ICS 67.140.10 CCS B35 43 湖南省 地方 标准 DB 43/T 2973—2024 汝城白毛茶栽培技术规程 Code of practice for cultivation of Rucheng Baimaocha 2024 - 05 - 13发布 2024 - 07 - 13实施 湖南省市场监督管理局 发布 DB 43/T 2973 —2024 I 目次 前言................................................................................ II 引言............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地环境 .......................................................................... 1 5 茶园建设 .......................................................................... 2 6 种苗要求 .......................................................................... 3 7 茶苗定植 .......................................................................... 3 8 茶园培管 .......................................................................... 4 9 病虫害防治 ........................................................................ 6 10 档案管理 ......................................................................... 7 附录A（资料性） 茶园主要病虫害的防治适期与推荐使用的药剂............................. 8 附录B（资料性） 农业投入品档案登记表 ................................................ 9 附录C（资料性） 茶园生产农事操作档案 ............................................... 10 DB 43/T 2973 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：郴州市农业科学研究所、湖南省 现代茶叶产业技术体系湘南（郴州）试验站、湖 南农业大学、湖南木草人茶业股份有限公司、湖南九龙江 国家森林公园管理处、汝城县农业农村局、汝 城县农业产业化促进会、郴州市茶叶协会、湖南胤实信息咨询有限公司。 本文件主要起草人：周玲红、刘伟、沈程文、李勇、胡秋龙、谭吉慧、樊吉君、缪有成、徐春雄、 李志国、肖雪峰、邹凯、孙小军、钟杰、吴笑雨。DB 43/T 2973 —2024 III 引言 汝城白毛茶（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze. var. pabilimba Chang ）是我国珍贵的茶树种质资源， 湖南四大珍稀野生茶树品种之一， 1987年被湖南省审（认）定为省级有性系地方良种。汝城产茶，源起 宋代，盛于明清。《汝城县志》记载，“西山、九龙、后溪出茗苑”，以九龙野生大叶茶最佳，因其芽 头硕壮、茸毛满披，故取名曰汝城白毛茶。汝城白毛茶制茶品质优异，其产品多次荣获国内外金奖，在2016年、2021年先后认证为国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记产品 （ AGI03382 ），被 誉 为“ 绿 色仙丹，茶中明珠”。为规范汝城白毛茶的栽培种植技术，提高汝城白毛茶的产量和质量，促进汝城白毛茶产业高质量发展，特制定本文件。 DB 43/T 2973 —2024 1 汝城白毛茶栽培技术规程 1 范围 本文件规定了汝城白毛茶栽培的产地环境、茶园建设、种苗要求、茶苗定植、茶园培管、病虫害防 治和档案管理。 本文件适用于汝城白毛茶的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 11767 茶树种苗 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1224 农用塑料薄膜安全使用控制技术规范 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 NY/T 5197 有机茶生产技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 产地 郴州市汝城县所辖三江口镇、大坪镇、热水镇、卢阳镇、土桥镇、井坡镇、泉水镇、集益乡、濠头 乡、暖水镇、南洞乡、延寿乡、文明乡、马桥镇、大坪林场、暖水林场、益将林场、九龙江公园管理处 共计18个乡镇（林场、管理处） 226个行政村（社区）。地理坐标为东经 113°36'07"～ 113°59'56" ， 北纬 25°18'38"～25°53'1 9"。 环境 4.2.1 总体要求 应符合NY/T 391 的要求。 DB 43/T 2973 —2024 2 4.2.2 空气质量 应符合NY/T 391 的要求。 4.2.3 土壤 新建茶园宜选择平地或坡度 25°以内的山地，土壤为红黄壤、紫色土、棕色森林土、冲积土， pH 值4.5～6.0，土层厚度宜 1 m以上，土质结构良好，无污染，有机质含量≥ 1.0%。 4.2.4 水质 茶园灌溉水质量应符合 GB 5084的要求。 5 茶园建设 园地选择 5.1.1 茶园周边及上风口（或河流上游）不能有污染源，远离城市、工厂、居民区，空气质量符合 GB 3095中规定的二类区要求。 5.1.2 茶园种植地区与常规农业区之间宜有 50 m～100 m宽度的隔离带，或者以山、河流、湖泊、自 然植被等作物作天然屏障，茶园上风口营造防护林。 茶园规划 5.2.1 道路 根据园地规模设置主干道、支道与步行道、环山道，主干道宽 5 m～6 m，支道宽 3 m～4 m，在茶 行与支道之间，设置步行道，一般路宽 2 m～3 m ，环山道路宽 1.5 m。坡度不超过 25°，弯道半径不 小于6 m。茶园道路纵横相通，便于机械化作业。 5.2.2 梯壁构筑 石砌梯壁， 倾斜度在 70°以内； 心土夯筑梯壁， 倾斜度在 60°以下。 梯埂应夯实， 高出梯田 10 cm， 宽度25 cm～30 cm。梯级外高内低，梯内应建立排水沟。 5.2.3 排灌设施 宜以有利于供水、灌水、排水、蓄水、防洪和水土保持等为原则进行建设，要求如下： • 供水沟、供水管与山塘、水库或抽水、蓄水站连接； • 灌水系统宜规划以滴灌、喷灌等； • 排水沟设在茶园低洼处和道路两侧，防洪沟设在茶园上方与山林陡坡交界处； • 每隔5 m～8 m规划设置一个低于沟面 5 cm～10 cm 的梯级小土坝，一般规划在茶行上方； • 排蓄水沟深在 50 cm～80 cm，宽40 cm～60 cm之间，规划要纵横有序，大小相通； • 根据茶园面积大小设立蓄水池，以每公顷茶园设置 1个，蓄水 10 m3～20 m3为宜，规划在路边 或近供水处。 园地开垦 5.3.1 初垦 5.3.1.1 茶园应根据地形、地貌和原有植被情况合理规划。