ICS 65.150 CCS B 52 44 广东省 地方 标准 DB44/T 2641—2025 丘陵地区梯田禾花鲤养殖技术规范 Technical specification for procypris merus aquaculture in terraced fields of hilly areas 2025 - 04 - 11发布 2025 - 07 - 11实施 广东省市场监督管理局 发布 DB44/T 2641 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 环境条件 ................................ ................................ ........... 1 5 养鱼梯田的准备 ................................ ................................ ..... 2 6 水稻种植 ................................ ................................ ........... 2 7 禾花鲤养殖 ................................ ................................ ......... 3 8 记录 ................................ ................................ ............... 4 参考文献 ................................ ................................ .............. 5 DB44/T 2641 —2025 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广东省农业农村厅提出，并组织实施。 本文件由广东省水产标准化技术委员会（ GD/TC 37 ）归口。 本文件起草单位：广东省农业科学院动物科学研究所（水产研究所）、清远市农业科技推广服务中 心、广东省农业科学院水稻研究所、广东省农业科学院植物保护研究所、韶关市渔业技术推广站、乐昌 市现代农业产业发展中心。 本文件主要起草人：王国霞、陈晓瑛、李家洲、肖汉祥、梁开明、王超、孙育平、蓝昭军、华娟香。 DB44/T 2641 —2025 1 丘陵地区梯田禾花鲤养殖技术规范 1 范围 本文件规定了禾花鲤（ Cyprinus carpio ）稻田养殖的环境条件、养鱼梯田的准备、水稻种植和禾花 鲤养殖的技术要求，描述了记录等相应的证实方法。 本文件适用于广东省内丘陵地区梯田禾花鲤养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 22213 水产养殖术语 GB/T 43508 稻渔综合种养通用技术要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 SC/T 1135.7 稻渔综合种养技术规范 第7部分：稻鲤（山丘型） 3 术语和定义 GB/T 22213 和GB/T 43508 界定的术语和定义适用于本文件。 4 环境条件 总体原则 4.1.1 稳粮为主。在保障水稻正常生产、不降低水稻单产水平的前提下，开展禾花鲤养殖，严格控制 鱼沟、鱼凼等的总面积，不得超过梯田面积的 10%。 4.1.2 因地制宜。 根据梯田和水地资源状况、温光等气候条件、 水稻种植制度、产业政策和市场需求， 选择适宜的水稻品种和技术模式开展稻鱼综合种养。在充分利用原有排灌沟渠等基础设施基础上，建设 与模式相宜的稻鱼设施。 4.1.3 绿色安全。发展绿色、循环和低碳种养，建立资源节约、环境友好的种养技术体系，促进循环 用水和化肥农药减量，减少面源污染。 梯田条件 宜选择地质条件稳定、 土壤保水保肥、 光照条件好的梯田， 土壤环境质量应符合 GB 15618 的要求。 DB44/T 2641 —2025 2 水源和水质 水源充足、排灌方便，水质条件应符合 GB 5084 的要求。 5 养鱼梯田的准备 梯田改造 梯田面积大小不限，改造不应破坏稻田耕作层，不应损坏梯田周围景物、水体、植被和地形地貌。 田埂 耕作前应对稻田四周田埂进行生态加宽、加高、修补、加固、夯实，不宜使用水泥硬化，以防漏水 和逃鱼。田梗应高出稻田土壤平面 40 cm～50 cm；田埂横截面呈梯形，田埂底部宽 60 cm～80 cm，顶部 宽30 cm～50 cm。 开挖鱼沟和鱼凼 5.3.1 根据梯田面积大小及形状，可开挖成“一”、“ L”、“十”、“艹”、“ U”、“口”、“回” 或“井”字形等鱼沟。在距田埂 0 cm～50 cm处向田间倾斜 30～45度角开挖，沟深 50 cm～60 cm，沟 上口宽50 cm～80 cm。 5.3.2 鱼凼的数量和大小视梯田面积而定，单个田块面积 300 m2～667 m2挖一个，位置在梯田一端、 内埂或田中间，形状为正方形、长方形、或圆形等，面积占稻田总面积 3%～5%、深60 cm～100 cm。凼 埂可用泥土筑成，高出稻田土壤平面 20 cm～30 cm，在与沟连接处是沟、凼、稻田土壤平面在同一水 平面，沟沟相通、凼沟相通。 进、排水口 进、排水口用砖、石砌或泥筑，宽 30 cm～60 cm，或埋设涵管，涵管直径 15 cm～20 cm，对角设置 在田埂处，进水口在上端，出水口在低端。 防逃设施 拦鱼栅用塑料网或尼龙绳网或金属网等制作而成，其网径大小可因鱼规格而异，全长为 1.5 cm～ 2.5 cm 的鱼，网径为 0.2 cm；全长为 3.5 cm～16.5 cm 的鱼，网径为 0.4 cm；宽度约为排水口宽度的 1.6倍，并高于田埂，要求入泥深度 20 cm～30 cm，两边镶入田埂并将栅桩夯打牢固。 6 水稻种植 品种选择 宜选择优质、高产、抗倒伏、抗病、熟期适宜的水稻品种。 梯田整理 移栽前犁耙整田，耕层深度 20 cm以上，田平、泥化。 秧苗栽插 DB44/T 2641 —2025 3 根据田块类型和种植习惯， 宜采用机械、 抛秧、 人工移栽等方式栽插。 浅水栽秧， 秧龄控制在 25 d～ 30 d，叶龄4叶～5叶，行株距宜 30 cm×15 cm，密度宜为 1.5万穴/667 m2，每穴2苗～3苗；稻田内埂和 鱼沟边两行密植，株距 10 cm。 施肥 6.4.1 施足基肥，基肥以有机肥为主，无机肥为辅。每 667 m2施经充分发酵腐熟农家肥 800 kg～1 000 kg，农家肥使用应符合 NY/T 496 的要求，或总养分≥ 40%（N≥20%、P2O5≥9%、K2O≥11%）的缓释复合 肥40 kg/667 m2～50 kg/667 m2。 6.4.2 分蘖肥：栽后 7 d～10 d根据秧苗长势，可追施尿素 3 kg/667 m2～4 kg/667 m2、氯化钾 2 kg/667 m2～3 kg/667 m2；穗肥：栽后 35 d～40 d施尿素5 kg/667 m2～6 kg/667 m2、氯化钾 3 kg/667 m2～4 kg/667 m2。追用化肥时分 2 d施完，不得直接撒在鱼沟、鱼凼内。 水位控制 秧苗返青后田面保持水层 5 cm～10 cm（若未投放鱼苗时，水层宜 3 cm～5 cm保持7 d～10 d），水 稻生长中后期水位保持 15 cm～20 cm之间，水稻收获前适时断水，收割稻穗后的冬闲田水可保持水深在 40 cm～60 cm。 病虫草害防控 6.6.1 坚持预防为