议室或多功能厅。 5.2.6 公共区域 5.2.6.1 独立于酒店主体建筑的绿化场地大于 1 000 m²，有观赏景色或建筑小品，花木保养得当，环 境整洁。 5.2.6.2 公共区域有男女公共卫生间。 5.2.6.3 主要公共区域有无障碍设施，无障碍设施应符合 GB 50763 和GB/T 10001.9 的规定。 5.2.6.4 3层以上客用建筑（含客房、餐厅、会议等）安装电梯。 5.2.6.5 有全封闭的垃圾房，位置合理，方便清运。 5.2.6.6 排污设施保持畅通清洁。 5.2.6.7 公共区域卫生整洁，无异味。 5.2.6.8 通往后台区域有明显标识。 5.2.7 停车场 5.2.7.1 有停车场或专用停车区。 5.2.7.2 设置电动汽车充电设施。 5.2.8 信息化 5.2.8.1 建筑内客用区域实现无线局域网全覆盖，开放上网或客人以登录方式免费上网。 5.2.8.2 提供第三方平台线上咨询和预订渠道。 5.2.8